Vraag en aanbod analyse marmelade productie in Rusland

De Russische markt marmelade-Pastila marshmallow producten en vandaag de dag is op een vrij hoog niveau van ontwikkeling in vergelijking met de Europese markt. De binnenlandse consument waardeert klassieke tin marmelade, bestrooid met suiker. Deze technologische truc is speciaal bedacht om marmelade, met de mogelijkheid om het sap toe te wijzen, niet aan elkaar plakken. In eigen marmelade groot verleden, maar ook steeds vaker in de ontwikkeling van de binnenlandse technologieën weerspiegelt de nieuwe beginselen van de productie en ontwikkeling, evenals de invloed van de westerse trends. Fabrikanten zijn voortdurend op zoek naar nieuwe smaken, vormen en zelfs de aard van de producten, en zelfs als de ontwikkeling is nog niet in een kwantitatieve formaat, het feit is nog steeds dat marmelade segment van de binnenlandse markt is actief in ontwikkeling.

Vandaag marmelade markt heeft nogal een duidelijke verdeling in de Noordwest-segment en het centrale deel van Rusland. Met 100% zekerheid kunnen we zeggen dat de leidende positie in de regio Noord-West bestaat uit een Sint-Petersburg. Als de centrale regio, de situatie iets anders. Een groot aantal fabrikanten in de markt aanwezig en nemen leidende posities in gebieden die volledig onbekend op het federale niveau. De meest populaire to-date en bekende op het federale niveau zijn: "Glazov Food Factory", "Neva", "Russische banketbakker", "Roshen", "Aleli" en "Udarnitsa". Wat de rest van de spelers, moet eraan worden herinnerd dat de marmelade markt zeer versnipperde, en bijna elke regio heeft zijn vertegenwoordigers, die weinig op federaal niveau bekend zijn.

analyse van de vraag bevestigt dat vandaag de dag geïmporteerd kauwen marmelade is meer dan 50% van alle aankopen marmelade productie, de leiding in de bedrijven zoals TM "Frou-frou", LLC "Miss Bonbon», Park Lahe en OOO 'Wrigley'. Het grootste aantal producten wordt geleverd aan de regio Moskou en St. Petersburg, de noordelijke hoofdstad van dit jaar, kwam op de tweede plaats in de consumptie van fruit gelei. De markt elke dag zijn er meer en meer bedrijven die klanten aan te trekken om zijn levendige en diverse producten. Zo was er een onbekende Russische consumenten vóór 2005, Juicy Fruit, veroverde de binnenlandse markt voor zijn heldere en smakelijke producten.

Tot op heden is het aandeel van het kauwen marmelade binnenlandse productie is slechts 6% van de totale markt marmelade-Pastila producten en onmiskenbare en onbetwiste leider in de productie van een fabriek "Udarnitsa" genoeg sterke positie op de Russische markt. Dynamiek van de invoer in de afgelopen jaren, veel hoger dan de uitvoer dynamiek, en daarom geïmporteerd marmelade met succes de Russische markt te veroveren, zonder het ervaren van veel weerstand. Analyse van de vraag naar producten bevestigt dat als deze trend zich zal voortzetten in de nabije toekomst, kan de binnenlandse producenten afzijdig blijven, en de belangrijkste segment van de markt zal importbedrijven nemen.

Gezien het feit dat de Russische markt marmelade-Pastila productie is onderontwikkeld en nogal conservatief, in het segment van kauwen marmelade grote aandeel aan buitenlandse bedrijven. We kunnen niet zeggen dat de Russische producenten niet proberen te moderniseren en te zoeken naar nieuwe vormen van productie van snoep, ze doen het gewoon zo langzaam, alsof het volste vertrouwen in zijn eigen standvastigheid. Ongetwijfeld, niche klassieke marmelade stevig bezet door de binnenlandse fabrikanten, dit bevestigt de analyse van de vraag naar producten, maar dit feit betekent niet dat ze niet kunnen bewegen van zijn plaats. Echter, vandaag, zelfs de meest actieve consumenten van producten marmelade willen niet alleen marmelade of marshmallows ontvangen en willen innovatieve producten die diverse zoetigheden tegelijk combineren zien. Ze zijn zelfs niet bang voor het feit dat de prijs van Zephyr, marmelade productie van deze kwaliteit kan worden ordes van grootte hoger dan bij conventionele marmelade.

