Dragees chocolade - een favoriete traktatie van velen een zoete tand!

In een wereld van zoveel mensen kunnen gewoon niet hun leven voorstellen zonder snoep. In feite is zeldzaam om een man die weigert om heerlijke snoep of anders een andere goodies vinden.

zoete droom

Bijvoorbeeld, bekleed chocolade is de favoriet zoete van veel mensen. Dit is niet verwonderlijk, omdat deze producten worden gekenmerkt door kleine omvang en afgeronde vorm. Ook, zelfs vervaardigde medicijnen en vitaminen in deze vorm. Sterker nog, de naam van deze lekkernij komt van het Franse woord wat betekent "de pil."

Het bovenoppervlak van de chocolade dragees een gladde en glanzende textuur. Een dergelijke candy rechtstreeks uit het lichaam, en een aantal lagen van rollen rond. Bij zelf is gemaakt van snoep massa's van verschillende soorten gedroogde vruchten, noten, gekonfijte of drugs. Karteling wordt geproduceerd in speciale bekledingspan door afwisselend onderdompelen het hele lichaam in een stroop suiker en melasse, alsmede door toepassing poedersuiker.

Werkwijze ter bereiding van een product zoals chocolade dragee

Deze snoepjes, kunnen in het algemeen worden bereid uit noten, met name pinda, rozijnen of pastilles. Verwarming en koeling kan helpen de faseverandering (overgang van vast naar vloeibaar en vice versa) visueel observeren. Het gehele productieproces is alleen op het eerste gezicht eenvoudig, maar in feite worden gebruikt heel geavanceerde technologie. Dus zelfs met een lichte temperatuurschommelingen kunnen ongewenste zinken pellets, en als het gebrek aan ruimte of een hoge luchtvochtigheid, als gevolg glossy glans kon bederven.

Bean productie procedure vindt plaats in speciale ketels, hier ligt het lichaam, en dan is de chocolade massa. Onder constant roeren glazuur gelijkmatig over het lichaamsoppervlak. Deze rotatie vindt plaats totdat totdat u de vereiste dikte van de chocolade te bereiken. Daarna worden de pellets verwerkt glans, het maken van deze snoepjes en hebben een mooi glanzend uiterlijk.

kookstappen

Dragees chocolade smelt in je mond perfect, als alle regels, en de bereiding technologie. Echter, ondanks de complexe kenmerken van de bereiding, het product onafhankelijk kan worden gedaan. Dit vereist:

• half kopje chocoladecrumb;
• aan de room te proeven;
• Alternatief: noten, pinda's, rozijnen en snoep;
• pan met een groot gewicht;
• bakken pan met een glad oppervlak;
• vetvrij papier.

Dus, moet u naar behoren uitoefenen van alle stappen waren als volgt. Als u pinda's moet eerst snijd de noten in de helft. In dit geval kunt u rozijnen of snoep moet heel klein zijn. Dan zet de vellen bakpapier op de top van de pan. Daarna giet de chocoladeschilfers in de voorbereide pan en verwarm het op laag vuur. Zo is het noodzakelijk om het mengsel na elke korte tijd roeren. Dit is nodig om ervoor te zorgen dat de chocolade vast aan de pan. In dit stadium is het mogelijk om de room gieten.

Daarna moet u doorgaan met roeren tot dan toe, totdat het volledig smelten van de chocolade. Dan is het noodzakelijk te gieten met behulp lepels die reeds gesmolten chocolade op het oppervlak van de pan en boven op het mengsel aanvullende bestanddeel (bestanddelen), geplaatst in een voorverwarmde oven bij 180 ° C en houd er gedurende 10-15 minuten. Dit is om ervoor te zorgen dat de ingrediënten (walnoten, amandelen of rozijnen) gelijkmatig waren bedekt met chocolade.

Bij de laatste stap is om de chocolade dragees in het glazuur te plaatsen op een koele plaats (koelkast) tot volledig af te koelen. Meestal is de tijd is ongeveer een uur. Daarna werd met een mes moet elke aldus verkregen noot of rozijn regelen. Natuurlijk geven de perfecte vorm van dergelijke pillen zal niet werken, want thuis is er geen benodigde apparatuur, maar krijgt te eten snoep is nog steeds mogelijk.

Eigenlijk, in de wereld van vandaag zijn er vele variëteiten van deze snoepjes. Alle soorten chocolade dragees kan worden gezien vandaag op de planken met gebak. Het wordt weergegeven in de vorm van kleine snoepje met een afgeronde vorm met een glad en glanzend oppervlak.

Vandaag is er een groot aantal soorten van het product. Het lichaam verwerkt speciale toestellen chocolade, stroop siroop met een poeder of kleine suikerkristallen. Daarom, in winkels en verkooppunten is het heel gewoon een rijke verscheidenheid aan vormen en soorten pillen. Deze sierlijke chocolade, snoepjes en chocolade in de vorm van diverse amandel en ballen in poedersuiker, en vele andere soortgelijke zoetigheden.