Delicious lecho voor de winter - de droom van vele huisvrouwen

De zomer - de hete tijd voor huisvrouwen die willen zo veel mogelijk een verscheidenheid aan doen de voorbereidingen voor de winter. Op dit moment is de goedkoopste groenten. En als we nu geven dit proces krachten om de maximum in de winter aan uw tafel zal een heleboel verschillende ingeblikte goodies te hebben. Maar niet iedereen weet hoe om heerlijke lecho koken voor de winter. Misschien omdat ze niet weten hoe je een gerecht of een vrij complex in de uitvoering te vinden. Of zonder het recept weten, ik denk dat er een deel van zijn dure producten. We delen het recept. En dan is de meest heerlijke lecho voor de winter zal ook genieten van u en uw familie tijdens het koude seizoen.

Lecho gemaakt van groenten met de toevoeging van paprika. Serveer dit heerlijk gerecht op hun eigen of als aanvulling op garnering. Veel huisvrouwen koken soepen met lecho dat ongelooflijk lekker. Recepten van gerechten gewoon niet te tellen. En ze zijn allemaal zo verschillend. Iemand bereidt Lecho vloeistof, sommige dik, wat zoete, sommige kruidig, maar elk recept is uniek. Delicious lecho voor de winter kan zelfs bestaan uit een verscheidenheid van producten. Bekwame gastvrouw op een koude winteravond gemakkelijk omslaan in een pot lecho feestelijke gerecht.

Nogal een beetje van de geschiedenis

Veel mensen denken dat Lecho - Bulgaarse gerecht. Maar dit is misleidend. Het gerecht maakt deel uit van Hongaarse gerechten. Originele recept is heel anders dan die die wij als traditioneel. Wij bieden een paar recepten, en u al hebt besloten wat te heerlijke lecho koken voor de winter.

De huidige Hongaarse Lecho

ingrediënten:

• groene paprika's - 1,4 kg;
• rijpe tomaten - 600 g;
• uien - 2 stuks;.
• reuzel - 90 g;
• gerookt bacon - 60 g;
• zoete paprika - 5 g;
• zout.

Mijn paprika's, verwijder de pitten en snijd ze in lange dunne reepjes. Vervolgens kook de tomaten: gebroeid kokend water, verwijder de schil. Willekeurig gesnipperde ui. Smelt de reuzel in een koekenpan en bak de gerookt spek, in blokjes gesneden. Wanneer de bacon gaar is, voeg de uien in de pan, bak samen. De resulterende massa pour paprika, tomaten en paprika's. Roer en laat sudderen tot ze gaar zijn. Het is dit recept is authentiek, hoewel het weinig gelijkenis met de bekende draagt.

Recept smakelijke lecho voor de winter

Voor aanhangers van klassiekers bieden we een ander recept dat zullen genieten van de winter 's avonds.

ingrediënten:

• paprika - 1 kg;
• Tomatenpuree - 1 kg;
• suiker - 2 liter. kantines;
• G - 2 liter. kantines.

Het proces van het maken van deze Lecho zeer eenvoudig. Neem een multi-gekleurde paprika en snijd willekeurig. Nu bereiden zelfgemaakte tomatenpuree. Om dit te doen door een vleesmolen of blender ontbrekende tomaten. De resulterende massa wordt in brand gestoken en gekookt in 2-voud. De afgewerkte pasta voeg peper, zout en suiker. Kook onder constant roeren ongeveer 30 minuten later in gesteriliseerde potten bereid door het leggen van het verkregen mengsel en oprollen. Delicious Lecho voor de winter klaar. Alles is eenvoudig!

En tot slot,

Het is moeilijk te zeggen welke beter recept. Dus je moet een paar proberen. Alle sjablonen smakelijk, maar op een koude winteravond groenten op de lijst is zeer toepasselijk.