Bereid heerlijke spiesjes van kip.

Juicy kip kebab wordt terecht beschouwd als een lekker, eenvoudig en snel gerecht. Bereid je alles wat je nodig hebt voor dit gerecht is zeer eenvoudig, hoeft alleen het vlees marineren en koken. Om te leren hoe de kip marineren en hoe om te koken zoet, met een delicate smaak spiesjes van kip - je leert van dit materiaal.

We moeten een half kopje limoensap, een half kopje citroensap, dezelfde hoeveelheid honing, teentje knoflook, een halve kilo kip in stukken van 2,5 centimeter. Nog steeds een beetje peper, nemen drie paprika's, rood, groen en geel, en vervolgens in vierkantjes gesneden zijn 3x3 cm.

Wanneer alle ingrediënten klaar zijn, gaan we verder met het sacrament. Meng citroensap, limoen en honing, toe te voegen aan het mengsel van fijn verkruimelde knoflook. Een en een kwart kopje van dit mengsel wordt in een plastic zak, die reeds is kip gegoten. Nauw sluit de zak en zet het op een half uur in de koelkast. De resten van de marinade en verzenden achter kip, dek goed af met een deksel.

We trek de grill, waar we roosteren onze kip kebab. Smeren met olie rooster. Het brengen van de kip uit de koelkast. Ik hou van spiesjes van kip op spiesjes, dus ik gespannen altijd het vlees op spiesjes, her en met vierkantjes van peper. Als je het niet shpazhek - het maakt niet uit, ga en conventionele metalen spiesen.

grill temperatuur moet binnen de grenzen van de gemiddelde waarden worden gehouden, dan spiesjes van kip volledig grondig bak gedurende 10 minuten, het allerbelangrijkste vergeet dan niet om te zetten en om de marinade gieten.

Nou, dat is wat ik zei, slechts een half uur verstreken is vanaf het begin van het koken, en ze roken aan uw bureau geweldige kebabs kip.

En nu een paar woorden over de regels van het marineren vlees.

• Marineer het vlees moet in een glas of keramiek schotel. Zo niet bij de hand de eerste twee opties, kunt u plastic bestek gebruiken. In geen geval mag niet worden gebruikt aluminium kookgerei - zuur begint metaalschotel corroderen en het verwerven uitgesproken "metallic" smaak.
• Het vlees in de marinade per se nodig om te genieten in de koelkast.
• De grotere stukken vlees, hoe langer zij marineren, en vice versa.
• Als u meer vlees gedrenkt in een marinade voor de minimale tijd wilt - niet te lui om het meerdere malen doorboren met iets scherps.
• Als je alleen harde vlees, kan worden verzacht door middel van stukjes ananas of kiwi. Het belangrijkste om te onthouden dat met de hulp van fruit, dat de eiwitten kunnen verzachten, marineren het vlees voor meer dan twee uur mag niet worden.
• Als u niet wilt dat het vlees marinade te krijgen na nog meer rigide dan het was voordat het - doe het niet overdrijven met het zuur in de marinade. Azijn, wijn of sap giet met mate. Neutraliseren van de zure produkten stappen toe marinade aan de plantaardige olie in dezelfde hoeveelheden.
• Als je gaat om vlees te marineren, zijn aangekomen bij de geplande een picknick in de frisse lucht plaats, gebruik dan een plastic zak, vergeet dan niet om alle lucht uit hem vrij te laten.

Nu dat we hebben behandeld met de marinade, zal ik een andere manier om te koken kip te beschrijven.

Spiesjes van kip aerogrill.

Wij worden gekoeld in de koelkast voor kip en zorgvuldig inwrijven met kruiden in een cirkel en de binnenkant. Nu zet het op een half uur genieten, zolang het absorbeert specerijen warmen aerogrill. We hebben twee opties.

Eerste uitvoeringsvorm. Giet de bodem aerogrill bier. Leg de kip op de grill, zet de ventilator op hoog. We draaien de klok een half uur en wachten. Na 30 minuten moet omdraaien onze vogel naar de andere kant en rooster grondig nog 15 minuten gaar.

Tweede uitvoering. De pot of fles giet bier, spies kip op de fles en kook onder dezelfde omstandigheden, maar de turn is niet nodig, slechts 45 minuten wachten. Wanneer begint het proces ten einde loopt, gewoon proberen om het vlees stok doorboren om ervoor te zorgen dat het klaar is.