Citroenen in een pot van suiker - een recept. Voordelen voor het lichaam van citroen

Bekend feit - de citroenen zijn een opslagplaats van vitamines en andere voedingsstoffen. Vruchten citroenboom worden gebruikt om immuniteit te verhogen tot een groot aantal ziekten, cosmetica te behandelen, en als een profylactisch middel. Citroenen in een pot van suiker - is een opslagplaats van vitamines, die beschikbaar is in het koude seizoen.

citroenen Storage

Op dit moment is de vruchten van Lemon Tree is het hele jaar beschikbaar. De enige vraag is alleen hoeveel het een kilo van deze vrucht zal kosten in de offseason. Dat is de reden waarom de spaarzame huisvrouwen na te denken over hoe de citroenen dat zij hun waarde hebben verloren juiste manier opbergen.

Citroenen in een pot van suiker - de optimale oplossing voor het koude seizoen. Met deze methode van opslag van het product behoudt al haar heilzame eigenschappen en de kwaliteit blijft hetzelfde heerlijk en mooi. Voordat je leert over de mogelijkheid van opslag in een bewaard gebleven lemon, is om kennis te maken met een aantal kenmerken van de vrucht:

• Vers fruit citroenboom opgeslagen in de koelkast voor maximaal 5 weken! Echter, hiervoor moet grondig wassen vruchten en in een stevig gesloten vaten teneinde lucht kan binnendringen. Omvat citroenen beter in een speciaal compartiment voor groente, omdat op deze plaats aangegeven optimum opslagtemperatuur van 6-8 ° C
• Bij kamertemperatuur, zal verse citroen niet meer dan een week duren. Na verloop van tijd, de vruchten begint te drogen en zijn aantrekkingskracht verliest. Als je het niet gebruiken tijdens deze periode, zal verse citroen een decoratief element geworden.
• Snij citroen opgeslagen in de koelkast voor een paar dagen. Maar hier, moet u een aantal aanbevelingen op te volgen. Om het fruit zo lang mogelijk te houden, is het raadzaam om deze te plaatsen in een speciale container.

Voordelen voor het lichaam lemon van onschatbare waarde. Om zijn gunst te redden, moet je een paar kleine trucs die helpen de levensduur van deze vrucht te gebruiken. Store fruit op kamertemperatuur kan niet meer dan 14 dagen. Om de foetus een citroen boom te geven een paar dagen - u kunt het smeren schilolie.

Recept voor citroen met suiker

Veel huisvrouwen onlangs na te denken over hoe de veiligheid van de meest gezonde en voedzame citroen stoffen te waarborgen. Ingeblikt fruit in de vorm van een verlaging met toegevoegde suiker - een van de beste opties. In dit geval kan de citroenen in een pot van suiker de hele winter staan en zijn een uitstekende aanvulling op de afternoon tea.

Houd vruchten citroen boom kan worden geschild of met schil. Recept citroenen suikers per 1 kg van het fruit zelf, en dezelfde hoeveelheid suiker. Voor de bereiding van bruikbare behandelt dient de winter citroen in dunne plakjes (5 mm) en bereiden schone potten met deksels goed gesloten.

Citroenschijfjes gestapeld, afgewisseld met suiker. Men moet niet vergeten dat de citroenen en suiker moet eindigen op hetzelfde moment. Dit betekent dat grondig pour gesneden fruit.

Zodra alle banken zijn gevuld met suiker, plakjes citroen, laat ze als zodanig bij kamertemperatuur gedurende zeven dagen. Dit om te verzekeren dat de suiker volledig opgelost. En pas na dat je kunt een potje sturen in de koelkast of een andere koele plaats.

Hoe de jam-vijf minuten van een citroen te koken?

Citroenen in een pot van suiker - is niet alleen vers fruit, giet suiker. Er is nog een eenvoudig genoeg recept, die zal helpen om alle waardevolle en voedingsstoffen van de vrucht te houden.

Voor de bereiding van gekonfijte vruchten de volgende ingrediënten nodig:

• 1 kg verse citroen boom fruit.
• Dezelfde hoeveelheid suiker.

Fruit grondig te wassen en hak ze fijn. Het is raadzaam om te proberen om zo veel als mogelijk te verwijderen het witte deel van het fruit en botten - ze geven de jam bitterheid. Fijngemaakte fruit kan worden met behulp van een conventionele mes, maar het kan een goede helft van de dag, dus het is best om een vleesmolen of blender te gebruiken. moet worden afgeveegd met citroen en suiker met behulp van de nieuwste tools. Daarna wordt de massa gewenste rust gelaten gedurende enige tijd bij kamertemperatuur. Na dat, gemengd met suiker, citroenen je nodig hebt op het vuur te zetten, breng aan de kook gewicht, al roerend met een schuimspaan uit de pan. Na de jam afkoelen en giet het in de banken.

Pittige recept voor lemon geen suiker

Deze methode van bewaring zal worden gewaardeerd door fans van tequila. Het is vermeldenswaard dat dit lemon voordelen voor het lichaam zijn relevantie niet verliest.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 6-7 stukken middelgrote citroenen.
• 250 gram grof zeezout.
• Een halve liter gekookt water.
• Verschillende blad stuff bay (het is genoeg om zeven).

Om de vrucht worden gebroeid met kokend water te bereiden en laat ze afkoelen. Daarna werd op elk van de longitudinale en transversale citroenen snede in 2/3 van de vruchten rechtstreeks. In het midden van een getande fruit om een snufje zeezout en laurierblad zetten. Strikt en zorgvuldig aangelegd citroenen banken, de rest van het zout te vullen en giet met warm water. Daarna worden alle banken goed gesloten met een deksel en achtergelaten in het donker gedurende 4 weken. Laurierblad - dat is niet de verbeelding te beperken. Sappige citroenen voor te bereiden kan worden gebruikt kruidnagel, piment, kaneel en rode chili pepers.

Citroensmaak voor de winter

Het recept is ontworpen voor twee porties: 6 citroenen, een halve kilo suiker, een paar bloemen en kruidnagels 1 kaneelstokje.

De eerste stap is de ingrediënten en de benodigde apparatuur (schone gesteriliseerde potten) te bereiden. Vers fruit moet eerst een goede wassen onder stromend water en vervolgens in een schone kom zetten, dek af met gewoon water en laat gedurende 30 minuten.

Daarna wordt de vrucht obsushivayut behulp wafel linnen en gesneden in willekeurige stukken. Erg handig wanneer de vruchten van citroen boom gesneden kwartalen - in dit geval, ze zijn goed geplaatst in de bank. Daarna, snijd de citroenen op elke schone plaat gelegd en gebombardeerd met 200 gram suiker. Binnen 20 minuten van citrussap moet worden gelegd. In dit eerste stadium is beëindigd.

bereidingswijze

Zodra het citroensap toegelaten, moet worden gewapend met een eetlepel, zorgvuldig verschuiven ze in gesteriliseerde potten. De resterende onopgeloste suikersap en giet in containers. Daarna is de rest van de suiker opgevuld met gesneden citroenen, gegarneerd met kaneel en kruidnagel. Banken gesloten deksels en gesteriliseerd.

Ja, deze manier van koken geurige fruit is niet zo eenvoudig als de eerste optie. Echter, in dat geval kunt u een ongelooflijk lekker en gezond citroen met suiker te krijgen. Calorie-gehalte van dit product is klein, dus met zo'n jam thee is lekker en gezond.