Restaurant aan de waterkant Prechistenskaya menu's, reviews "om goed te leven"

Moskou - een van de mooiste en rijkste steden in Rusland. Hier woont meer dan 12 miljoen mensen, en honderdduizenden mensen die op vakantie, opleiding of inkomen komen. De infrastructuur van de Russische hoofdstad zeer goed ontwikkeld, op hetzelfde moment in Moskou, werkt een grote verscheidenheid aan faciliteiten: winkelcentra, hotels, restaurants en ga zo maar door. Vandaag zullen we een unieke bar te bespreken.

"Om goed te leven" (Prechistenskaya dijk) - dit is een geweldig restaurant met een huiselijke sfeer. Hier kunt u proeven van de beste gerechten van auteur en mediterrane gerechten, evenals een goede tijd. In dit artikel zullen we dit project te beoordelen, leren de recensies over het, het exacte adres, bespreken het menu en nog veel meer. Laten we liever aan de slag om zaken te doen!

beschrijving

Dit project is nog niet zo lang geleden geopend, maar in een korte tijd in staat was om de harten van de Moskovieten te winnen. Restaurant "Om goed te leven" is een twee verdiepingen met grote, panoramische ramen met een prachtig uitzicht op het "eiland", "Red October", een monument voor Peter de Grote en de rivier de Moskou.

Keuken bar onder leiding van een ervaren chef-kok Zhelnov Aleksey, die eerder werkte op Europees restaurants en cafés. Man is gespecialiseerd in de mediterrane keuken, zodat het menu wordt vertegenwoordigd door een groot aantal van zijn eigen maaltijd, of variaties van hen ontwikkelde.

Tijdens zijn carrière heeft Alex gewerkt met Jerome Kustiyasom, is de houder van een Michelin-ster, en Mechelen Lenz, die al 2 Michelin-sterren. Deze twee zeer bekwame chefs hebben een enorme bijdrage geleverd aan de ontwikkeling Zhelnova als een professionele chef-kok maakte.

Interview met Alexei

De chef-kok plaatsen "om goed te leven" (restaurant, Moskou) na het openen van de instelling gaf een interview waarin ze sprak over hoe hij een menu van waaruit producten worden bereid gerechten en anderen was. De belangrijkste chef-kok van het project zei dat het menu bevat alleen de gerechten worden bereid op moderne keuken regels. Met name de moleculaire keuken, evenals vacuüm technologie en ga zo maar door.

Bovendien, Alex dat deze wijzen van koken geleidelijk evolueert, omdat in dit geval de producten volledig hun nuttige eigenschappen behouden en tegelijkertijd niet zogenaamde carcinogenen onderscheiden. By the way, is ook de chef-kok zei dat hij tijdens de voorbereiding van sommige gerechten draagt bij aan hen een aantal bijzondere producten, zoals water kastanjes, bamboe en kaviaar bereid uit een speciale zeewier.

Restaurant "Om goed te leven", beoordelingen die in de meeste gevallen positief, biedt een voorproefje van elke gast mediterrane keuken. Echter, een dergelijke niet interfereert met Alexey Zhelnova gebruikt bij de bereiding methoden van de Russische en Aziatische bestemmingen, die hij leerde tijdens zijn studie in een Franse kookschool. In de afgelopen jaren, de hoofdstad is de meest populaire lokale producten, zodat de gerechten bereid met de beste producten van de binnenlandse fabrikanten.

keuken

Koks van het project in staat zijn om de ingrediënten, die in sommige gevallen lijken onverenigbaar met succes te combineren. Echter, ze vinden altijd tijd om mooi te regelen en serveren eten presentatie in de beste tradities. Zo kan elk gerecht die bereid worden genoemd een meesterwerk!

Daarnaast is de chef-kok plaatsen "om goed te leven" (Prechistenskaya dijk) ziet zijn elk gerecht op verschillende manieren. Bijvoorbeeld, bereidt ieders favoriete Oekraïense borsjt Alex eigen recept, het toevoegen van de oorspronkelijke ui knoedels, die perfect aansluit bij de smaak bij gebruik. Tegelijkertijd is de klassieke haring "a la rus" chef-kok serveert een unieke aardappelsalade, een koekje gemaakt van zeewier en biet vinaigrette, dus het hoofdgerecht verwerft een zekere verfijning.

