Kneed het deeg voor Tat

Genieten van zelfgebakken taarten? En als je wilt koken belyashi? Zeker, het is zeer eenvoudig, je moet alleen bereid een aangepaste deeg, vulling, en het vormen van belyashi, bak ze. Dus laten we eens kijken naar wat voor soort deeg kan worden bereid voor hen.

Laten we niet blijven stilstaan bij iets wat standaard, en onmiddellijk voor te bereiden het deeg voor de broodmachine in Tat. Het deeg wordt bereid volgens het recept wordt verkregen ongelooflijk zacht en lucht. Als u het voor Tat, dan in dat geval u niet eens een deegroller te gebruiken.

Voor de bereiding van deze prachtige test om de balans op een heel klein aantal ingrediënten. In de eerste plaats is om te onthouden dat je nodig hebt, natuurlijk, de maaltijd - het moet precies een halve kilo zijn. Dit bedrag wordt berekend aan de andere bestanddelen. Zoals bekend is voor Tat deeg moeten gist zijn, want, met uitzondering van de bloem, en je zal gist nodig hebt - 1,5 theelepels is genoeg. Bereid het zout, suiker en margarine - deze ingrediënten zijn ook nodig, en ze moeten een strikt nemen op smaak. Voor het kneden kunt u alleen gebruik maken van melk - omdat het u de meest delicate deeg kan koken.

Nu je weet hoe je het deeg kneden voor Tat, is het tijd om u te vertellen over de voorbereiding van hen. Maar deze keer zullen wij u vertellen de klassieke recept, dat wordt gebruikt door onze moeders en grootmoeders.

Om het deeg voor Tat kneden, zult u zeker melk nodig hebt - ongeveer 0,5 liter. Zoals je yoghurt of zure melk kunnen gebruiken als alternatief. Omdat de gistdeeg zou moeten zijn, vindt u een paar gram nodig gist (droog). Daarnaast wees een kip ei en 2 eetlepels Kristalsuiker. Voor het kneden je, natuurlijk, zal meel nodig hebt - al het bovenstaande aantal ingrediënten ontworpen voor een kilogram van. Als u niet wilt voorbereiding testen, kunt u gewoon kopen kant en klare markt. Echter, het is heel gemakkelijk om te koken en in de woning. Eventueel kan bemoeilijken hun taak in de voorbereiding van het deeg. Om een uitstekende basis voor toekomstige Tat maken, gewoon Verwarm de melk. Vergeet niet dat je niet kunt koken - gewoon opwarmen een beetje - dus het deeg stijgt sneller. Na een besprenkelen in de gist op in, en laat het staan in een deel van een paar minuten. In een aparte kom voeg de bloem toe en giet het in warme melk met gist. Nu is het tijd om de overige ingrediënten vermeld in het recept toe te voegen. Vergeet niet om zout toe te voegen. Na al het bovenstaande, het moment komt dat je nodig hebt om de ingrediënten te mengen en kneed het deeg voor een Tat. Laat het rijzen een uur. Daarna overgaan tot de creatie van Tat, die je nodig hebt om blad voor de mond.

Om bereiding van gehakt vlees 0,5 kg nemen. Het zal heel goed zijn, als een deel van gehakt rundvlees, en varkensvlees. Moet ik uien - ongeveer 300 gram zal genoeg zijn, maar in het algemeen, hoe groter de boeg, hoe beter. Ook, toe te voegen aan een verscheidenheid aan kruiden, waaronder noodzakelijkerwijs zout vulling. Daarnaast kunt u peper blad voor de mond.

Wikkel vulling het beslag en vormen aldus het maximaal mogelijke aantal Tat. Zodra ze klaar zijn, beginnen ze te bakken in zonnebloemolie, die voorlopig te verwarmen op een hete koekenpan. Vergeet niet dat de meer olie in de pan, des te beter.

Als je het goed doet, dan zal het koken Tat geen probleem voor je zijn.

Opgemerkt wordt dat als vlees vulling voor Tat zeer geschikt kalfsvlees kan - het is heel mals vlees, wat ook veel sap.