Bitter "Campari": beschrijving, samenstelling, de geschiedenis, de oorsprong en reviews

Bitter "Campari" - een alcoholische drank in kleine slokjes is genoeg om voor eeuwig te onthouden zijn pittige bittere smaak. In de afgelopen jaren heeft hij opgedaan buitengewone populariteit, hoewel het niet zo vaak wordt gebruikt als tequila of andere likeuren. Dus, wat een deel van de bitters en hoe het te drinken? Laten we eens onderzoeken.

Beschrijving van de drank

"Campari" - bitter of sterke drank, kwam bij ons van de prachtige warme Italië. dranksterkte is 25 graden. Als basis van de beroemde Italiaanse bittere likeur gebruikte aromatische kruiden en vruchten. Bitter "Campari" is anders dan andere geesten licht bittere smaak met een penetrante geur van kruiden, specerijen en sinaasappelschil. Ook hoorde houtachtige en schaduw van de wijnstok. Ondanks het feit dat de primaire taak van de Italiaanse likeur - een aperitief, "Campari" (bitter) maakt deel uit van de vele cocktails.

De geschiedenis van de drank

Als u de geruchten geloven, Gaspare Campari, een inwoner van Italië, werd geboren en groeide op in een arm gezin. Gedurende zijn leven was hij proberen om wat geld te verdienen en doen het op verschillende manieren. Dus, op een dag, tijdens de experimenten, en er was bitter. Als jonge, Gaspard werkte een tijdje als assistent voorman, die alcoholische dranken gemengd. Het was tijdens dit werk heeft hij ervaring opgedaan in dit soort kunst, en zo begon de geschiedenis van bitters "Campari". Enige tijd later, had de Italianen een kleine hoeveelheid geld, die genoeg om een patisserie te openen was, en later, een cafe genaamd Cafe Campari in de stad Novara verzameld. Het was op deze plek in 1860 voor de eerste keer dat bezoekers proberen de robijn-gekleurde drank met een bittere smaak.

Door de speciale smaak van de vraag naar alcoholhoudende dranken "Campari" snel begon te stijgen. De opbrengsten waren zo groot dat Gaspare familie besloot te pakken met de productie van alcohol te komen. Als gevolg van de betaalbare prijzen voor mensen om drank te verkopen aan kracht worden, dus zelfs met de groeiende winstgevend. Van alle bestaande assortiment van sterke drank in 1867 in Italië, het best verkocht bitter "Campari", die de reden voor de oprichting van het bedrijf Gruppo Campari, actief in de productie en verkoop van deze tinctuur was. In 1904 produceerde de drank in de fabriek in Sesto San Giovanni, Province of Milan.

Al snel, "Campari" Bitter verscheen in Franse steden. Vandaag de dag, het belangrijkste product van het bedrijf Gruppo Campari is populair in 200 landen en is niet de laatste plaats onder de elite alcoholische dranken.

Wat is bitter?

Gaspare Campari voor een drankje gekenmerkt door een sterk aroma en een uitgesproken bittere smaak. Volgens de panelleden, in een aangename geur van bittere voelde aantekeningen van bramen, mos, wijnstokken, rotsen en zwerfvuil. Maar in scherpe smaak voel de aanwezigheid van wortels, honing, schillen van citrusvruchten, kinine, as en zelfs het land.

In feite is de drank recept het bedrijf niet bekendmaken. "Campari" (bittere) in de vorm van tinctuur van aromatische kruiden en citrusvruchten, die vervolgens wordt verdund met water en suikerstroop en kleurstoffen toegevoegd. Om de exacte hoeveelheid ingrediënten die in de alcoholische drank en niet vast te stellen. Pre hun aantal varieert 40-68, met inbegrip van mirtolistny bittere sinaasappel, geel gentiaan, kalmoes, Croton Eluteria en waarschijnlijk Rheum palmatum.

Heldere robijnrode kleur van de drank tot 2006 werd verkregen door het toevoegen van kleurstof karmijn. Na verloop van tijd werd het vervangen door kunstmatige kleurstoffen. Gemeend wordt dat verdovende stof met krachtige hallucinogene eigenschappen (thujone) in de samenstelling aanwezig is bitters. Echter, de resultaten van talrijke tests, dit feit niet is bevestigd.

