Japanse kool "Mizuno": beschrijving, teelt en het gebruik van de functies

Japanse kool raakte geïnteresseerd in mensen als een cultuur, zolang ze geleerd over zijn heilzame eigenschappen. Deze plant wordt ook wel kool voor lui, want het vereist geen speciale zorg nodig hebben. Japanse salade spruiten zijn erg kieskeurig, en je kunt het zelfs groeien op de vensterbank, en dan genieten van de smaak in de samenstelling van exquise gerechten.

algemene informatie

Om te beginnen, een kijkje nemen op het feit dat het vertegenwoordigt de flora. Japanse kool, zoals de naam al aangeeft, kwam bij ons uit Japan, maar er zijn suggesties dat het de geboorteplaats van China. Qua uiterlijk is het een lange dunne stengels, die worden geassembleerd als bundels. Gelegen aan de steel gesneden bladeren felle groene kleur. Het verwijst naar de raap familie.

Deze plant is goed wortel schieten in onze streken. We zien het meer als een salade dan een kool. Het is vermeldenswaard dat thuis deze plant wordt gebruikt in levensmiddelen voor een lange tijd. Vanwege het een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen (fosfor, ijzer, calcium, enz.) Bevatte, kool aanbevolen voor gebruik met kankerpatiënten en mensen die problemen hebben met de spijsvertering.

soorten

Kale Japans "Mizuno" heeft twee varianten, die moeten vertellen:

1. "Meermin" zal zingen met een gemiddelde snelheid van ongeveer twee maanden. Kool heeft een goede productiviteit, in staat om buiten te groeien in het open veld. Er wordt aangenomen dat de naam van de kool was te wijten aan de verschijning van de bladeren, die de staart van de Kleine Zeemeermin lijken.
2. "Pezhon" zal snel zingen, binnen een maand u het resultaat krijgt. Qua uiterlijk, deze variëteit zijn kleiner. Een plant van deze soort weegt minder dan de vorige cijfer. Het voordeel is dat na het snijden je zal heel snel nieuwe scheuten te krijgen.

planting

Zoals reeds vermeld, de Japanse kool behoorlijk belasten. Om deze plant goed te zetten, hoeft u alleen maar volgen een paar tips:

• plantaardige kool beter in het voorjaar, maar de stoel naast toegelaten in het warme seizoen tot het einde van de zomer, maar het hangt af van de weersomstandigheden;
• kool zaden zijn erg klein en vergelijkbaar met zaden papaver, plant ze in rijen halve centimeter moet diep in de aarde, het houden van ongeveer dertig centimeter tussen de rijen;
• tussen de zaden in een rij en laat een gat van ongeveer tien centimeter, maar als dit niet gebeurt, kan het later worden verdund cultuur;
• na het zaaien is het beste bodembedekker film, en na zeven dagen zult u de eerste spruiten te zien;
• optimaal temperatuurinterval wordt 14-20 graden;
• water de gewassen, de grond moet vochtig worden gehouden;
• Wanneer de zaailingen gekiemd, kan de folie worden verwijderd en observeer de ontwikkeling van planten;
• Niet te veel organische meststof niet toe te voegen in de bodem, om zo kool de neiging om helemaal ophopen in de bladeren, en het mineraal is beter niet te gebruiken.

Groeiende Japanse kool

Zodra u de eerste scheuten hebben ontvangen, is het water en wieden. Als u zorg van de bodem mulchen nemen, zullen deze processen zeldzaam zijn. Watering kool is vaak niet nodig, want het houdt niet van vocht. Alleen wanneer de intense warmte die nodig is om ervoor te zorgen dat het land was niet veel droog.

