Cake "Boeket van bloemen": de master class, foto

Cake "Boeket van bloemen" - is niet alleen lekker, maar ook mooie dessert die perfect is voor de kinderen vakantie. Bereid jezelf een traktatie heel moeilijk. Immers, is het gedaan met het gebruik van mastiek. Het wordt ook beschouwd als een dessert vaak gemaakt van olie crème.

Oil cake "Boeket van bloemen": de master class

Zodra een dessert hebben opgesteld, dan heb je het opnieuw en opnieuw doen. Er moet echter meteen dat u dit proces een grote hoeveelheid van het koken tijd om een mooie en heerlijke taart te verkrijgen geven worden opgemerkt.

Dus hoe werkt de taart "Bouquet of Flowers" crème? Om dit te doen, moet je voor te bereiden:

• room 20 procent vetgehalte - 170 g;
• grote eieren - 4 stuks;.
• witte suiker - 260 g;
• soda + eetlepel zure yoghurt - ½ kleine lepel;
• tarwemeel - 1,3 cups;
• zonnebloemolie - 7 g

Al deze ingrediënten zullen nodig zijn voor het opstellen van de inschrijvingen biscuit.

Waardoor het deeg voor biscuitgebak

Cake "Mand met bloemen" is goed verkregen uit biscuitgebak. Voor hun bereiding combineren de eidooiers met de suiker en sterk ingewreven met een lepel. Ernaast werd een 20% crème en slecht geslagen eiwit toegevoegd. Aan het einde van de ingrediënten giet de bloem en verspreiden een eetlepel zuiveringszout, gebluste zure yoghurt.

Koekje bakproces in de oven

Voordat u een taart in de vorm van manden met bloemen maakt, moet weelderige en hoge biscuit bakken. Voor dit doel, bakvormen. Gesmeerd met zonnebloemolie vorm, verspreidde het zich allemaal voorgekookt deeg. Als zodanig wordt de basis naar een voorverwarmde oven. Bak het op 195 graden gedurende 47 minuten.

Zodra de koek zal stijgen en goed bruin, het uit de vorm verwijderd en afgekoeld. Vervolgens wordt gesneden in drie identieke gebak.

Cream Products

Cake "Mand met bloemen" van de olie-crème wordt veel gemakkelijker dan dessert van mastiek voorbereid. Om dit recept die je nodig hebt uit te voeren:

• goede boter 72% vet - 400 g;
• natuurlijke gecondenseerde melk (ongekookt) - 2 banken;
• Eten kleuren rood, groen, geel en bruin - op uw eigen.

Werkwijze voor de bereiding van een crème

Oil crème is vrij eenvoudig voor een dergelijk dessert. Bakolie verweekt bij kamertemperatuur en daarna geklopt blender. Het hebben van een uniform, weelderig en gewit massa, het geleidelijk giet natuurlijke gecondenseerde melk.

Doorgaan met de crème zelfs voor een paar minuten garde, krijgen een zeer smakelijk en high-calorie-mengsel. Het is verdeeld in verschillende delen, en vervolgens grondig gemengd met kleurstoffen. Wat betreft de room aan de cakes smeren, dan laat men in zijn natuurlijke vorm (dus zonder toevoegingen).

Het proces van de vorming van een huis goodies

Om cake "Mand met bloemen" bleek echt mooi, tijdens zijn vorming is het noodzakelijk om een speciale spatel en gebak koken spuit gebruiken.

In eerste instantie alle taarten besmeurd met witte crème en gestapeld bovenop elkaar. Vervolgens wordt de gehele halffabrikaat bedekt met dezelfde massa met de spatel snoepgoed. Daarna overgaan tot de decoratie. Voor deze culinaire injectiespuit te vullen met botercrème bruin. Verder zachtjes geperst tegen de zijkant van de koek, waardoor een patroon als een rieten mand.

Grondig wassen van uw spuit, verspreid het eerst rood, daarna gele room. Door het selecteren van de juiste nozzle, knijp een heleboel leuke op het oppervlak van de taart, het maken van een drie-dimensionale bloemen.

Aan het einde van de bereiding in de spuit geïnjecteerd groene crème. Dankzij hem, het creëren van bloemblaadjes en andere interessante items.

