Swede - wat voor soort groenten en wat zijn de gunstige eigenschappen

Telers onterecht vergeten de waardevolle kwaliteiten van rutabagas, en vandaag zullen we proberen te onthouden en te schrijven over de plantaardige gewassen. Zeg gewoon dat de wortel is de kampioen van de inhoud van ascorbinezuur en zijn heilzame eigenschappen zijn bekend sinds de oudheid.

Biologische kenmerken rutabagas

Swede - wat is dit groentegewassen? Volgens de medische en voedingseigenschappen van hoogproductieve knolgewas vergelijkbaar met de bekende raap. Beroemd om zijn hoge gehalte aan mineralen en vitaminen. Deze tweejarige plant van de kool familie met vlezige bladeren ontleed. In het eerste jaar van rijping groenteteelt grote platronde knolgewas, hoog boven de grond en de rozet van bladeren. In het tweede jaar het bloeit en produceert zaden. Verdikking van de wortel begint bij 40 dagen na het ontkiemen. De pulp uit rutabagas vrij stevige gele of witte kleur.

interessante informatie

Uit betrouwbare bronnen is bekend dat plantaardige cultuur "getemd" door onze voorouders. Sommigen beweren dat de aard van de mensen gaf deze waardevolle plantaardige door natuurlijke kruising van kool en raap.

In veel landen is geliefd en gerespecteerd. Het wordt bijzonder op prijs gesteld in Duitsland, waar vanaf het bereid is erg lekker traktaties. In dit land, er is zelfs een populair verhaal van een koolraap, want we hebben in Rusland ongeveer een raap. In Rusland werd geïntroduceerd niet zo lang geleden - in de 16e eeuw en werd al snel bekend onder de bevolking. Echter, met de komst van de aardappelteelt sterk gedaald, om welke reden dan ook, is moeilijk te zeggen. Maar in de GOS en de Baltische landen in het buitenland voor de teelt afgetapt de hele plantage. Er is zeer gewaardeerd koolraap.

Groeien en Zorg voor wortelgewassen

De plant kan tolereren koud, maar het wordt geteeld, zelfs in het noorden van de punten landbouw. Adult planten normaal verdragen temperaturen tot -6 ^{° C,} jonge wortels - tot -4 ° ^C. De zaden beginnen te groeien 2 ... + 4 ° ^C. De meest geschikte temperatuur voor de ontwikkeling van een plantaardige + 16 ... + 20 ° ^C

Bij het kweken van noodzaak om te zorgen voor de bekendheid aan de hoogste opbrengst te krijgen. Het groeit goed in vochtige bodems groente. Rapen worden vaak getroffen met verschillende ziekten, dus want het zorgvuldig onderhoud vereist. De beste grond voor de teelt - zandige en lemige met neutrale reactie. Ook geschikt gecultiveerd venen. Het is niet geschikt voor de teelt van rotsachtige, moerassige en zanderige gebieden.

landbouwtechniek

Voor het zaaien, moet de bodem worden bevrucht en gekalkt. Hiervoor geschikt verteerde mest, compost, fosfor en kalium meststoffen. Een grote behoefte aan grote hoeveelheden boor. Met inachtneming van het bovenstaande eisen die u zal groeien zoet, sappig en smakelijk rapen. Wat voor soort plant die hierboven is beschreven, maar de nuttige eigenschappen, zal je een beetje later te leren.

Opgemerkt dient te worden dat het groeiseizoen bij de wortel vrij lang - 115 dagen. Om dit proces te versnellen, is het mogelijk of zaailingen methode (zaden) planten. Voor het planten van de zaden in warm water worden geplaatst voor een half uur. wikkel ze dan in een vochtige doek en houd het voor zes uur. Nadat alle manipulaties zaden drogen en verstrooien een vooraf gemaakte gaten tot een diepte van 3 cm, bestoven met een conventionele tandpoeder.