Als u vindt dat u gedetineerd water geven na de eerste emmer water spruiten snel de macht te herstellen. Je moet ook aan de plant onkruid om de problemen in verband met de aanslagen van ongedierte te voorkomen. Opgemerkt dient te worden dat regelmatige snijden de kool groeit en levert een oogst tot medio herfst. En zelfs de eerste vorst is het niet erg eng. In deze modus kan de plant drie jaar. Zoals het dunner cultuur nodig podseivat elk voorjaar nieuwe zaden, en dan zul je niet een pauze in het ontvangen product.

ongediertebestrijding

Zoals elke groentegewassen kool ongedierte een slachtoffer kan worden. Een van de meest frequente bezoekers is een kruisbloemige vlo. Vanwege het feit dat de plant gegeten wordt, kan geen giftige stoffen te gebruiken voor ongediertebestrijding. In dit geval wordt een goede helper assen en tinctuur van tabaksstof. Het verspreiden van de tinctuur in een verhouding van 9:59 met water, moet u de kool strooien. Ook in gespecialiseerde winkels de verkoop van natuurlijke producten die helpen om zich te ontdoen van het probleem, maar niet schadelijk voor de gezondheid.

Om te reageren op het uiterlijk van de pest en te vernietigen, moet u regelmatig inspecteren van de plant, zijn bladeren en stengels voelen. Als er een probleem is, dan zul je het gevoel dat de bladeren begonnen te verdorren en rotten de stengels.

nuttige tips

Er zijn een paar handige tips om dat te luisteren, zul je bereiken positieve resultaten bij de teelt van planten.

• Japanse kool houdt niet van sites waar voordat het werd gewassen zoals rapen, radijs, radijs. Dit verwijst naar alle planten die behoren tot de familie van de kruisbloemigen.
• Verspil geen tijd over de teelt van zaailingen, zal het niet goed doen. Kool direct gezaaid in de vollegrond. Anders loopt u het risico het krijgen van een heleboel pijlen en bloemen, in plaats van de noodzakelijke bladeren.
• De plant voelt geweldig en op het verlichte gebied, en in de schaduw, dus geen zorgen te maken over het kiezen van een plek om te landen.
• Als u wilt kool groeien in de kamer, moet u op te graven een paar struiken op de site en leg ze in een container, met zorgvuldig drenken. Plaats een container op de veranda of balkon tot de vorst zal komen. Bovendien gunstige eigenschappen, de plant heeft nog steeds een mooie verschijning en kan uw huis te versieren.

Het gebruik van kool

Praten over het gebruik van planten, het eerste wat je nodig hebt om aandacht te besteden - het heeft een zeer delicate smaak, die een kruising tussen een radijs en mosterd lijkt. Sommigen hebben het in vergelijking met de rucola. Kool vers gebruikt, evenals zijn zouten, gebeitst en gedroogd. Vooral in het voedsel zijn bladeren en stengels, hebben de wortels niet gebruiken. Als je een bos van de kool in de koelkast te houden, niet weg zodra de wortel te gooien, zal het helpen om de versheid van de bladeren te behouden, net trek ze als dat nodig is om optimaal te profiteren.

Zoals voor culinair advies, wordt de kool gebruikt in diverse gerechten. Bijvoorbeeld, uit de Japanse kropsla, laat kool broodjes, snack in aanvulling op vlees en vis. De salades product is in overeenstemming met zowel de kaas en fruit.

Er zijn veel recepten, waar dit van toepassing is kool, is er geen limiet verbeelding chef-kok. Belangrijker nog, deze plant is zeer nuttig en aanbevolen voor gebruik zelfs door hooggekwalificeerde artsen.

Kool in het Japans

Neem een paar verlaat Mizuno (het aantal hangt af van de smaak van de eigenaar), een beetje sla, twee gekookte eieren, een peer, een nectarine, kaas (beter dan "Poshehonsky"), een theelepel citroensap, azijn en olijfolie (het aantal hangt ook af van uw verlangens). De bladeren zijn fijn break, fruit, kaas en eieren snijd ze in blokjes. Breng op smaak met citroensap allemaal. olie en azijn. Bon appetit!