Wat betekent het kurk collectie? Wat is kurk collectie in een restaurant?

Als je ooit een diner besteld hebt in een restaurant (bijvoorbeeld een bruiloft of andere grootschalige viering), kunnen we geconfronteerd worden met een term als "kurk fee". Het voorgestelde artikel zal u vertellen wat het is, waar het vandaan kwam en wat te doen met dit fenomeen.

De betekenis en de oorsprong

In het Engels, deze vergoeding wordt een kurkgeld. Hij is een vergoeding voor de unsealing en dienen om de tafel een fles wijn dat het restaurant bracht een bezoeker. Deze praktijk is vaak voor bij mensen met een hoog inkomen die thuis over een wijnkelder en soms de verleiding om te dineren, weggespoeld met een professioneel bereide maaltijd drinken. U kunt dit doen heel cultureel: voor u om natrut fles ontkurkt schijnen en diende om de tafel, en vervolgens onder meer een vergoeding voor deze dienst in uw account. Dat is wat een kurk vergoeding. Deze vergoeding kan variëren in verschillende restaurants, variërend 15-85 dollars.

En nu kijken naar de kenmerken van dit restaurant beleid als een voorbeeld van de verschillende landen en individuele instellingen.

In Europa en de VS

In het buitenland wordt beschouwd als een goede gewoonte om een paar regels te houden, als u uw wijn. Ten eerste moet je naar het restaurant van tevoren telefonisch contact en waarschuwde over zijn verlangen. Dit gebeurt meestal in combinatie met de tabel. Op hetzelfde moment, kunt u aangeven wat wordt gebruikt in de instelling van kurk collectie systeem: het zal onder meer op zichzelf, en hoeveel het gaat kosten.

In sommige restaurants rekenen voor een open fles gelijk aan de kosten van de goedkoopste drankjes, presenteerde de wijnkaart. In andere plaatsen hoger, maar u kunt rekenen op een korting, als je koopt meer, en lokale alcoholische dranken in aanvulling op gebracht door hemzelf. In een bijzonder inspirerende restaurants Kurkengeldvergoeding bedrag is afhankelijk van het merk van wijn: de elite, hoe duurder.

Absoluut een slechte gewoonte om goedkope wijn te drinken met het doel ervan in het restaurant te kopen. Op zulke dingen niet op te slaan, vooral als je opnieuw wilt bezoeken deze plaats in de toekomst.

Op de populaire vakantieoorden

Nu, erachter te komen of er een kurk vergoeding restaurants in Turkije, Egypte en andere populaire toeristische plaatsen. Te oordelen naar de reviews van bezoekers van restaurants en bars gevestigd in hotels, dit systeem is niet in de resorts. Toeristen brengen hun eigen drank: champagne, wijn, whisky, etc. U kunt een fles veilig te drinken alleen of in gezelschap van iemand ... Obers geen extra kosten omvatten om uw account, en op verzoek van de (soms zonder te wachten op dat) brengt een bril en een emmer ijs.

Dit geldt echter niet voor de praktijk van de democratische banketten. Als u het hosten van een groot evenement met zijn alcohol, zal moeten betalen voor de dienst volgens het tarief.

In Moskou en Sint-Petersburg

Voor Russische restaurants een dergelijke praktijk tot voor kort werd beschouwd als exotisch, maar in 2013 begon in te voeren in alle grote en populaire plaatsen. De eerste die een vergoeding stalen dineren in luxe hotels te laden, dan is het fenomeen begon breder verspreiden. Nu is het mogelijk om meer en vaker tegenkomen, dus je moet weten wat een kurk collectie in Moskou restaurants, bijvoorbeeld.

Bijvoorbeeld, in "Wasabi" zal worden aanvaard voor de fabriek verzegelde flessen wijn, champagne en allerlei geesten. Maar low-alcohol thuis voorbereid of gekocht in bulk drankjes in een restaurant te brengen verboden. Prijzen variëren 150-400 roebel per open fles, afhankelijk van het volume en de sterkte van alcohol. Vaak kunnen hun geest alleen als het menu worden gebracht, het bestellen van voedsel voor een bepaald bedrag.

In het algemeen hebben de twee hoofdsteden van de restaurants niet altijd steun aan de Kurkengeldvergoeding systeem, want het is veel meer rendabel om alcohol te verkopen uit de eigen reserves. De uitzonderingen zijn de elite plaatsen die bezoekers brengen soms zeldzame en collectible merken van wijn en andere alcohol.

Een geheel andere situatie als het gaat om bruiloften, bedrijfsfeesten en andere soortgelijke evenementen. In dit geval is het restaurant is zeer winstgevend om hun eigen regels te stellen, omdat de wet van kurk collectie nog niet is geregeld.

Geoefend volgende fee systeem:

• hoeveel flessen gebracht, moet hetzelfde worden gekocht in de instelling;
• kocht een zekere hoeveelheid alcohol in de lokale bar, waarna de drank door vrijelijk kan worden gebracht met elkaar;
• brachten elk door (of gewoon openen) flessen genomen kosten.

De prijs varieert 300-1000 roebel voor wijn en champagne, en 700-3000 roebel voor de geesten.

In andere steden

Wat is kurk verzameling in een restaurant tot ver buiten Moskou en St. Petersburg? De essentie is hetzelfde: monetaire betaling voor het recht om een drankje te hebben met hem gebracht door alcohol. Beoefend dit systeem ook op feesten in het restaurant. Uiteraard zijn de kosten lager zijn in vergelijking met grootstedelijke instellingen: de ondergrens van - 50 roebel per fles, de top - 300.

Tips over hoe te besparen

Als u een plaats kan vinden zonder kosten voor "plug" kan denken door middel van een strategie van doeltreffende actie.

1. Eens met restaurant op wederzijds voordelige voorwaarden. Als een alleenstaande, wettelijk geregeld niet prijzen, kunt u veilig deze kwestie te bespreken met de administratie. Het resultaat van de onderhandelingen kunnen bepaalde prijs, of een overeenkomst om een bepaalde hoeveelheid alcohol te kopen in het restaurant, in ruil voor de mogelijkheid om hun eigen drankjes en brengen.
2. Koop flesjes drinken grote hoeveelheid, als de kurk collectie in deze instelling wordt beschouwd, ongeacht deze instelling.
3. Als de kurk collectie van de kosten van alcohol, die u van plan bent te kopen voor een vakantie nog lang niet te boven gaat, dan is het zinvol om na te denken over de wenselijkheid van het drinken van hun drankjes. Soms kan het voordeliger en gemakkelijker om ze te bestellen in het restaurant.

Nu weet je wat een kurk verzameling, want het is populair in Rusland en in het buitenland, in welke vormen wordt uitgedrukt en, belangrijker nog, wat is de prijs van de kwestie. En het bestellen van een banket, zal je al vertrouwd met dit en niet een fout maakt.