Hoe en waar kun je de thee toe te voegen in de keuken?

Als je denkt dat de thee - het is gewoon een drankje, betekent dit dat het missen van een enorme hoeveelheid heerlijke culinaire opties, waaronder risotto, soep, smoothies en een topping voor ijs. Lees verder om te zien wat er nog meer kan worden bereid met behulp van de theebladeren.

Gebruik gebrouwen thee in plaats van water voor het koken

Als u besluit om pasta, rijst, risotto, havermout, quinoa of enig ander gerecht van bonen en peulvruchten, die traditioneel wordt gebruikt om water te koken, te vervangen door gezette thee met een smaak dat uw gekozen gerecht past. Thee met de smaak van cranberry, perzik, munt, citroen zal een extra schaduw van het gerecht, die niet in staat zal zijn om gewoon water te maken. Daarnaast is het een goed alternatief voor suiker, honing en andere calorische zoetstoffen. Probeer om rijst in citroen thee of havermout koken in de perzik om je dag goed te beginnen.

Het verbeteren van de smaak van de cocktail

Brouw favoriete gearomatiseerde thee, afkoelen en vries in ijsblokjes en bewaar het dan in de vriezer. De volgende keer dat u voor te bereiden een smoothie, ijsblokjes gebruiken van gearomatiseerde thee in plaats van water. Een kopje thee moet worden gebruikt voor elke drie kopjes van fruit. Probeer thee met aardbei, framboos, lavendel, munt of groen.

Gebruik match poeder als een additief aan verschillende gerechten

Match - het is gestampt tot een poeder groene thee, die verschillende voordelen voor de gezondheid heeft. Bijvoorbeeld voorkomt de ontwikkeling van kanker en heeft immunostimulerende eigenschappen. Matcha heeft een bijzondere smaak, maar je moet nog steeds het een kans geven. Deze thee is een veel antioxidanten, die de hersenen, het hart, de huid te helpen en brengen andere voordelen voor de gezondheid. Match poeder kan worden toegevoegd aan ijs, in slasaus, marinade of in smoothies. U kunt het ook gebruiken voor het bakken van brood, het toevoegen van twee theelepels per kopje bloem.

Soep met theeblaadjes

Voeg een flinke snuf van theeblaadjes samen met andere componenten in de bouillon. Sudderen tot ze zacht zijn, dan stam. Om de bouillon te bereiden is het beste om zwarte of groene thee te gebruiken zonder toevoegingen.

Gerookte vis en vlees met rook uit de theebladeren

U kunt de theebladeren te verbranden en te ontsmetten met rook vlees, gevogelte, vis, groenten. Dit is een klassieke Chinese methode, die het product een bijzondere smaak. U kunt elke theebladeren gebruiken, maar de beste keuze zou een jasmijn of groene thee. Hoe dat te doen? De werkwijze zelf is zeer eenvoudig. Het vystelit diepe pan of wok meerdere lagen folie. U zult het ook nodig zijn om producten te dekken. Gevolgd mix dezelfde hoeveelheid theebladeren en niet gebakken rijst en giet het mengsel op de bodem van pannen. Het is noodzakelijk om een kleine hoeveelheid water gieten op de bladeren en rijst stomen, maar niet verbrand. Daarnaast kunt u de schil van citrus, kaneelstokjes, steranijs, nootmuskaat of andere geurige kruiden geheel te gebruiken. Houd het mengsel op matig vuur gedurende vijf minuten, tot het begint te roken. Dan op de top van het, plaatst u de grill. Om dampen circuleren, moet het rooster op een afstand van 4 cm van de koffie mengsel geïnstalleerd. Producten op het rooster te bedekken met een deksel of folie moet worden gelegd en laat gedurende enkele minuten. Pluimvee prokoptit, moet je 10 minuten, en vlees, vis en groenten klaar zal zijn 5. Het product moet van de hitte worden verwijderd en in water koken tot ze gaar zijn.

Bereid de marinade

Brouw je favoriete gearomatiseerde thee en gebruik het als een vloeibare marinade. Voeg vervolgens de olie en uw favoriete specerijen, kruiden en specerijen. U vindt de meest heerlijke marinade voor vlees ontvangen.

De gezette koffie en olie worden gemengd in gelijke hoeveelheden. U kunt ook aromatische koolwaterstoffen, zoals kruiden, specerijen, knoflook, gember, chili en uien toe te voegen. Raak de korreltje zout niet vergeten. Suit en andere aromatische ingrediënten die u wilt. Ook, laat je niet opgehangen op nauwkeurige meting van alle componenten van de marinade, kan je al die nummers die u wilt toevoegen. De helft van de marinade moet worden gebruikt om vlees, gevogelte, varkensvlees, groenten, tofu of vis te koken. Na het koken is nuttig voor u de tweede helft van de marinade - voor de saus waarmee je het afgewerkte gerecht zal indienen. Om de saus te bereiden, kunt u de rest van de marinade toe te voegen in een heerlijke en natuurlijke verdikkingsmiddel, bijvoorbeeld, avocado, yoghurt, fruit puree, mosterd, noten of tofu en meng het geheel in een blender. Deze saus kan worden gekoeld voor ongeveer een week, als je dit verzegelde container te gebruiken.

Het tweede leven van de gezette thee

Gebruik geringe omvang van de container om het gebruikte theeblaadjes te houden. Het moet worden achtergelaten in de vriezer. Wanneer de container vol is, ontdooien het, hakken bladeren en voeg een eetlepel in soepen en stoofschotels. Dit zal sterk verbeteren van de smaak van uw gerechten. Omdat de theebladeren hebben een sterke geur, de eerste keer dat je moet een klein bedrag te gebruiken en vervolgens toe te voegen als dat nodig is.