Voedselvergiftiging

Voedselvergiftiging - het is erg zwaar, acute toestand van het menselijk lichaam, die wordt veroorzaakt door wordt getroffen door pathogene organismen, metabolische producten van giftige planten of dieren, evenals chemisch agressieve stoffen.

Voedselvergiftiging: Symptomen en classificatie

De symptomen van vergiftiging zijn direct afhankelijk van de aard en de ernst van de toxine vergiftiging. In de meeste gevallen - het is ernstig braken, diarree, buikpijn, koorts, en in sommige gevallen een huiduitslag.

Aangezien het de ziekteverwekkers veroorzaakt vaakst voedselvergiftiging, moet vertrouwd zijn met hun soort en de belangrijkste symptomen van vergiftiging zijn.

- Staphylococcus voedselvergiftiging. Zijn functie is dat de incubatietijd is 30 minuten tot enkele uren - vergiftigingsverschijnselen bijna onmiddellijk te ontwikkelen. De patiënt klaagt over misselijkheid, die paroxysmale braken wordt. Er is ook pijn in de maag, terwijl de koorts of diarree kunnen ontbreken. Infectie vindt plaats door het eten van slechte kwaliteit zuivelproducten of zoetwaren.

- Intoxication E. coli. De ziekte ontwikkelt zich in ongeveer 4-10 uur na het contact met de bacteriën in het micro-organisme. Het begint met een acute vergiftiging misselijkheid, braken en diarree. De stoel bevat dus slijm of bloed, maar heeft een kenmerkende zure geur. In de regel, de vergiftiging na het eten niet goed voorbereid, verontreinigde groenten.

- Streptococcus voedselvergiftiging - een nogal specifiek vergiftiging, die zich manifesteert, niet alleen in aandoeningen van het spijsverteringsstelsel (misselijkheid, diarree), maar ook in het strottenhoofd, die doet denken aan een zere keel.

Voedselvergiftiging: Behandeling

Met sterke aanvallen van braken, frequente, aanvallend diarree gemengd met bloed, en ernstige pijn in de maag moet onmiddellijk een arts, vooral als het gif een klein kind of een zwangere vrouw. In de meest ernstige gevallen van intoxicatie vereiste onmiddellijke maagspoeling. Daartoe kan een eenvoudige gekookt water, soda-oplossing of speciale drugs gebruiken.

Daarnaast moet zieke patiënt meer water drinken als mogelijk is - dit kan een eenvoudige, zuiver water, thee zonder suiker of zwakke oplossingen van bakpoeder en zout. De totale hoeveelheid gedronken vloeistof dient tenminste 3 liter per dag. In sommige gevallen moet de zieke letterlijk jezelf dwingen om te drinken vanwege de sterke en aanhoudende misselijkheid. In de eerste plaats, zodat u snel te ontdoen van de symptomen van intoxicatie. In de tweede plaats, overmatig drinken voorkomt uitdroging van de ontwikkeling, die zich manifesteert als gevolg van ernstige diarree.

In de toekomst, moet u een evenwichtige voeding, die al het zware, warm en kruidig voedsel uitsluit eten.

Voedselvergiftiging: preventiemethoden

Opgemerkt dient te worden dat in vrijwel alle gevallen is de gifstoffen in het lichaam door middel van een gezond dieet. Laten we eerst eens vergeten dat voordat u een producten moeten grondig en niet worden gewassen om de juiste methoden van warmtebehandeling te verwaarlozen.

Als u merkt dat het voedsel heeft een slechte geur, uncharacteristic kleur of textuur ziet er muf, haar sporen van rot, kies dan niet gebruiken. Vergeet niet, de gezondheids- en hygiëne.

Zoals voor de chemische vergiftiging door giftige stoffen, het is meestal een aandoening gezien bij peuters die huishoudelijke chemicaliën geproefd. Dat is de reden waarom zulke dingen buiten het bereik van kinderen moeten worden bewaard. Ook mag poeders, zepen en andere middelen direct aan het voedsel of tafelgerei houden.