Peas: voordeel en schade, calorie-eigenschappen

Peas - een van die voedingsmiddelen die is net als alles: zowel kinderen als volwassenen. Het kan worden vers gegeten rechtstreeks uit de tuin en kook met hem een geurige soep en toe te voegen aan de salade in een behouden. Erwten, die ten goede komen aan het organisme is bekend sinds de oudheid, geeft een speciale smaak van de gerechten.

structuur

Pea wordt beschouwd als een waardevolle bron van plantaardige eiwitten, koolhydraten en andere vitaminen. De belangrijkste eigenschap - het gehalte in de samenstelling bruikbaar is voor het organisme van spoorelementen en minerale zouten.

Inventariseer de samenstelling kan een zeer lange tijd. In eenvoudiger termen, een erwt bijna geheel periodiek systeem. Vitaminen samengesteld als volgt: E, K, B, A, H en beta-caroteen.

calorie voedsel

Vanwege het feit dat de samenstelling van erwten bevat grote hoeveelheden koolhydraten en eiwitten, is superieur aan bepaalde soorten vlees calorische. Bijvoorbeeld, als je een mager rundvlees te nemen, dan zal het minder calorieën dan erwten zijn.

Jonge erwten, die voordelen voor het lichaam niet in het geding is, bevat ongeveer 298 kcal per 100 gram product. Product rassen hersenen is veel lekkerder dan de eetzalen. Ze bevatten veel suiker en zetmeel. Echter, wanneer de erwten begint te rijpen, de hoeveelheid suiker wordt verminderd.

Verse erwten, gebruik voor een man die meer dan in blik, is het raadzaam om te gebruiken voor kinderen. Op dit moment, het bevat in zijn samenstelling veel nuttige stoffen, aminozuren en vitamines.

nuttige eigenschappen

Het is geen geheim dat zaad ontkiemde heeft een positief effect op het lichaam. Maar weinig mensen weten wat er precies is dit goed. Wanneer de erwt spruiten, is scherp beginnen geactiveerd enzymen, en dit beïnvloedt het verval van koolhydraten en vetten. Aldus verhogen van de hoeveelheid vitamine in de samenstelling, het product gemakkelijk verteerd. Trouwens, minerale zouten, die in grote hoeveelheden gevonden in erwten, helpt om overtollig vocht te verwijderen.

By the way, erwten genieten van de vissers. Het blijkt dat dit is gewoon de perfecte aas (gekookte) vis.

Groene erwten: voordeel en schade vanuit medisch oogpunt

Elke arts zal u vertellen dat dit product is erg handig om te gebruiken. Een nadeel nog te vinden. Voor de reden dat in de erwt veel ruwe celstof en suiker bevat, dit product verhoogt de flatulentsii. Simpel gezegd, het gebruik ervan veroorzaakt winderigheid.

Voordelen van het product:

• Pea is een zeer krachtige antioxidant. Het regelmatig gebruik minimaliseert het risico op kanker.
• Dit product is zeer nuttig voor de preventie van overgewicht en bloedarmoede.
• Verbetert werkschepen, hart, de nieren en de lever.
• Tijdens de zomer, zorg ervoor dat verse groene erwten te eten. De voordelen van het is niet alleen een positief effect op het lichaam, het is ook perfect verwijdert wallen, dus het wordt vaak gebruikt in cosmetica.
• Het wordt aanbevolen om de vinger van de dame te gebruiken in de vorm van aardappelpuree, omdat het zuurgraad vermindert.
• Gebruikt voor de preventie van dermatitis, en epileptische aanvallen.
• Het reinigt de darmen van opgehoopte gifstoffen.
• Het vermindert de kans op het ontwikkelen van kanker.
• Verbetert de hersenfunctie en geeft energie aan het lichaam.
• Het handhaaft spierspanning en heeft een positief effect op de ontwikkeling van de geestelijke vermogens.
• Het vertraagt het verouderingsproces.
• Tinctuur van erwten wordt gebruikt om kiespijn te verwijderen.

Het gebruik in cosmetica

Wat is goed de erwten? De voordelen die het is te zien in cosmetica. Dit product is zeer vaak gebruikt als een masker voor het gezicht. Het is bewezen dat dergelijke procedures te elimineren acne, zwelling te verminderen en verbeteren van de huid toon.

Zelfs in de oudheid vrouwen hebben gebruikt voor cosmetische doeleinden erwtenmeel. In het oude Rome, genoot grote populariteit poeder, gemaakt op basis van het product.

effectief gewichtsverlies

Peas - een geweldig hulpmiddel voor het reinigen van het lichaam. Het is om deze reden wordt vaak gebruikt in de voeding van de schone geslacht die willen afvallen.

