Dumplings borscht tot 20 minuten. Quick recept voor een goed humeur

Zeker in uw familie, net als vele anderen, ze willen eten voor de lunch een heerlijke voedzame borsjt. Om dit gerecht gewoon ideaal voor broodknoedels geurige knoflook. Cook dumplings in borsch 20 minuten - zet echte en zeer eenvoudig, het belangrijkste ding - om de geheimen en recepten te leren kennen.

Oven of een pan?

Cook dumplings op verschillende manieren. Classic, zoals ze zeggen, Oekraïense dumplings zijn kleine broodjes, waarvan het bedrag niet de grootte van een grote walnoot overschrijden. Ze worden gebakken in de oven. Echter niet altijd minnaressen tijd te knoeien met deeg Butter gist, zet de spons, en dan bakken in de oven dumplings.

Dus je hebt besloten om dumplings borsjt koken gedurende 20 minuten. Het recept, foto gezocht maar kan niet beslissen over de voorbereiding plan. Laten we meteen dat de dumplings worden bereid in de oven een beetje langer te zeggen. Maar het is meer weelderig en gezond. Als frituurolie je niet bang te maken, dan kunt u veilig bak de stukken deeg in de pan, zoals pannenkoeken of belyashi.

Dumplings in de oven. cooking deeg

Indien de besteding van tijd om te koken je niet bang bent, dan bieden wij u aan dumplings in Borsch 20 minuten koken. Stap voor stap recept hieronder gegeven. Om de dumplings borscht tot 20 minuten in de oven te bereiden, moet u: een kopje lauw water, een item. lepel suiker, drie Art. el plantaardige olie, wat zout een pakket op te slaan droge gist, drie kopjes bloem.

Het kneden van het deeg, te maken heerlijke dumplings borscht tot 20 minuten, is het noodzakelijk in een grote kom. Zelfs als je aan het doen zijn een klein deel van de ruimte voor het mengen van de ingrediënten moet genoeg zijn. Om te beginnen met gist echtscheiding in een paar eetlepels lauw water, zodat ze begon te werken. In een kom, meng water, plantaardige olie, suiker en zout. Voeg beetje bij beetje de bloem en gist.

Wat moet een test? Mass per dumplings borsjt tot 20 minuten moeten thickish zijn, maar niet zo hard als dumplings. Het deeg moet elastisch en viskeus. Echter, niet verspreiden. Als het de manier waarop vereiste recept niet werkt, voel je vrij om de consistentie met water variëren of, integendeel, meel.

Het deeg is klaar. Hoe groot moet zijn de ballen? Als deskundigen zeggen, moet dumplings ter grootte van een kleine appel of een grote walnoot zijn. Veel huisvrouwen doen te groot pampushek geloven dat rip hen is handig. In feite moet dumplings gemakkelijk zijn om af te bijten, niet afbrokkelen.

cooking oven

Testvoorbereiding - het halve werk. Het belangrijkste ding - het recht van zijn gebak. Koken dumplings borscht tot 20 minuten, een recept dat het gebruik van de oven nodig heeft, is het belangrijk om te onthouden dat het zou moeten opwarmen vooraf. Veel huisvrouwen vragen zich af waarom er geen dumplings komen. De reden - slechte voorverwarmde oven. Koken moet op 200 graden, tijd - 15-20 minuten.

Dumplings in de pan. Ingrediënten voor het deeg

Pampushek deeg, gebakken in een pan tot iets minder dicht in de consistentie zijn. Je kunt niet bang voor het niet Domes zijn. Gebakken boter is nog steeds "raise" het deeg en maken het rooskleurig. Dus, om bollen borscht bereiden tot 20 minuten in de pan, vereist de volgende ingrediënten: een pakje droge gist, 1 eetlepel suiker, een glas melk, twee eieren, zout, 50 ml plantaardige, drie koppen meel olie.

Het deeg wordt gekneed pampushek hier op dezelfde wijze als in het eerste geval. Alleen droge gist worden verdund in melk opgewarmd, en niet in het water. En om een beetje suiker toe te voegen. Gastvrouw beweren dat melk beter is om de gist te bereiden voor verdere werkzaamheden dan water. Klop de eieren in het schuim, voeg de gist, suiker, een beetje zout en meel. Meel, proberen om geleidelijk worden ingevoerd, zodat het deeg niet te dik krijgt.

In het laatste stadium wordt toegevoegd aan de test olie. Alle grondig gekneed. Uit de resulterende broodje tearing proefstukken en vorm balletjes van. Hen zullen we bakken in plantaardige olie in een koekenpan. Tijdens de voorbereiding van dergelijke pampushek - 10-20 minuten.

Knoflooksaus pampushek

Het maakt niet uit of u frituren knoedels in de pan en bak het deeg in de oven, maar zonder deze ingrediënten als knoflooksaus, dumplings zijn niet dumplings. Om een rijk aroma en een rijke smaak knoflooksaus voor te bereiden, moet u: 2-3 eetlepels plantaardige olie, 4-6 teentjes knoflook, twee eetlepels water, een beetje zout en peper (naar smaak), kruiden (dille, peterselie fijn gehackt) .

Te veel minnaressen, en te lui om tijd te besparen, net dumplings bestrooid met geraspte knoflook. Vergeet niet dat als u besluit om een klassieke en lekker koken knoedels met knoflook aan de soep, zal het recept noodzakelijkerwijs niet alleen knoflook en knoflooksaus. Met de hulp van deeg geweekt smaken, bewaar ze voor een lange tijd, dat is heel belangrijk. De voorbereiding van de saus is zeer eenvoudig. De greens zijn zeer fijn gesneden. Knoflook kan worden gemalen met behulp van een troffel of een speciale chesnokodavilku. Toegevoegde plantaardige olie, water, zout en peper. Een dergelijke hoeveelheid zal voldoende ingrediënten gedurende ongeveer 15-17 pampushek kleine omvang.

Hoe te dumplings borsjt toe te passen

Bollen voor borsjt gevoed uitsluitend heet. Voor het serveren, moeten ze een tijd om op te staan, genieten in knoflooksaus zijn. Er zijn fans die net dumplings gedoopt in knoflooksaus. Beide opties zijn correct en hebben een zetel.