Raden telers met zaden voeg een beetje superfosfaat om jongeren niet de ervaring van fosfor tekort. Een belangrijke voorwaarde: vóór het planten van de grond moet vochtig worden gehouden. Na het planten bedden af te dichten, en na vier dagen om de bodem korst los te maken. De eerste scheuten verschijnen op de zesde dag. Deze damp verlaat vzrastet op de 10e dag. Het tweede blad is gemaakt decimering fase tussen bedden van 10 cm.

De procedure wordt een paar weken later herhaald. In één seizoen gedragen losraken tussen de bedden 2 en ten minste drie wieden. Bescherm de plant tegen infectie kruisbloemige aardvlooien zal helpen de grond kalk of as. De meststof werd gesproeid op de derde dag na de landing. Vergeet niet dat de water-minnende koolraap (zie foto hieronder), zodat bij droog weer groente per se gedrenkt (twee liter vocht per 1 vierkante. M). De grond moet hydrateren de gehele diepte om voldoende vocht wortels te geven.

Het wordt aanbevolen om irrigatie-oplossing gefermenteerde gras te maken. Eet fruit mogelijk bij het bereiken van 6-7 cm. Het oogsten wordt uitgevoerd voordat de vorst uitgevoerd. Om de huid van de groente niet te beschadigen, moeten de toppen zorgvuldig worden gesneden met een scherp mes. Het werd vervolgens onder droge kasten en bedekt met turf of zand. Bewaard bij een temperatuur niet hoger dan 4 ^{° C} koolraap. Groeien en Care is een regelmatige wieden, schoffelen systematische bedden, bemesten, water geven, en de strijd tegen gevaarlijke plagen van dit gewas.

Beschrijving van de kwaliteiten

Tot voor kort, is de keuze van de rassen van deze waardevolle planten zeer slecht geweest. Vandaag is de Russische markt die je kunt kopen verschillende soorten van vreemde selectie, gekenmerkt door een hoge smaak kwaliteiten. Beschrijf de meest populaire en de beste van hen.

"Wilma" - middelbare vroeg met scherpe en zoete wortelgroenten. Hun gewicht bereikt 500 gram. Goed verdragen in transport, opslag op lange termijn en worden zelfs wanneer vers gebruikt.

"Krasnoselsky" wordt beschouwd als een van de beste tafel rassen. De pulp van de wortel zoet, sappig en dicht. Gemiddeld gewicht - 300-600 gram.

"Kuusiku" - Midden-aft en goed opbrengende ras met vruchtgewicht en tot twee kilogram waardevolle tops.

"De Zweedse geel" - een soort van eetkamer voedergewassen. Het verdraagt vorst. Erg lekker en zoet rapen.

Cijfers met betrekking tot vreemde selectie

"Marian" - bestand tegen meeldauw en kiel. Met zoete vruchtvlees en een aangename geur.

"Lizzie" - sappig, erg lief root. Het beste van alles oude rangen.

"Ruby" - in de smaak is vergelijkbaar met de soort "Lizzie".

In uw tuin, kunt u een automaat cultivar voor consumptie groeien. Met de juiste verzorging van het gewas zal overtreffen alle verwachtingen.

De biochemische samenstelling en calorische waarde van een plantaardige

Koolraap opmerkelijk omdat verrijkt met minerale zouten (kalium, fosfor, ijzer, natrium, koper en zwavel), pectine, ascorbinezuur, eiwitten, vezels, rutine, etherische oliën, vitaminen van groep B. Plantaardige terecht genoemd bron essentieel zijn voor de menselijke het lichaam sporenelementen en vitaminen. In de structuur is er mosterd olie, die helpt bij het bestrijden van schadelijke micro-organismen. Koolraap - het is een caloriearme product, is slechts 35 kcal (100 g). Voedingsdeskundigen en artsen raadde haar aan iedereen die waakt haar figuur houdt zich aan de juiste en evenwichtige voeding te eten.

geneeskrachtige eigenschappen

In de oudheid, hebben de mensen dit kruid voor therapeutische doeleinden bij ontstekingsprocessen gebruikt. Het wordt veel gebruikt voor de behandeling van mazelen koolraap. Bruikbare eigenschappen van wortel- veroorzaakt wondgenezing, brandwonden, ontstekingsremmende en diuretische werking.