Hoe de tafel te presenteren?

Na het vormgeven en versieren van de cake "Boeket van bloemen", een foto van die wordt gepresenteerd in dit artikel, stuurde onmiddellijk in de koelkast. Om taarten gedrenkt in room en volumineuze bloemen en "weven" van de korf werden bevroren, moet deze worden verwijderd na 10-13 uur.

Serveer dit dessert voor de vakantie tafel mag alleen worden gekoeld. Zijn voorzichtig in stukken gesneden, en vervolgens verspreid op een vlakke schotel. Om de tafel is heerlijk en mooi delicatesse wordt geserveerd met thee.

Het maken van de cake "Mand met bloemen" van de mastiek

Mastic is een vrij veel voorkomende materiaal dat vaak wordt gebruikt voor de decoratie van cakes en taarten, en de fabricage van verschillende ornamenten. Het is heel gemakkelijk en eenvoudig. Maar voor de vorming van het materiaal kleuren en andere elementen van het koken speciale vaardigheden vereist.

Taarten voor dessert

Cakes voor de taart uit de mastiek kunnen worden gebruikt zijn verschillend. Maar de meeste van alle voor het opstellen van de beschouwde delicatessen, een conventionele biscuit. Het kan worden gekocht in de winkel, maar je kunt het zelf doen. Om dit te doen, gebruik maken van het recept dat werd gepresenteerd aan het begin van dit artikel.

Cream cake

Naast gebak, een mastiek crèmes bestaan uit verschillende producten. Er moet worden opgemerkt dat dit onderdeel niet te vloeibaar moet zijn. Met andere woorden, moet mastiek crème stevig rusten. U kunt de volgende ingrediënten:

• gekoeld eiwitten - ongeveer 8 stuks;.
• fijne suiker, maar niet in de vorm van een poeder - ongeveer 450 g;
• verse boter - 620 g;
• fijn zout - gemiddeld schepotochka.

voorbereiding

Eiwit-olie crème is vrij eenvoudig voor een dergelijk dessert. Ten eerste, klop de eiwitten met een mixer, en vervolgens het zout en suiker schepotochku. Verdere ingrediënten zet in een waterbad en regelmatig storende langzaam verwarmd (niet koken).

De resulterende massa wordt zodra alle droge producten volledig gesmolten verwijderd van de plaat. Tot de onderdelen te koelen, gaat de verwerking van zachte boter. Zijn intense ritme tot romig. Op dezelfde manier gerapporteerd met ostyvshimi zoete eiwitten.

Na deze procedure worden zowel massa verbonden en blijven kloppen krachtig. Bij de uitlaat een uniforme en glossy massa, verhoogde precies twee keer.

Maak een pasta

Voor de bereiding van mastiek, moeten we:

• marshmallow (heemst) - ongeveer 300 g;
• Powder - 250 g;
• voedsel kleuren - naar keuze;
• aardappelzetmeel - 250 g;
• citroensap - 20 ml.

Om marshmallows marshmallow confiseriemateriaal spread te bereiden in een glazen matrijs, voegden zij een citroensap en zet in een magnetron voor twee minuten.

Verwijderen van het gesmolten product daarvan ongeveer 100 g poedersuiker en grondig roeren toegevoegd. Verdere homogene massa is verdeeld in verschillende delen die verspreid kleurstoffen. Roer nogmaals de componenten elastische pasta.

De werkwijze voor het vormen van een taart decoreren en

Hoe maak je een mand van bloemen (cake) te maken? Dit biscuitgebak jas met olie-eiwit ijs en vervolgens gestapeld bovenop elkaar. Het resulterende halffabricaat eveneens bedekt met eimassa. Vervolgens gaat de verwerking van de mastiek. Bruin materiaal wordt gerold in de formatie, die wordt aangebracht op het gehele oppervlak van de koek. Daarna wordt de "weven" van de korf (aan de rechterzijde van het dessert). Ook vanuit de mastiek maken bloemen en bloemblaadjes, die op het oppervlak van het product zijn gemonteerd.

Het vormen van een koek, wordt deze verwijderd uit de koelkast. Zodat het goed is bevroren, wordt deze verder in deze vorm ten minste 11 uur.