Italië - de geboorteplaats van "Campari" en niet alleen ...

Italianen meestal voor het eten drinken aperitieven. Meestal dit licht witte wijn. Een glas witte en rode wijn kan tijdens een maaltijd worden geconsumeerd, maar aan het eind van de maaltijd drankjes geserveerd, het verbeteren van de spijsvertering: cognac, likeur-achtige vermout of grappa.

Er wordt aangenomen dat de meest populaire alcoholische drank in Italië is gewoon bitter "Campari", waarvan de prijs varieert 9,5-12 euro per fles. Niet minder vaak in het land liquor "Sambuca", voor de bereiding ervan het gebruik van tarwe alcohol, suiker, extracten van bloemen, steranijs, bessen, vlierbessen en diverse kruiden. De gemiddelde kosten van een fles is 15 euro. De meest populaire onder Italianen genoten sambuca merk Molinari Sambuca Extra. Maar "Grappa" - de sterkste drankje in Italië. Volgens de inhoud van alcohol kan worden vergeleken met wodka. Bijgevolg is het een drankje voor iedereen. Half-liter fles "Grappa" kost 7 tot 10 euro.

Voorwaarden voor gebruik

Hoe de juiste manier om de drank geproduceerd door Gaspare Campari drinken? In feite, niets bovennatuurlijks over. Bitter kan drinken op twee manieren:

• In het puur en intact. In dergelijke gevallen, een alcoholische drank geserveerd voor een maaltijd en altijd in een gekoeld glas. vindt u enkele ijs toe te voegen indien gewenst. Fabrikanten, echter, zoals de inheemse bevolking van Italië, beweren dat bitter verbetert de eetlust. Het drankje wordt geserveerd in schoten, drinken in een teug leeg, en in een groot glas - kleine slokjes. Als ideale snack voor bitters zijn de verse citrusvruchten, pruimen en druiven. Het is niet nodig om te experimenteren en te proberen "Campari" warm, zodat u niet alleen het gevoel het hele palet van smaak, maar zal onaangename smaken verstoren.
• Met vruchtensappen of frisdrank. Bitter "Campari" in combinatie met een sap van citrusvruchten en veel ijs lest perfect dorst. Maar de kers en granaatappel benadrukken de verfijnde mix. Met soda water "Campari" gewoonlijk gevoed aan zomeravonden.

interessante feiten

Wat we niet weten over de "Campari"?

• Ten eerste is het een aperitief dat wordt gedronken voor de maaltijd om de spijsvertering te verbeteren.
• In de tweede plaats, "Campari" - het is bitter, want het heeft een bittere smaak, wat betekent dat het bevordert de afscheiding van maagsap.
• Ten derde kan Campari worden toegeschreven aan vermouth.
• Tenslotte werd de originele drank geschilderd karmijn. Deze kleurstof wordt gewonnen uit de gedroogde lichamen van vrouwelijke cochenille. Koshenilnyh schildluizen gebruikt bij de vervaardiging van lipstick, vermout en chocolade.

customer Reviews

De meeste mensen zijn niet in staat om de smaak van "Campari" waarderen in zijn zuiverste vorm. Zoals veel kopers, ondanks de mooie heldere robijnrode kleur, bittere smaak nog sterk afstoot. Maar in combinatie met vruchtensappen en bevroren drank het blijkt echt prachtig.

Cocktails met Bitter "Campari"

Er zijn verschillende opties ongeslagen drankbereidingssystemen verkregen door het mengen van de verschillende ingrediënten:

• Pretty sterke cocktail "Negroni", bestaande uit witte vermouth, bitters en gin. Deze drank is een echte Italiaanse maffia.
• Vrouwelijke cocktail "White Campari", die likeur Campari en droge witte wijn bevat.
• In Italië en Griekenland in de resorts wordt vaak geserveerd om hun dorst "Adriatische Zee" te blussen. Bereid deze cocktail van Campari, wodka, sinaasappelsap en citroen likeur.

Vandaag bitter "Campari" - een van de meest populaire dranken. Wellicht hangt dit samen met de promoties, die werd bijgewoond door de sterren van de show business, met inbegrip van Dzhessika Alba, Milla Jovovich, Eva Mendes en Salma Hayek.