Waarom vitamine pillen zijn nutteloos en zelfs schadelijk

Zodra Linus Polling met een briljant idee kwam, dacht hij. Slechts één verandering in het gebruikelijke ontbijt zou de activiteit van de wetenschapper moeten verlengen. Hij was al 65, maar hij ging werken zoals vroeger. Polling stopte bij het idee van het toevoegen van vitamine C aan zijn sinaasappelsap. Het leek alsof we besloten hadden meer suiker toe te voegen aan Coca-Cola. Maar onze held was overtuigd van zijn recht.

Hoe het idee van een persoon de massa's kan vasthouden

In de wetenschappelijke gemeenschap had Polling een onbetwistbare autoriteit als een tweedaagse winnaar van de Nobelprijs (inclusief in de chemie). Dus met de levering van één persoon begonnen vitaminen hun zegevierende processie over de hele wereld. Maar overigens was veel tevreden over de al niet slechte farmacologische industrie. Er was een directe correlatie: hoe populairder de wetenschapper werd, hoe meer massaverkoop van vitaminen en biologisch actieve additieven werd. Maar hier is de paradox: geen van de wetenschappelijke wereld durft op dat moment zich te pleiten om de juistheid van het idee van Polling te verifiëren. Zoals later bleek, was het begrip aanvullend gebruik van vitamines foutief

Focus op antioxidant eigenschappen

Volgens polling kunnen supplementen gevuld met antioxidanten in staat zijn om vrije radicalen te neutraliseren of, zoals ze worden genoemd in de wetenschappelijke wereld, zeer reactieve moleculen. Antioxidant eigenschappen, volgens de wetenschapper, hadden vitamine C, foliumzuur, bèta-caroteen en vitamine E. Het gevaar van blootstelling aan vrije radicalen op het menselijk lichaam werd eerst ontdekt door een collega Rochester-instituut Rebecca Gershman in 1954. In de daaropvolgende jaren greep Denam Harman, universitair hoofddocent van de afdeling Medische Fysica van de Universiteit van Californië in Berkeley, het idee. In twee jaar werd gebleken dat vrije radicalen een verslechtering van de lichaamscellen tot gevolg hebben. In feite zijn de belangrijkste oorzaken van het verouderen van het lichaam en de verschijning van de meeste ziekten geïdentificeerd. Het is nu actief bespreken van de voordelen en de schade van vitaminen. En toen was het in het midden van de 20ste eeuw voor iedereen duidelijk dat voedingssupplementen een persoon met een gezond vergoeden.

De belangrijkste vijanden van het lichaam

Al in de vroege jaren zeventig verklaarde de geneeskunde openlijk de verbinding van vrije radicalen met de veroudering van het lichaam. Hier is wat Dr. Harman in 1982 schreef: "Als we werken om het gehalte aan vrije radicalen in het menselijk lichaam te verminderen, zal dit leiden tot een afname in de mate van biologisch veroudering van het lichaam. In onze handen is de sleutel tot levensduur. Ik hoop dat deze theorie manieren kan vinden die de kwaliteit van ons leven aanzienlijk zullen verbeteren. "

De theorie was fiasco

In de praktijk zijn echter alle experimenten die in de volgende decennia in deze richting zijn uitgevoerd, volledig mislukt. Geen gewenste resultaten zijn bereikt. Experimenten op zowel normale als genetisch gemodificeerde ratten, in wier bloed antioxidanten werden toegediend, produceerde hetzelfde resultaat. Knaagdieren konden het destructieve effect van lichaamsveroudering in het algemeen, of met name ziekten, niet weerstaan.

Gebaseerd op langdurige klinische proeven

En pas na het werd duidelijk dat het idee van een tarief bij het nemen van antioxidanten niet werkt op knaagdieren, begonnen wetenschappers langdurige klinische proeven bij mensen te voeren. Het principe van onderzoek had een algemene regeling: vrijwilligers werden bepaald op basis van dezelfde leeftijdscategorie, levensstijl en sociale welvaart. Vervolgens werden de geselecteerde kandidaten verdeeld in twee voorwaardelijke groepen, waarvan er een voor een lange tijd een bepaald additief was, en de andere niet. Zo, op basis van een dubbelblinde methode, ontdekten onderzoekers herhaaldelijk een licht bemoedigende foto.

Een Finse studie uitgevoerd onder 29.000 rokers deelnemers in de leeftijd van ongeveer 50 jaar vond het volgende: vitamine A, die op lange termijn wordt genomen, kan het risico op longkanker met 16 procent verhogen. Amerikaanse vrouwen op de leeftijd van postmenopauzale vrouwen hadden 20 procent kans op het ontwikkelen van borstkanker als gevolg van de dagelijkse inname van vitamine B9 (foliumzuur). Andere uitgebreide onderzoeken vertoonden nog meer depressieve resultaten. In één experiment verlieten meer dan 80 mensen het kamp gedurende de vier jaar die de supplementen namen, terwijl tegelijkertijd de deelnemers in de placebo-groep in hun geheel bleven. Zo werd de wetenschappelijke gemeenschap gedwongen te erkennen dat het idee van aanvullende inname van antioxidanten volledig is vergist.