Waarom bruine rijst wordt beschouwd als een uniek product

Misschien wel de meest unieke product in graan in de wereld is rijst. Het wordt gebruikt in voedsel voor meer dan drie millennia, en voor de volkeren van het Oosten, hij is nog steeds de basis van het dieet. Is al veel gezegd over de relatie van de macht en een lange levensduur, maar of alle variëteiten, en hun talloze, hebben zulke gunstige eigenschappen? Het blijkt dat de witte gemalen rijst erg zuinig in samenstelling, maar vanwege het feit dat het van de bovenlaag, die een groot aantal sporenelementen, en vezel bevat wordt verwijderd. Dus waarom doen we niet zien bruine rijst op de schappen van winkels in Rusland?

Bruin of wit?

Tot die tijd, zelfs sommige witte rijst was niet zo populair, maar met de komst van de mode op de sushi, broodjes, yoga en gezond eten mensen begonnen om meer aandacht te besteden aan dit interessante artikel. Wit als sneeuw korrels lijken erg smakelijk en perfect gecombineerd met zowel groenten en vlees, en kook ze een genoegen.

Maar over de bruine bruine rijst zo eenvoudig zal je niet vertellen. De voorbereiding van het voor langere heeft een specifieke smaak, en ook om naar te kijken is het lelijk. Maar ondanks dit, voedingsdeskundigen over de hele wereld wordt geadviseerd om deze variatie in hun dieet op te nemen, met uitsluiting van bijna helemaal wit. Dat bruine huid juist de bron van micronutriënten en vezels, die volledig verstoken van het product tijdens het slijpen.

nuttige eigenschappen

Dus wat is er zo uniek bruine rijst? Artsen merkte het nut van een bruin cultuur pas in de negentiende eeuw, met het ongeval. Was het te wijten aan het feit dat arme Indonesiërs die zilvervliesrijst aten goedkope, niet doen ziek ziekten, zoals beriberi, hoewel onder hun rijke landgenoten die duurder gepolijst grutten kon veroorloven, het was wijdverbreid.

En, merken een patroon, patiënten moeten gewoon bruine rijst te geven, en vitamine tekort aan vitamine B1 werd gehouden. Bovendien juist daarom zamechatelnogoprodukta en nieuwe stoffen zijn ontvangen, welke nu samengevoegd onder de naam "vitaminen". Dat is het hele geheim, dit is precies de belangrijkste voordelen van bruine rijst.

Vitamine en chemische samenstelling

Dus wat zijn de vitaminen die het bruine rijst bevat? Eerst en vooral is de groep B, vooral veel B1-B6 en vitamine E, die bekend staat om zijn cosmetische eigenschappen, verbetert de teint en gladheid, glans en de schoonheid van haar. Maar dit is slechts een klein deel. Als je kijkt naar de chemische samenstelling kan men vinden elementen zoals ijzer, kalium, magnesium, jodium, calcium, fosfor, een groot aantal aminozuren en vezels. Dit alles in de meest gunstige effect op de gezondheid van de mens, normaliseert maagdarmkanaal, elimineert de problemen van het hart en de bloedvaten en verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed.

Reeds dit alles suggereert dat het tijd is om uit te gaan en te kopen, een waardevol product. Echter, om bruine rijst te vinden is niet zo eenvoudig. Dus waarom blijven alleen witte rijst te produceren? In feite is de productie van de kennis over de schadelijke effecten van slijpen, in een poging om het product kunstmatig te verrijken, maar wie weet hoeveel veilig is.

Cijfer voor de zuivering van het lichaam

Er zijn vele diëten om reiniging van het lichaam en het verlies van extra kilo's, die gebaseerd zijn op bruine rijst. "Hoe noem je dit dieet en wat is het principe?" - U vraagt. De duur ervan - niet meer dan twee weken, en het doel - volledig reinigen van de darmen van gifstoffen, waardoor zijn werk normaliseren. Elke dag, eet 200 gram zilvervliesrijst, 300 gram groenten, 100 gram van uw favoriete gedroogde vruchten en 1 eetlepel olijfolie. Drink veel water of thee, bij voorkeur gras. Een dergelijk dieet zal niet alleen bespaart u van de gehate kilogram, maar zal uw gezondheid te verbeteren door het hele lichaam.