Uit het deed de genezing van de drug, die gebruikt worden om mensen met schade aan botweefsel te behandelen. Wonderbaarlijk preparaat laat toe maagdarmstoornissen passen, normaliseren "stoel", verwijder de zwelling, alsmede de ingewanden van toxines reinigen. Het bleek dat de koolraap fijn vloeibaar slijm en verlicht hoesten.

Het wordt aanbevolen voor vitaminegebrek en atherosclerose. U kunt het gebruiken om de immuniteit te stimuleren en het herstel van de vitaliteit van het lichaam. De genezende eigenschappen van rapen werden in de Middeleeuwen bekend. De mensen gebruikten het voor normalisering van de metabole processen. groentesap werd gebruikt zwerende wonden en brandwonden.

traditionele recepten

Koolraap, nuttige eigenschappen hierboven beschreven, te allen tijde is gebruikt ter ondersteuning en gezondheid te behouden zonder het gebruik van drugs. Wij bieden een populaire en effectieve recepten, bewezen methoden en jaren.

- Bij droge hoest: nodig middelgrote groente die moeten worden gereinigd en vermalen in een vleesmolen. De "stuffing" voeg honing (de verhouding van 2: 1). Therapeutisch gebruik van een mengsel van een kleine lepel viermaal daags, weggespoeld met warm water.

- Voor chronische aandoeningen van het ademhalingssysteem: Neem 50 gram per pound van het knolgewas. krijt, zo veel boter en walnoten. Gehakt raap stoofpot voor een paar minuten tot ze zacht zijn en voeg de honing. Neem met gehakte noten.

Contra

Artsen niet het gebruik ervan in acute gastro-intestinale ziekten te bevelen. Andere contra-indicaties zijn niet koolraap. Wat voor groententeelt en wat zijn de geneeskrachtige eigenschappen, nu weet je ook.

Hoe te gebruiken?

Voeg de wortel, niet alleen in desserts, maar ook in verschillende sauzen, salades en hoofdgerechten. Aangezien dit is een low-calorie product, kan het worden gebruikt in plaats van aardappelen, het maken van een heerlijke stoofpot en aardappelpuree. Dus, u uw lichaam met vitaminen en niet gewicht toe te voegen. Plantaardige gaat goed met gedroogd fruit, verse appels, champignons, eieren, wortelen, selderij.

Vul het met een magere yoghurt, zure room of olijfolie en genieten van de smaak. Wij bieden verschillende versterkte recepten voor u en uw kinderen.

Salade met appelen en koolraap

Neem een wortel, hakken op een rasp en giet er kokend water. Voeg de plantaardige massa en geschilde gesneden appelen (2 stuks.), Besprenkeld met citroensap en vsypte fijngemalen walnoten (amandelen kunnen worden toegevoegd of cashew). Zoals crème vulling 15%.

Pikant gerecht met varkensvlees en rapen

Je moet de volgende producten: mager varkensvlees (driehonderd gram), aardappelen (. 4 stuks), Rapen (tweehonderd gram), prei en specerijen - op uw discretie.

Kleine geportioneerde stukken gesneden vlees en stuur het aan de kook. Snijd de wortelgroenten en aardappelen in kleine blokjes. Vul met water en stoof met zout en tijm tot dan toe, tot ze zacht zijn. Doorgekweekt prei en samen met varkensvlees groente massa. Serveer met een groene salade.

Vaak in uw dieet deze superpoleznuyu groentegewassen, voor een uitstekende smaak verschillende koolraap. Wat het is en wat het wordt bereid, in dit artikel besproken.