Hoe te augurk vet aan de huid was zacht? Een paar tips en recepten

Voor veel vet - een favoriet product. Ondanks het feit dat het bestaat uit puur vet, het heeft veel nuttige stoffen. Bijvoorbeeld, arachidonzuur, linolzuur, palmitinezuur, vitamines en caroteen. vet is zeer nuttig in kleine hoeveelheden. Voor snacks, lunches en zelfs het ontbijt is een onmisbaar product. Natuurlijk kun je het kopen in een winkel of op de markt. Maar het is het beste om jezelf voor te bereiden. Hoe te bacon augurk, zodat de huid was zacht, beschrijven wij in dit artikel.

Kies verse bacon

De smaak van het eindproduct voedsel hangt grotendeels af van de kwaliteit van het uitgangsmateriaal. Hier zijn enkele tips hoe om het te kiezen. Foutieve weloverwogen mening dat hoe dikker de vers vet, het lekkerder het zal zijn. Voor de zouten is het beter om stukken niet dikker dan 4-5 centimeter te kiezen. Meer geschikt voor volume waardoor het vet. Bij het kopen moet je aandacht besteden aan de kleur van bacon. Het moet wit zijn. Roze kleur duidt op slechte kwaliteit afslachten, waarin het bloedproduct buit. Het is beter om de stukken met vinnen, die meer gevoelig zijn nemen. Skin is een goed vet heeft een licht gelig smaak en geur van brandend stro. Vers product is gemakkelijk doorboord met een lucifer. Als het kleverig en vezelig, is het beter om de aankoop af te zien. Je moet zeker aandacht besteden aan de geur van het product. Het mag niet ruiken als geneeskunde of ureum. Het selecteren van een goed product, dan kunt u augurk bacon voor de huid was zacht.

De makkelijkste manier

Het kookproces is eenvoudig en toegankelijk vrijwel iedereen. Hoe te augurk vet aan de huid was zacht? We snijden het product in stukken die gemakkelijk past in een zak. Deze stukjes kruislings incisie met een zachte kant. Deze bezuinigingen zet de stukken van knoflook. Voor het zouten gebruik alleen de grote zout. Goede wrijf elk stuk met zout en leg het vet in de verpakking, die dan strak binden aan niet ontstaan sap. Betreft het product bij kamertemperatuur gedurende drie dagen. verplaats het dan in de koelkast voor 4 dagen. Het moet goed en op zijn beurt wit en niet roze prosolitsya. Reinig off zoutresten te verwijderen en vet in de vriezer of koelkast met klein. Het blijkt erg lekker product. Dit is de eenvoudigste manier om augurk het vet op de huid was zacht. Foto's van het eindproduct is hieronder te zien.

Lard met knoflook

Knoflook en spek - twee producten die goed met elkaar te combineren. Om een goede voorbereiding te nemen vier hoofden van knoflook, zout, peper en 2 kilo vers vet. Knoflook reinigen en grind. Mengen met zout en peper en wrijf het bereide mengsel stukken. Zet het product in lagen in een emaille pan, beregening geurende mengsel. Sluit het deksel en zet de container op een koele plaats voor 4 nachten. Daarna is de schotel is klaar om te eten. Schakel het zout en eten. Als je niet weet hoe je vet augurk de huid was zacht, het is het perfecte recept.

Vet in de pekel

Dit is een andere traditionele methode van het zouten, die veel huisvrouwen gebruikt. Het vereiste 500 gram vet, zout, knoflook, peper, piment en water. Giet het mengsel in de pan één liter water en aan te vullen vijf grote eetlepels zout. Kook water aan en uit, en het zout op te lossen. Vervolgens zet in een augurk gesneden knoflook en twee soorten pepers. Gekoelde vloeistof vul- stukken opgesteld en gevouwen in de pot. We laten ze voor drie dagen in de koelkast. Vervolgens wordt het product kan worden gegeten. Dit recept moet kennis te nemen, als je wilt leren hoe je augurk vet voor de huid was zacht. ambachtslieden adviezen wijzen erop dat het erg lang kan worden opgeslagen in de koelkast.

Salo in het Oekraïens

In Oekraïne, een nationale schat, dus even weten hoe vet augurk de huid was zacht. Recepten zijn zeer talrijk, maar we nemen de meest eenvoudige en toegankelijk. Het belangrijkste product is in stukken gesneden en maken ze bezuinigingen. Los vervolgens in een liter waterglas grote zout. Neem de pan en verspreid over de bodem stukjes knoflook, laurier, peper en rozemarijn. Zet op de top van het vet. Omdat herhalende laag voor laag, totdat de eindproducten. Vul dan alle pekel en sluit de pan met een deksel. Bewaar het product in eerste instantie bij kamertemperatuur en verwijder deze vervolgens in de koelkast.

Vet in ui skins

Om een salo mooie bruine kleur en een ongewone smaak te geven, gebruikt ui schil. Dit is een grote versie van hoe vet de huid augurk was zacht. Zoals gebruikelijk, we bereiden het vet, snijd hem in grote stukken en maak een incisie op het oppervlak. Uischil vervolgens gewassen en verspreid het in een pan met water. Hierbij de inhoud aan de kook en voeg half kopje zouten (per liter water), laurier, piment, komijn, rozemarijn en plakjes spek. Cook product van ongeveer 10 minuten. Draai dan het vuur uit en laat de inhoud van de pan, niet trekken uit spek. Verwijder alles in de koelkast voor een dag. Dan, neem het vet en droog gedurende 20 minuten. Gedurende deze tijd, bereid een mengsel van knoflook en peper. Wrijf dit mengsel vet en vouwt het in zakken. Na een dag, ons product is klaar. Het blijkt smakelijke spek op smaak gebracht.

Als we de voorgestelde recepten kan een heerlijke en voedzame snack te krijgen. Toe te voegen aan hun recepten ingrediënten (kruiden en specerijen), waarin het vet ongewone smaak en aroma geeft. Vergeet niet dat dit product niet mogelijk is om het doel voorbijschieten. Salo nemen zout zo veel als nodig is.