Europese gerechten, bereid volgens de recepten van de chef-kok van de instelling, zoals het restaurant "om goed te leven", waarvan het adres Prechistenskaya promenade (17e huis), hebben ook notities een unieke auteur en een echte Russische smaak. Zo wordt veel favoriet "Tartar" Beef geleverd aan de client op de pannenkoeken van boekweit met ingelegde Borovik. Op zijn beurt wordt de foie gras geserveerd met duindoorn en kweepeer.

binnenland

Alle kamers zijn ingericht in beige tinten, die al aan een afgemeten tijdverdrijf. Als je naar het restaurant "om goed te leven" is geactiveerd (zie hieronder), zult u onmiddellijk zien hoeveel er is gezellig en comfortabel. design meubelen gemaakt van hout rustige tinten, en zachte banken en fauteuils alleen helpen iedereen die wil ontspannen. In dit interior perfect complementair elegante kroonluchters aan het plafond spiegel en een grote installatie als een klok die de onderhavige verbinding met het verleden weergeeft, zelfs met de toekomst.

Ook vermeldenswaard is dat de panoramische podium in de inrichting wordt versierd met elementen van natuurlijk hout en steen. Daarnaast wordt het bedekt met een speciale ekomehom waarbij in het restaurant zorgt voor een gezellige sfeer.

nuttige informatie

Zoals u weet, is het restaurant aan de waterkant Prechistenskaya (huisnummer 17), en hij werkt elke dag 12:00-06:00. Hier kunt u alle nodige maatregelen te houden: een verjaardag, een bruiloft, een romantische date met je partner, corporate, dag, ontmoeten klasgenoten, afstuderen en ga zo maar door.

By the way, zelfs niet bang dat in het cafe je vervelen zal zijn, omdat iedereen de mogelijkheid om een speciale karaoke-ruimte, die werkt op hetzelfde schema als de instelling van het bezoek heeft "Om goed te leven." Daarnaast is het weekend hier zijn de beste duo in Moskou met een uniek programma, zodat u er zeker van zijn om plezier te hebben!

Ik vraag me af of u dat in dit restaurant kun je vaak aan de sterren van de Russische show business? Denkt u dat we het hebben over een onbekende persoon? Helaas, echter, heb je het mis! Bijvoorbeeld, 14 februari 2016 (Valentijnsdag) in het cafe verscheen zelf Egor Krid. Daarnaast is er op dezelfde dag was de beschermheilige van het restaurant, Sergei Lazarev, evenals andere sterren van ons platform!

menu

De instelling van "Om goed te leven" vertegenwoordigd door verschillende soorten van het menu, maar we zullen alleen in detail te bespreken de belangrijkste. Het bestaat uit koude hapjes en salades, pasta en risotto, Warme voorgerechten, soepen, vis en zeevruchten, vlees en gevogelte, bijgerechten, Japanse gerechten en desserts.

Het laatste deel van de grote hoeveelheid van zoete gerechten. U kunt een cake "Napoleon" voor 520 roebel, seizoensgebonden fruit en bessen voor 690 roebel voor 620 roebel voor 170 roebel bestellen., Blueberry taart., Verschillende soorten ijs voor 130 roebel., Zelfgemaakte jam. en ga zo maar door.

Vlees en gevogelte

Op de officiële website van het complex in deze paragraaf worden alle 4 gangen:

• boerderij eend met veenbessen, gekookt een speciaal recept voor 890 roebel;
• steak "Chateaubriand" gemarmerd ossenhaas 2000 600 wrijven..;
• boerderij kip met gebakken knoflook saus voor 850 roebel.;
• steak "Ribeye" voor 2000. 300 roebel.

beoordelingen

Gasten van dit prachtige restaurant verliet hem alleen maar positieve reacties. Veel mensen willen de service en de kwaliteit en de smaak van voedsel wordt voldaan zonder uitzondering. Bovendien, klanten vaak te vinden in het restaurant "om goed te leven" met de sterren van de Russische Federatie. Stel je voor dat je komen eten en plotseling een ontmoeting met Creed of Lazarev - interessant, is het niet?

Daarnaast is er een grote hoeveelheid positieve feedback ontvangen karaoke kamer, waar u een van de nummers kan uitvoeren. Er beschikt over moderne apparatuur, dankzij welke de geluidskwaliteit is echt verheugend. Dus, kom naar dit restaurant voor positieve emoties en goed humeur!