Kelp: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

In de Stille Oceaan en de Atlantische Oceaan, en meer bepaald in het noorden hun wateren groeien een speciaal soort bruin zeewier - kelp nuttige eigenschappen zijn bekend om de mens voor een lange tijd. Ongeveer dertig soorten zeewier door de wetenschap ontdekt en is met succes gebruikt in de voedings-, farmaceutische en cosmetische industrie.

Het uiterlijk en de structuur

Enorme struikgewas van kelp gelijkmatig betrekking hebben op de rotsachtige bodem van de oceaan. Extern - lange donkergroene tape (thallus) van 1 tot 15 m, waarvan de breedte varieert van 3 tot 30 cm Ze taps omlaag en vormt de cilinder algen vertakking aan originele wortels (rhizoïden) .. Ze kelp strak vast aan de bodem van de oceaan. De levensduur van algen is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden waarin het groeit, en gemiddeld van 2 tot 15 jaar. Elk jaar in de late herfst kelp sterft en begint om opnieuw te groeien in de winter.

Kelp, nuttige eigenschappen die met succes een persoon gebruikt wordt gewaardeerd om thallus. In hen een enorme hoeveelheid waardevolle stoffen geproduceerd en verzameld door de leeftijd van twee. Slijmerig, zacht, met golvende marges, zijn ze gemakkelijk te verzamelen met behulp van speciale stokken. Het schaadt de bevolking gepropageerde kelp die mobiele zoösporen die gevormd en is rechtstreeks aangebracht op het oppervlak van de thallus - in sporangia.

Na het oogsten van de algen gewassen en enigszins gedroogd, wat resulteert in een zoete, witachtige coating op het oppervlak. Het begint om alginezuur staan - een polysaccharide, dat bestaat uit kelp, hoeft de nuttige eigenschappen niet stoppen. Naast hem in de algen omvatten plantaardige eiwitten en vezels. Hoge concentraties van vitamine A, _{B6, B12,} C, D en PP maken het een van de meest waardevolle gaven oceaan en de samenstellende elementen set (magnesium, kalium, calcium, mangaan, ijzer, fosfor) - product dat is vereist voor elke . En natuurlijk moeten we niet vergeten over de jodium, waarbij zeewier kreeg speciale populariteit, omdat het is opgenomen in het in een organische toestand, wat betekent dat het menselijk lichaam vollediger wordt genomen.

Kelp: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Alle, zonder uitzondering, van het menselijk lichaam en hun functies kelp heeft een positief effect. Wanneer mentale en nerveuze uitputting wordt aanbevolen dat regelmatige consumptie van zeewier. Due daarin vitamine B en jodium, verzadigt het menselijk zenuwstelsel en normaliseert de functie. Laminaria, nuttige eigenschappen die onmisbaar zijn voor de goede werking van de schildklier zijn, wordt gebruikt als een profylactisch ziekte van Basedow.

Als u in uw dieet laminaria, kunnen we niet alleen sterk verbeteren van de spijsvertering, maar ook om zich te ontdoen van chronische constipatie en colitis. stofwisseling in het lichaam wordt genormaliseerd, en daarom kan een uitstekend hulpmiddel voor gewichtsverlies worden beschouwd.

Regelmatig gebruik van Laminaria maakt weerstand tegen verschillende infecties, versterkt het immuunsysteem. Ook is het een uitstekende preventie van atherosclerose en hart- en vaatziekten.

In geval van overtreding van de seksuele functie kelp gebruikt als een afrodisiacum. En in cosmetica is een uitstekend hulpmiddel voor het versterken van het haar en huidverzorgingsproducten.

Er zijn echter enkele beperkingen, volgens welke de kelp met voorzichtigheid gebruikt worden. De eigenschappen van zeewier goed voor het lichaam, maar in het geval van individuele intolerantie en mogelijke allergische reacties moet het gebruik daarvan af te zien. Met uiterste zorg aan zeewier is noodzakelijk om zwangere vrouwen en mensen die lijden aan nefritis of kookt te behandelen.