Champignons Govorushko: foto en beschrijving

Een van de meest interessante levende organismen op aarde worden beschouwd paddestoelen als ze de eigenschappen van zowel dieren en planten te combineren. Er zijn een aantal soorten, die verspreid over de hele wereld. Liefhebbers van rustige jacht in Siberië en het uiterste territorium wordt vaak belemmerd door Govorushko. Wat voor soort paddenstoelen kun je ze te verzamelen?

Algemene eigenschappen

Mushrooms Govorushko - een geslacht dat vele soorten eetbare en combineert giftige paddestoelen. Ze onderscheiden zich van andere delen van het plaatje, die afdalen naar het been van een meer of minder. Govorushko paddestoelen kan worden gevonden in het bos onder de bladeren. Zij vormen ringen de zogenaamde heksen. Velen van hen eetbaar, maar ze zijn niet van hoge kwaliteit. Een ander interessant kenmerk van deze schimmels is hun eigenaardige geur, die voor veel mensen is erg onaantrekkelijk. Toch zijn er waaghalzen die graag koken Govorushko. Champignons of gefrituurd met uien, gezouten, het toevoegen van kruiden en knoflook. Verzamel ze heel voorzichtig zijn, omdat veel van hen, en giftig. Zij worden gekenmerkt door kleine omvang en witachtige kleur van het lichaam. Er zijn vele soorten govorushek, maar de meest voorkomende zijn voronchataya, grijs, reus, voskovataya en witachtig.

Voronchataya Clitocybe

Deze paddestoel pet een diameter heeft die maximaal 8 centimeter kan zijn. Hij subtiel vlezige, staat op de top van de heuvel, die gaat in de trechter, waarvoor hij zijn naam kreeg. Kleur geel-bruine huid, meestal is het droog. Paddestoelen Govorushko deze soort hebben witte deel van de plaat, die geleidelijk dalen naar de grond. De stam groeit tot 5 cm hoog, heeft uzkotsilindricheskuyu vorm en dezelfde kleur met een hoed. Het is een eetbare species, dat vaak wordt gebruikt in soepen, maar de geur van de bouillon is zeer specifiek. Kook deze schimmels moet ten minste 20 minuten, soms gebeitst. Meestal groeien ze in gemengde bossen, evenals vele paddestoelen Govorushko. Foto's en beschrijving van deze soort kan worden gevonden in een encyclopedie van de mycologie.

grijs Clitocybe

In augustus en september kunt u deze schimmel in heel Rusland. Het groeit in verschillende bossen, soms leeft in struikgewas brandnetel hele clusters, waarvoor hij een tweede naam kreeg - podkrapivnik. Deze paddestoelen hebben een vlezige Govorushko hoed tot 15 cm in diameter. Ten eerste heeft het een convexe vorm en vervolgens vlak gemaakt en de randen naar beneden gebogen. Body kleur grijs, en zoals de naam al doet vermoeden, maar in het centrum is vervangen door een donkere, vaak bedekt met bloei. De pulp Govorushko grijs-wit, is de geur niet veranderd, het is gewoon een mooie paddestoel smaak. Leg thickish - 3 cm en de hoogte kan oplopen tot 10 cm Dit eetbare Govorushko .. Paddestoelen eerst gekookt, wordt het water afgevoerd. Ze zijn zeer veel gekookt, ze hebben een bijzondere smaak en geur. Ze worden gebruikt voor het vullen van taarten, bakken of beitsen.

reus Clitocybe

Het is de grootste soort govorushek. Het is zeer vergelijkbaar met de grijze, maar is groter. Mushroom leucopaxillus giganteus ongewoon. U vindt het in de late zomer en vroege herfst in de gemengde en naaldbossen. Het heeft vlezige motorkap, die 25 cm bereiken in diameter. White, mengen in grijs vanaf de randen naar het midden. Onder de motorkap zich vaak smalle plaat een brug. Ze kort afdalen op de been en hebben een bleke of bruine tint. Precies dezelfde poot is dezelfde als die van de grijze Govorushko :. Hoogte - tot 10 cm dik - tot 3 cm in het voedsel geconsumeerd deze paddestoel kan zijn, maar het kan leiden tot indigestie. Kook het zou moeten zijn 15-20 minuten, en dan koken door het volgen van het recept. De beste smaak hebben jonge paddestoelen, zij, in tegenstelling tot de oude, niet bitter smaken. Het is interessant dat in pulp reuze Govorushko bevat een antibioticum dat in staat is ziekten te weerstaan zoals tuberculose.

Voskovataya Clitocybe

Het is het soort die groeit in gemengde en naaldbossen, onder grassen op zandgrond. De kleur van de witte champignon. Zijn hoofd groeit tot 10 cm in diameter. De vorm varieert vanuit het midden naar de randen: het midden van de convexe en vervolgens laat vallen en zich tot de randen. Boca losschroeven en golvend, soms vaag of gebroken zijn. De platen hebben een paddestoel smal en vaak af te dalen naar de basiskleur - van wit naar grijs. De steel heeft een cilindrische vorm, kunnen recht of licht gebogen over de gehele lengte glad, maar onderaan er een lichte fuzz. Hoewel de schimmel priglyadny in uiterlijk, heeft een aangename geur en smaak, het is zeer giftig. Het bevat een toxine muscarine genoemd. Het lichaam kan het niet te neutraliseren door jezelf, zodat de vergiftiging van het zenuwstelsel optreedt. Een half uur na het drinken van Govorushko voskovatoy de eerste symptomen, die moeten worden aangepakt. Deze hoge bloeddruk, trage hartslag. Als het is opgegeten door veel paddenstoelen, beginnen ze aan de ledematen, hoofdpijn, krampen, misselijkheid, duizeligheid en braken schudden. 10 gram is een dodelijke dosis voor de mens. Alleen ervaren mensen zouden verzamelen paddestoelen Govorushko. Foto en beschrijving zal hen helpen niet aan giftige pudding snijden.

witachtig golovushka

Dit type van paddenstoel is te vinden zowel op de bosranden en in de gematigde zone van het noordelijk halfrond parken. Het kan groeien op de kale grond, en op een bed van bladeren. Ze verschijnen in groepen, vaak grote, en vormen een "fee ring". Cap schimmel - 6 cm in diameter. Zijn vorm is afhankelijk van de leeftijd van het hoofdje: jonge het is convex, de rand verscholen, schimmels middelbare leeftijd - de verspreiding, het oude - een verzonken of appartement, en golvende randen. De kleur verandert ook met de leeftijd: van wit-grijs tot oker. Als de schimmel is oud, dan vlekken verschijnen op zijn hoed. De huid is bedekt met bloei, dat is zeer eenvoudig te verwijderen. Het vruchtvlees is wit, poederachtige geur en smaak uitdrukkingsloos. De steel is cilindrisch, de basis is. Witte platen in zijn jeugd, na donkerder en neem het op een gelige tint. Het is zeer giftige paddestoel, die meer giftige stoffen dan de bevat rode paddestoel. Na 15-20 minuten na consumptie steeg toewijzing uit de speeksel- en traanklieren, begint actief zweten. Na 2 Chasa begint verzwakt hartritme verstoord ademhaling, braken en diarree begint. Hoewel sterfgevallen zijn relatief zeldzaam, is het noodzakelijk zeer attent te zijn, het plukken van paddestoelen Govorushko. Foto's zal u helpen niet om fouten te maken en om alleen eetbare soorten te verzamelen.

Zo, de champignons Govorushko zijn heel gebruikelijk in ons land. Er zijn vele soorten van hen, maar ze hebben niet veel waarde.