Bittere amandelen: beschrijving, functies, voordelen en nadelen

Er wordt aangenomen dat de amandelen - een moer. Maar dit is niet het geval is, verwijst hij naar de steenfruit. En de vrucht is eigenlijk - gemeenschappelijke steenvruchten. Amandelen worden gewaardeerd om hun voedingsstoffen kern die daarin.

In principe zijn er twee soorten amandel - bitter en zoet. Als al bekend is over de eerste, de tweede is altijd in de schaduw. Dus zullen we praten over de bittere amandelen.

Een beetje geschiedenis

Oude Egypte wist van de geneeskrachtige eigenschappen van amandel. Bovendien, Egypte vereerd als een symbool van de lente wedergeboorte van de natuur. In de Perzische staat amandelen werden beschouwd als voedsel alleen welgestelde bewoners, en gepresenteerd als een prachtige lekkernij. En de Bijbel is een teken van goedkeuring van de daden en handelingen van Aaron.

De legendarische Zijderoute geholpen Amandelen bereikt de Middellandse Zeekust. En in de achttiende eeuw, dankzij de Franciscanen exotische product raakte de Verenigde Staten. Op dit moment, Californië is een belangrijke leverancier van kwaliteit amandelen.

moderniteit

Tijdens de Grote Patriottische Oorlog was de belichaming van een plant weerstand. Op de Malakhov Kurgan, waar er geen meter niet-ontplofte land overleefd amandelen. Hout, het enige dat intact bleef werd gesneden door kogels en granaatscherven met gebroken takken en nauwelijks bewaard in de kiem. En toch overleefd. Vele tientallen jaren op een rij elke lente ze bloeit prachtig, het geven van een overvloedige oogst.

Momenteel amandelen nam een fancy naar de bergen van Tien Shan, Kazachstan, Afghanistan, Turkmenistan en het noorden van Iran. In de Krim, voornamelijk geteeld zoete rassen van walnoot. In Slowakije is het beplant met druiven gemengd. Profiteer van een dergelijke wijk ontvangt en druiven, en amandelen. Wood beschermt de wijnstokken tegen de wind en de hete zon.

voor zover van toepassing

Bittere amandel rassen worden op grote schaal gebruikt in de parfumerie. Van olie aan een verscheidenheid van parfums en eau de toilette parfum te produceren. Want het maakt van hoge kwaliteit toiletzeep, medicinale crèmes.

Bittere amandel deel van de dure alcohol. De productie is niet alleen de kern, maar ook de mantel. Het parfums en verbetert de smaak van de drank. Bijvoorbeeld, in de drank "Amaretto" voeg de amandelen, die deze drank een verfijnde en rijke smaak geeft.

In de geneeskunde, de infusie van bittere amandelen bekend als een kalmerend middel (kalmerend) middelen. Vette olie wordt gebruikt voor injectie, het goed oplost kamfer. Het wordt beschouwd als een mild laxeermiddel. De wetenschappers aanbevelen voor patiënten met stralingsziekte.

In de zoetwarenindustrie de kernen gebruikt als smaakstof in cake, gebak, diverse desserts, cakes. De geur van bittere amandelen met een andere geur kan niet worden verward. Net als dat het geurig, delicaat en heerlijk!

De samenstelling van de moer

Het belangrijkste verschil met de bittere zoete amandel - als onderdeel van een moer. Cores bitter glycoside rijke moer, die op zijn beurt snel ontleedt suiker benzaldehyden en waterstofcyanide of blauwzuur. Ze is een sterke giftige stof, wat leidt tot de dood.

Een dodelijke dosis voor een kind - 10 stuks, voor een volwassene - 50 stuks. Daarom zonder voorafgaande warmtebehandeling moet niet kernels te eten.

Wat amandel voordelen voor vrouwen

Maar ondanks het feit dat de amandelen in grote hoeveelheden schadelijk is, moeten we niet discrimineren tegen hem. Het heeft vele handige functies:

• Amandelmelk vermindert rimpels in het gezicht, waardoor het soepel en elastisch.
• Geselecteerde kwaliteit olie (amandelolie) wordt gebruikt voor de massage.
• Infusion pitten van bittere amandelen effectief geeft sproeten, ouderdomsvlekken.
• moer kernel bevat veel eiwitten, koolhydraten, vitamines B, E en PP.
• Bevat kalium, natrium, ijzer, magnesium.
• Bittere amandelen - perfect preventief tegen kanker.
• rauwe noten verbetert de spijsvertering en de bloedsomloop te versterken.
• Amandelen verlicht migraine, hartkloppingen, bestrijdt slapeloosheid.
• Amandelen in combinatie met wijn verlichten hoofdhuid van roos.
• Gemalen walnoot traktatie hoest, astma-aanvallen, pleuritis.

Verder bittere amandel extract om te gaan met striae en cellulitis. Verschillende walnoten per dag zal het haar dikke wimpers maken - pluizig, tanden en nagels - sterk. Bittere amandelen te verlengen en het behoud van jeugd en schoonheid voor de komende jaren.

Vrouwen die tijdens de menopauze gebruik wat amandel, eenvoudig en pijnloos tolereren deze vervelende aandoening.

Olie van bittere amandelen en verwijdert voorzichtig make-up goed, en een massage maakt het lichaam huid fluweelzacht en glad.

Contra

Evenals alles wat de natuur ons geeft, bittere amandelen en is een verbod op het gebruik.

• Gebruik nooit een grote hoeveelheid walnoten. 2-3 stuks per dag, genoeg om de dagelijkse behoefte te voldoen.
• Ook, amandel is een sterk allergeen. Mensen die lijden aan allergieën, moet je niet gebruiken voor voedsel.
• Amandelen - calorie product. Overmatig gebruik kan leiden tot overtollige kilo.
• Eet geen onrijpe noten, leidt dit tot ernstige voedselvergiftiging.
• Zwangere vrouwen moeten meer op hun hoede van bittere amandelen zijn.
• Er moet vooral voor de opvang van kinderen, de dosis meer dan 10 stuks fataal nemen.

Maar ondanks de lijst van contra-indicaties voor het gebruik van de amandel vrouwen daar. Daarom, om middelen te gebruiken van het en hebben verschillende kernels per dag nodig is.

Niet te vergeten de amandel bloei te noemen. Het is een verrassend raken en schoon. Roze, wit en rijke roze bloemen bloeien in het vroege voorjaar. Knoppen bloeien voordat de bladeren. Daarom is de vorst in het voorjaar vaak dood alle van de eierstok in de bomen.

Bloeiende amandel - een verbazingwekkend fenomeen en duurt enkele weken. Bomen zijn bedekt met lichtroze bloemen, kruidige geur die zwermen hongerige trekken na winterslaap bijen. Een beetje meer, en roze bloemblaadjes zakruzhatsya sneeuwstorm, aan zijn voeten liggen delicate zijde doek.

Deze plant is zeer veeleisend, groeit overal. Het belangrijkste ding dat een veel licht en warmte hadden. Amandelboom - overlevende. 130-150 jaar - deze periode van zijn leven. En dit is niet de limiet.