De rol van de gal bij de spijsvertering. Geef een beschrijving van de functie van de gal bij de spijsvertering

Laten we zeggen, voordat u de volgende taak gesteld: beschrijf gal functie bij de spijsvertering. Om dit te doen, moet u eerst bestuderen de biochemische samenstelling, eigenschappen en mechanismen van gal die nodig zijn voor een goede vertering van organische stoffen die deel uitmaken van het voedsel. Deze zaken zullen in dit artikel worden aangepakt.

secretoire functie

De lever is de grootste klier in het maagdarmkanaal, die inherent zijn gewervelde dieren en mensen. Het bestaat uit parenchymale cellen, de zogenaamde hepatocyten. Eén levercellen één of meer kernen en bestaat uit twee delen genaamd vasculaire en galwegen. Laatste partij hepatocyte contact met sinusoïden die bloed ontvangen van de levervenen. Dit deel synthetiseert glucose, eiwitten, vitaminen en lipocomplexes.

De andere kant van de hepatocyt gericht gal capillair. Het heet gal. Het produceert gal. Het stroomt weg in de capillair, en van het - in de leidingen. Dus in gezonde levergal gegenereerd hepatocyt zijde niet in de bloedbaan, omdat biliaire capillair is gescheiden van het lichaam van hepatische sinusoïdale cellen.

Opgemerkt wordt dat de hepatocyten worden gegroepeerd om segmenten te vormen, waarvan de galwegen in en uit. Ze fuseren en vormen twee hoofdrichtingen - links en rechts. Ze komen uit de centrale kwab van de lever. En vervolgens samenvoegen om een gemeenschappelijke leiding die zich uitstrekt vanaf de poort en vpadot vormen in de galblaas. Dus de lever is het orgaan afscheidende gal. Anatomie van gal, galblaas structuur en functie zal verder door ons worden beschouwd.

Die vereist dat de release van gal?

Verbindingen die kleven macromolecule complexe organische bestanddelen van levensmiddelen helpt, gal heeft. Het werkt op de waarneming lipiden en converteren van een onoplosbare toestand om een emulsie te vormen. Bezit van het galzuur cholinezuur - chenodeoxycholine en cholinezuur - zijn oppervlakte-actieve stoffen. Ze emulgeren vetten voedsel ontvangen uit de maag in het duodenum, het faciliteren van splitsing wordt bewerkstelligd door enzymen van de alvleesklier - lipase.

De biochemische samenstelling van gal

Kennis van de structuur van de structurele elementen van de hepatische lobben, dln gal hepatocyten, alsmede de biochemische compositie, u of de juiste functie van gal beschrijven spijsvertering. Gastroenterologen gebleken dat in de lever de complexe processen van kunststof stroming en energiemetabolisme. Gal zelf een vloeistof of lichte olijfbruin. Het bevat 98% water, alsmede pigmenten, cholesterol, cholinezuur, lecithine, vitaminen en enzymen.

Denk aan de structuur en de circulatie van galzuren. Ze zijn gevormd uit een steroïde alcohol - cholesterol. Hij maakt ook deel uit van de celmembranen. In hepatocyten cholesterol wordt geoxideerd en vormen de primaire galzuren. Ze kunnen muteren, steeds secundaire: metaholevuyu en deoxycholine. Die op hun beurt complexen vormen met eiwitmonomeren - taurine en glycine.

Deze complexen zijn de meest reactieve en worden opgenomen in de vloeistof in de vorm van de natrium- of kaliumzouten. Galpigmenten - andere biochemische componenten, de belangrijkste daarvan is bilirubine. Het wordt gevormd door de afbraak van hemoglobine die voorkomt in de lever macrofagen - Kupffer cellen alsook in de milt. Lecithine - een component van gal. Het wordt ook gevormd in de lever en speelt een belangrijke rol in het metabolisme van vetzuren en cholesterol te verlagen zijn niveau. Hij neemt ook deel aan de emulgering van vetten.

Wat de eigenschappen van gal?

Na bestudering van de chemische samenstelling van de afscheidingen van de lever, kan juist weer te geven zijn rol bij de afbraak van organisch materiaal en de basisfuncties van gal in de spijsvertering, die divers zijn te overwegen. Bijvoorbeeld bevat een detergent en zure dragen vetsplitsing grote moleculen in kleinere. Gal beïnvloedt de enzymen hydrolyseren koolhydraten en eiwitten: amylase en trypsine, het verhogen van hun katalytische eigenschappen. Maag- enzyme - pepsine - het fungeert tegengestelde richting, d.w.z. remt zijn activiteit, die leidt tot een sterke stijging van de pH van de maaginhoud, omdat de zuurgraad af.

Isolatie van gal verhoogt de absorptie van anorganische zouten, vitaminen A en D, en aminozuren. Het geheim van de lever regelt de motor en secretoire functie van de dunne darm. Dit is de rol van de gal bij de spijsvertering.

Mechanismen van gal en zholcheotdeleniya

Eerder hebben we de eigenschappen van de lever uitscheiding door de gal dln hepatocyten onderzocht. En we vonden ook dat de samenstelling, de eigenschappen van gal en het belang ervan in de spijsvertering met elkaar verbonden. Deze mechanismen worden uitgevoerd zowel menselijk zenuwstelsel en humorale manier. galvorming wordt versterkt als reflex reactie op interoceptors wanden stimulatie slijmvliezen van de mondholte, maag, dunne darm.

Galblaas: de structuur en de rol bij de spijsvertering

Aangezien de spier orgaan, gelegen onder de onderrand van de lever. Het heeft een hals, lichaam en bodem. Zodra u anatomisch obosnuete mechanisme van zijn werkzaamheden, dan kunt u gemakkelijk een beschrijving van de functie van de gal in spijsvertering. Ze is voortdurend vormen in de lever en vrijgelaten in de twaalfvingerige darm net op het moment van toelating in het voedsel lichaam. Tussen de maaltijden geheim afgezet in de galblaas.

Diagnostische methoden voor het onderzoek van gal

Voor normale metabolische reacties in het maagdarmkanaal vereist bepaalde fysiologische en biochemische hepatische uitscheiding. U bent fysiologisch gerechtvaardigd beschrijven de functies van gal in de spijsvertering als de klinische parameters zijn normaal. Ze worden bepaald door een groot aantal fractionele duodenale intubatie.

In de eerste fase van de studie was de basale fractie bereid. Moet een lichtgele kleur en een pH hoger dan 7. In de tweede fase met een gesloten sfincter van Oddi geheime onderscheiden van de probe moet hebben. In de derde fase van de studie klinisch normale niveaus van gal zijn: volume - 3-5 ml, kleur - lichtbruin. De vierde fase duurt ongeveer een uur. Color hepatische uitscheiding varieert van olijfolie (blaas gal) tot de gele-oranje. De pH = 6,5-7,5 en een dichtheid van ongeveer - 1038. De laatste fase, de verdeling van de hepatische gal, duurt tot 20 minuten. De dichtheid neemt af tot 1011, pH = 7,5-8,2.

Afwijkingen van de bovengenoemde parameters indicatief van pathologische aandoeningen van de lever, galblaas of leidingen zijn. De meest voorkomende vorm van de ziekte is de vorming van blaasstenen gevolg van verhoogde viscositeit van de vloeistof, alsmede een schending van de contractiele functie. Zoals u kunt zien, in dit artikel we hebben beoordeeld en leerde het geheim van de lever - gal, betekenis en zijn functie in de processen van de spijsvertering.