Het is mogelijk om droge erwten nemen en ongeveer 12 uur weken in koud water. Daarna voer het uit door een vleesmolen. gewichtsverlies tarief van 7 tot 10 dagen. Gekookte gewicht moet je elke dag te eten voor een paar eetlepels. Geloof me, na een maand van dit dieet zul je niet alleen normaliseert de darm, maar gaat ook het extra gewicht.

Peas: voordelen voor het hart

In atherosclerose en hart-en vaatziekten, artsen raden hun patiënten om gerechten van erwten te eten. Dit product wast schadelijk cholesterol uit het lichaam, zuivert de bloedvaten. Bovendien, erwten reinigt en normaliseert de bloeddruk, verwijdert overtollige vocht uit het lichaam.

De korrels van de aanzienlijke hoeveelheid antioxidanten die het risico van tumoren en hypertensie. Het wordt aanbevolen om regelmatig te gebruiken om iedereen op elke leeftijd.

Het is nuttig om te weten

Peas moet in staat zijn om correct te kiezen. Hogere kwaliteit zal het product dat in droge vorm is niet erg groot in diameter, 3-4 mm. De kleur moet ofwel fel geel of groen zijn.

Nu een beetje over wat voor soort na het koken moet erwten. De voordelen die blijft hetzelfde indien na weken uit elkaar vallen binnen maximaal 60 minuten. In het geval dat dit niet gebeurt, is het product beter niet te gebruiken in de voeding. Hij is of oud of van slechte kwaliteit.

Als je van ingeblikte erwten, dan moet u de compositie kunt controleren voordat u het koopt. Het moet gewoon suiker, zout, water en het product zelf. In geen geval niet van de bank te kopen, als de dop is een beetje gezwollen.

Hoe de erwten koken?

• Vóór het koken moet u deze vullen met vers koud water. Per kg van het product ten minste drie liter water.
• Ongeacht de erwt variëteiten, de optimale tijd voor de vertering van 1 uur. In zeldzame gevallen kan het 1,5 uur.
• In het kookproces niet kan worden bijgevuld met koud water. Als het wordt gekookt afstand, kunt u een beetje kokend water toe te voegen.
• Gezouten erwten hoeft pas na het klaar zal zijn, omdat het zout voorkomt dat de kookkunsten van.
• Als u wilt aardappelpuree, erwten heet kneed koken. Wanneer het iets afgekoeld, gevormd klonten.

Voordelen van gekookte erwten, niet minder dan vers, alleen in het geval als het goed koken.

Hoe lang moet ik de erwten te genieten?

In het koken van erwten hebben een geheim - het moet vooraf worden geweekt in koud water. De beste optie is om het te doen 's nachts. Deze procedure vermindert kooktijd. Maar denk niet dat hoe langer u het product genieten, hoe beter het zal zijn voor hem. Dit is misleidend. Als je het overdrijven, de erwten net zakisnet. Count tijd, zodat het product was in het water van niet meer dan 12 uur. Het is de beste periode.

Voordat u erwten geniet, is het per se nodig om door te gaan. vouw het dan in een diepe container en goed uitspoelen. Soms worden de pakketten zijn te vinden kleine stukjes takjes, van waaruit u nodig heeft om zich te ontdoen van. Pas na die erwten kunnen worden geweekt in koud water. Maak het zo dat de vloeistof heeft betrekking op het product voor ongeveer twee vingers.

Overigens is het vermeldenswaard het feit dat als, na weken de erwten zwellen goed is, dan zal het niet langer een sterke gasvorming veroorzaken. U kunt ook toevoegen aan de reeds afgewerkte soep of gepureerde verse dille, zal het effect blijken hetzelfde.

Contra

Ondanks het feit dat de erwt aanzienlijke voordelen voor het menselijk lichaam, zijn er een aantal contra-indicaties die van belang zijn om te weten:

• Nefritis en jicht kan niet voedingsmiddelen zoals vers en gekookt eten.
• Wanneer tromboflebitis en cholecystitis erwten zijn gecontra-indiceerd.
• Als u gastro-intestinale ziekten verergeren, is het niet aan te raden op dit moment om dit product te gebruiken.
• Ouderen erwten nuttig omdat het de werking van het hart normaliseert. Maar al te vaak toe te voegen aan uw dieet kan het niet zijn.
• Als u problemen met de darmen zeker moet controleren met uw arts voordat u erwten te eten.

Natuurlijk, is het het beste om te proberen om de erwten te eten vers, toen hij net had verzameld uit een bed. Op dit moment is het product is het meest rijk aan vitaminen en mineralen.

De voordelen van erwten is echt bekend sinds de oudheid. Het heeft een gunstig effect op de algehele gezondheid. Echter, je moet altijd in gedachten houden hoe om te koken en genieten, wat te letten bij het kopen ingeblikte product. Weten deze basisregels en contra-indicaties, dan kunt u altijd voor te bereiden niet alleen lekker, maar ook gezond gerecht voor uw gezin.