Pasta met kipfilet: een paar eenvoudige recepten

Er zijn gerechten die eenvoudig in de uitvoering zijn, maar tegelijkertijd zeer smakelijk. Dat pasta met kip kan prima dienen als een alledaagse, gewone eten. Een vakantie kan pudding bezetten de belangrijkste plaats aan het hoofdeinde zijn.

Smakelijk en voedzaam

Pasta met kip met de toevoeging van verschillende ingrediënten (recepten, zie hieronder) - is niet alleen lekker, maar ook gezond voedsel. Pasta (macaroni, spaghetti, lasagne, spiralen) worden geassocieerd met het land van Italië in het begrijpen van veel mensen, en uiteindelijk - met Italiaanse gerechten. Maar op hetzelfde moment bekende Marco Polo, de reiziger, en de ontdekker, het recept van het product gebracht, zoals we weten, uit China. En ondanks het onmiskenbare feit dat de pasta is nog steeds bereid van meel, van de regelmatige consumptie van weinig beter. Natuurlijk, de voordelen niet tot enige vorm van pasta, maar alleen degenen die tarwe, harde bevatten en bevatten veel nuttig zijn voor het menselijk lichaam stoffen, vezels en complexe koolhydraten ook. Maar terug naar onze maaltijd. Dit is, zoals reeds vermeld, de pasta met kip. En het belangrijkste ingrediënt hier - pasta. Met hen zullen we beginnen.

"Hand-Maid" pasta

Hoe maak je pasta koken thuis? We hebben al uitgelegd dat, traditioneel, het woord "paste" verwijst naar een pasta die zijn gemaakt van mengsels van tarwemeel, water, eieren (soms worden verwijderd uit de ingrediënten), evenals gerechten uit deze producten. Trouwens, verse pasta en onderscheiden en droog en eieren en gekookt in water, en de grote en kleine afmetingen, egale kleur. Maar we zullen de meest eenvoudige, basisrecept gebruiken.

Hoe maak je pasta thuis koken

We moeten: een pond meel, drie eieren rauw, een half glas water ongeveer, zout op de punt van een mes. Dat is alles wat de ingrediënten voor de pasta: alles ziet er vrij eenvoudig, goed, het is een gerecht - een zeer democratisch en vereist geen grote investeringen en geavanceerde componenten.

1. Het ei zwaait vork. Gewoon een beetje - een beetje schuim.
2. Zeef de bloem, giet in een kom, en de middenuitsparing. Te gieten in de losgeklopte eieren. Voeg het water, zout.
3. Kneed het deeg elastisch en Gorny. Dek af met aluminiumfolie en geven het voedsel voor een half uur staan.
4. Vervolgens verdeel het deeg in drie ongeveer gelijke delen.
5. Oppervlakkig floured, ontwikkelen het eerste stuk deeg tot een dunne laag pretonky, strooi wat bloem geplaatst.
6. Voeg vervolgens de donder meerdere malen. Een verkregen deeg stroken gesneden 0.5-0.7 cm breed. Vouw de strip over de gehele lengte en geven een beetje droog. Eveneens stroken vervaardigd uit andere delen van de test.
7. Als je niet meteen gekomen om de pasta "kant-Maid" koken kan rollen in folie en bewaar in een week in de koelkast, maar niet meer. Als je in de vriezer, en dan een maand zal duren onverminderd.

Pasta met kipfilet: basisrecept

Hier is een eenvoudige en zeer goed recept voor beginnende koks. Pasta met kip en tomaten past perfect voor dagelijks thuis koken. Maar je kunt en lieve gasten om deze eenvoudige maar voedzame en bevredigend, zeer mooie en heerlijke gerecht te voeden. We moeten: een pond kipfilet, een paar grote tomaten, paprika Bulgaarse paar zoet, plantaardige olie, gedroogde kruiden, zout en kruiden naar smaak toe. Nou ja, de pasta course (spaghetti, macaroni, spiraal noedels, als opties) - thuis of winkel.

klaar om te vergeven

1. Kip in blokjes gesneden fijn. Bak ze in plantaardige olie in een grote koekenpan (je kunt een wok duren) niet te lang, minder dan 10 minuten aan de borst bedekt met een blos.
2. Volgende kwartaal in ringen gesneden paprika (gezuiverd uit de zaden). Meng met de borst en bak ze op dezelfde plaats ongeveer vijf minuten.
3. Giet tomaten goed met heet water om de schil te verwijderen (maar deze procedure kan worden en missen). Kleine blokjes gesneden tomaten en verspreid naar het mengsel in de pan, roer goed.
4. Sluit het deksel en laat nog eens tien minuten. En dan zout naar smaak, voeg de kruiden en specerijen droog.
5. Laten we nu eens staan voor het tanken en protomai nog eens vijf minuten. Ondertussen, kook de pasta.
6. Heerlijke pudding bereid: mengsel vult de pasta. By the way, sommigen de voorkeur niet te doen, en voor te leggen dressing in een aparte kom, het direct gieten op het bord spaghetti.

De roomsaus

Pasta met kip en champignons in roomsaus is ook de voorbereiding zeer eenvoudig. Het hele geheim - saus. En, natuurlijk, om de basisingrediënten die nodig zijn om paddestoelen toe te voegen. Roomsaus - een traditionele kruiden en veelzijdig, geschikt voor vele spijzen. En net als zijn vkusnoty en eenvoud.

Paddenstoelen in een hoeveelheid van 300 g, room - glas, natuurlijke roomkaas - 150 gram. Alle andere bestanddelen zijn - in de basis.

Recept voor pasta met kip en room is beschikbaar voor alle huisvrouw. Bak de kipfilet, champignons toe te voegen (bijvoorbeeld champignons, maar u kunt nemen en het bos), fijngehakt. Ze zullen worden toegestaan sap, moet obzharivaya zijn, verdampen. Zodra het gebeurde (10 minuten), voeg de room toe, roer en laat gedurende vijf minuten. Aan het einde, voert de roomkaas, het is goed en snel opgelost en laat nog 3-4 minuten. Alle andere stappen zijn hetzelfde als in het basisrecept.

Serveer-gemengd met spaghetti, maar u kunt in een kom portie pasta zetten en giet op de top van hun toch al verschillende grote lepels smakelijke saus met plakjes borst en champignons. Nou, dat bleek heerlijk?