Hoe kan spinazie koken

In onze tijd, om onbekende redenen, spinazie, als groene, verbannen naar de tweede plaats. Hoewel zijn fans beweren dat, ondanks de specifieke smaak van groene bladeren, moeilijk om de beste kruiden voor soepen en aangename garnering dan spinazie te vinden. Natuurlijk, het is een kwestie van gewoonte. Maar de ongewone smaak volledig overlapt nut spinazie. Vanwege zijn helende eigenschappen, wordt het ingedeeld als geldig voor dieetproducten, omdat het veel ijzer, fosfor, calcium en vitamines bevat. Het hoge gehalte aan foliumzuur spinazie kan worden aanbevolen voor patiënten met ziekten van het bloed.

Koken spinazie is er geen moeite. Er is nog een probleem: de greens zijn gekookt zodat voordat u de spinazie te koken, ze fatsoenlijke voorraad nodig hebben.

Wat kun je spinazie koken? Dit is in de eerste plaats een verscheidenheid aan salades met de toevoeging van andere kruiden, groenten; groene soep, borsjt; sappen en net gaar spinazie als bijgerecht. U kunt ook een voorraad op hen voor de toekomst: te bevriezen, te behouden.

Zo salades. Bijvoorbeeld, hoe je de spinazie met komkommers koken? Gewassen worden 500 gram spinazie, verwijdert grove steeltjes en hak het fijn. Voeg de gehakte 2 middelgrote uien, 4 eetlepels gehakte dille, 40 gram citroensap, suiker naar smaak. Kleed de salade kan plantaardige olie of zure room zijn. Gekookt gewicht in halve komkommer, wat suggereert pre-kern voorziene plaatsen.

Spinazie met noten gemaakt van gekookte spinazie. Spinazie (500 g) moeten grondig worden gewassen, giet een glas water, voeg een paar takjes peterselie of koriander en laat 20 minuten op hoog vuur, overdekt. Klaar spinazie stam samen met greens, knijp en hak melenko. Op dit moment, half glas slijpen noten 2 knoflooktenen, koriander paar takken, zout en peper peulen, verdund wijnazijn en voeg gesnipperde ui (200 g). Door het indienen van de tafel, bestrooi met gehakte kruiden verse peterselie. De hoeveelheid zout, azijn en peper is afhankelijk van smaak voorkeuren. Goed om deze salade toe te voegen, zachtjes roeren, granaatappel zaden en azijn vervanger granaatappelsap.

Helaas, spinazie kruiden opgeslagen voor lang, dus veel minnaressen zou willen om voorraad op hen voor de toekomst, maar weet niet hoe. Om te koken de spinazie voor langdurige opslag kan ook anders: bevroren, ingeblikt, en zelfs ... in de noedels bevatten.

Bevroren spinazie behoudt voedingsstoffen binnen zes maanden na het invriezen, dienen als een uitstekende bron van vitaminen voor de hele familie in de winter-lente periode. Om spinazie te bevriezen, moeten ze te spoelen met koud water en plaats in een vergiet en problanshirovat één minuut. Dan spinazie drain, cool, zet in de voorbereide container en zet in de vriezer. Alleen al bevroren greens kan worden ontleed in pakketten en vervolgens linksaf in de vriezer.

Spinazie kan behouden in zijn natuurlijke vorm. spinazie moeten gaan, wassen, giet er kokend water en kook nog 5 minuten. Dan is het noodzakelijk om het water decanteren en doorgeven door een vleesmolen. De resulterende puree smaak zout, kook, hot uitgebreid in banken en een keer te rollen zonder sterilisatie. Jars is het raadzaam om een klein volume dat had niet in de koelkast open te houden te gebruiken, maar niet gebruikt voor het einde van puree.

Hoe de spinazie in de winter te koken op een originele manier, vertel het volgende advies. Gekookt en gezeefd door een zeef spinazie kan worden toegevoegd zelfgemaakte noodles in het proces van deeg kneden. Het deeg wordt groen. Het moet dun uit te rollen, in repen gesneden en gedroogd. Zo kan het hele jaar door u ongewone noodles verrijkt met vitamines te gebruiken.