Overzicht legendarische likeur

Liquor - zoete smaak gebrachte alcoholische drank. Door zijn samenstelling is vergelijkbaar met balsems en bitters. Het bleek te wijten aan alchemisten: op zoek naar het elixer van het eeuwige leven en een remedie voor alle ziekten zich monniken en houden geen rekening ontdekt dat er een nieuwe klasse van alcoholische dranken.

In de Middeleeuwen deel van likeuren kan onder meer dan honderd verschillende componenten: vruchten, bessen, kruiden, specerijen. Vandaag drank is alcoholische drank ten minste 15% en een suikergehalte van ten minste 100 gram per liter (voor bepaalde suikersoorten tot 400 g / l). Echter, sommige, net als 400 jaar geleden, dat met traditionele technologie.

Benedictine (Benekditin)

Fort 43%, de structuur omvat meer dan 30 kruiden en specerijen. Beschouwd als de "oude" likeur zijn. De productie duurde 3 jaar. De exacte recept voor de drank unit weet dat mensen in de wereld. Alleen hij weet dat zijn basiscomponent - saffraan, gezoet en honing.

Liquor heeft een geel-groene kleur, zoet-bittere smaak met een complex aroma. Elke fles van de drank versierd afkorting D.O.M. (Staat voor "Dank God Almachtig") en een eigen zegel van rode was.

Volgens de legende, in 1510 vond hij de drank monnik Bernardo Vintselli. Voor een lange tijd het elixer van kleine hoeveelheden geleverd exclusief voor de koninklijke familie. Na de Franse Revolutie, het klooster was gesloten en de productie werd stopgezet. Alleen in 1860, werd Aleksandr Le Grand bij toeval ontdekt in de historische archieven van de vergeten recept voor een drankje. Vanaf dat moment werd het nieuw leven ingeblazen productie. En de opbrengst Le Grand bouwde een prachtig paleis-museum ter ere van de drank.

Frangelico (Franzheliko)

Fort 28%, is samengesteld uit: hazelnoten, wilde bessen, kaneel, oranjebloesem. Het maakte van geavanceerde technologie, die geheim wordt gehouden. Het is bekend dat de drank wordt onderworpen aan veroudering in eiken zijden. Het heeft een donkere kleur en licht nootachtige smaak.

Volgens de legende, de Italiaanse monnik-kluizenaar in zijn vrije tijd van gebeden bestudeerde geneeskrachtige eigenschappen van kruiden. Deze interesse heeft geleid tot de opkomst van dit recept, die later werd gerestaureerd door "Barbero." Een drankje werd genoemd ter ere van de naam van de monnik - Franzheliko. Voor meer informatie over de sterke drank is hier te lezen.

Amaretto (amaretto)

Sterkte van 25%. Volgens het recept, amandelen aangedrongen op de Italiaanse grappa - grappa. Dan tinctuur wordt gemengd met natuurlijke zoete wijn. Het resultaat is een drankje met amandel aroma en nasmaak van abrikoos. Geproduceerd in de Italiaanse stad van Saronno.

In 1525, een leerling van Leonardo da Vinci - Bernardino Luini geschilderd de fresco's in het plaatselijke klooster. Als model van een kunstenaar voor Madonna was een jonge weduwe. Voor wat het vereeuwigd op de muren van het huis, de vrouw schonk een drankje gemaakt van de vruchten van zijn eigen abrikoos tuin. Sindsdien is de drank werd een kenmerk van de stad.

Chartreuse (chartreuse)

Sterkte van 55% en een complexe samenstelling. Proevers geloofde dat als grondstof voor de drankenindustrie gebruikt wortelstokken engelwortel, muntblaadjes, alsem, balsem, arnica, hysop, kardemom, kaneel, nootmuskaat en vele anderen. In het algemeen - 130 kruiden, vruchten en wortels uit Frankrijk, Italië en Zwitserland. De drank heeft een groene kleur en een speciale grazige smaak.

Het werd uitgevonden door priesters kartuizerklooster La Grande Chartreuse. De drank werd beschouwd als het elixer dat het leven kan verlengen. Nu is de productie wordt uitgevoerd Chartreuse 30 km van het klooster. VEP letters op zijn labels wijzen op de vergrijzing in eiken vaten.