In de Sovjet-tijden, elke fabrikant wist precies wat te laten zelfs een anoniem product, zal het bedrijf zijn leidende positie in dit segment te verliezen. Vandaag de dag, de analyse van vraag en aanbod anders doet vermoeden. marktverhoudingen zijn onmogelijk zonder concurrentie, en concurrentie, en vandaag de concurrentie op de markt marmelade heel moeilijk. Met name in de afgelopen 3-4 jaar, zijn er vele fabrikanten die een aanzienlijke invloed op de binnenlandse markt, de productie van laagwaardige producten tegen een lagere prijs. In het algemeen, in alle Russische regio heeft zijn eigen marmelade erkende leider dat de felle concurrentie heeft gestaan en tegelijkertijd presenteerden hun producten aan de consument de hoogste kwaliteit.

Marmelade verwijst naar de zoetigheden, die relatief eenvoudig te vervaardigen zijn, maar elk, zelfs de kleinste schending van productietechnologie kunnen nadelig effect op het eindproduct. Bovendien kan falen van de opslagomstandigheden leiden tot verlies van smaak en presentatie van het product. De entree ticket naar de markt marmelade productie is vrij goedkoop, dit blijkt uit de analyse van de vraag naar producten en marmelade productie is een beetje in vergelijking met de chocolade of koolzuurhoudende dranken. Ook belangrijk in deze zaak en het feit dat de marmelade selectie is niet zo breed als het bereik van de koekjes of chocolade. Alle vertrouwen in de markt te voelen grote bedrijven tijd gehad om een segment van de markt te nemen en te winnen van het vertrouwen van de consument kwaliteit van haar producten en prijsstelling.

Meer recentelijk, over het bedrijf "Avesta" wist bijna niemand van de Russische consumenten, en nu vandaag is ze breekt in de Russische markt als gevolg van de hoge kwaliteit van haar producten. "Avesta" verscheen op de Oekraïense markt in 2001 en is niet de laatste plaats tussen deze bedrijven vandaag de dag. De snelle groei van de productie liet haar een paar jaar naar de Verenigde Staten, Centraal-Azië, wint de Baltische staten en de Europese Unie, alsmede op de eerste positie in de jam-Pastila Russische markt te bezetten. Moderne trends in de ontwikkeling van de onderneming en de visie van onmiddellijke vooruitzichten van het veroveren van een markt het bedrijf toelaten om op Europees niveau in te voeren, met de meest gunstige voorwaarden.

Vooruitzichten van de ontwikkeling van de marmelade markt - is in de eerste plaats een beweging naar natuurlijke producten. Analyse van de vraag naar producten is vrij bevestigd. Prijs wordt beschouwd als een belangrijk aspect in de ontwikkeling van marmelade business en grondstofprijzen spelen een belangrijke rol in deze. Helaas, de natuurlijke grondstof kost aanzienlijk duurder, en dit feit kan niet anders dan invloed op de prijs van de populaire lekkernijen. Het is duidelijk dat de toekomst - voor voorverpakte jam, waarin de Russische producenten vaak afleggen tegen buitenlandse bedrijven, maar de ontwikkelingen in deze richting worden uitgevoerd. Indien Russische producenten tijd niet plaatsvindt op de marmelade markt, dan zal het westerse bedrijven te maken, met als gevolg dat de verliezer de binnenlandse consument, die zal moeten extra betalen voor een buitenlandse merk zal zijn.