Het recept voor een hapje buffet

Ons land wordt gekenmerkt door gastvrijheid. Daarom komt op bezoek voor zijn verjaardag, Nieuwjaar of een andere gelegenheid, kunt u veilig rekenen op het feit dat de tafels zal barsten met een overvloed aan salades, snacks en warm. Echter, er zijn momenten waarop een dergelijk menu niet erg geschikt uitziet. Bijvoorbeeld, wanneer is het nodig om een feest voor zakelijke collega's of een bezoek aan de receptie te organiseren voor genodigden op de bruiloft. Bruid en bruidegom met een eetlust voor het eten van plastic borden, salades voor een monument, zal kijken op zijn minst vreemd. In plaats van het bereiden van hete soep, moet zoeken naar recepten van koude hapjes voor feesten en bieden de gasten een heerlijke broodjes en elegante hapjes.

Recepten cocktail party hapjes:

Gemakkelijk rollen van dunne lavash bereiden met vulling.

Voor de voorbereiding heb je nodig: 300 gr. worst en kaas, pitabroodje, bieslook, peterselie, dille naar smaak, 0,5 mayonaisepotten. Pita brood aangelegd op de tafel en smeerde het met mayonaise. Worst in kleine blokjes en strooi geraspte kaas. Voeg de gehakte kruiden en stevig verpakt in pita broodje. Vervolgens de rol wordt in kleine stukjes van 3-4 cm schuin.

Tonijn salade op een cracker:

Voor de bereiding moet je een pot te nemen van ingeblikte tonijn, 50 g. ingeblikte ananas, 70 g. mayonaise, 30 g. gepelde walnoten, een paar snufjes curry. Walnoten gemalen, gekneed tonijn, ananas ring in kleine stukjes gesneden. Alle ingrediënten worden gecombineerd, voeg mayonaise en kruiden, roer en verspreiden een kleine heuvel op een ronde cracker. Wanneer getypt een volledige plaat, zet een snack in de magnetron voor een minuut.

Een ander origineel recept snack:

Voor maaltijden heb je nodig: 200 gr. gezouten zalm of zalm, gember, chili peper, ½ van de avocado, citroen en komkommer. Avocado's worden schoongemaakt en fijngehakt, snijd de komkommer ringen, dikte 0,7-1 cm Ginger schoongemaakt en wreef op een fijne rasp -. Moet hebben ongeveer een eetlepel fijngehakte wortel. Vis en een halve chili fijngehakt. Alle ingrediënten worden gemengd en op smaak gebracht met citroen sap van een halve citroen. Op elke ring komkommer verspreiden een theelepel vulling en versierd met groen.

Recept snacks in de Italiaanse stijl:

Ter voorbereiding heb je nodig: een brood, 3-4 tomaten, 100 gr. geraspte kaas, balsamico-azijn en een paar teentjes knoflook. Baton gesneden, stukken van de kleine bak ze in boter. Gepelde tomaten en zaden. Tomaten ondergedompeld in kokend water gedurende 30 seconden en verwijderd uit de huid van een enkele beweging. Vervolgens worden ze in stukken gesneden en verwijder de zaadjes. Het vruchtvlees in kleine blokjes en meng met een paar eetlepels olijfolie. Voeg een eetlepel groene basilicum, knoflook, giet de balsamico-azijn. Alle producten worden gemengd en verspreid over plakjes bereid brood. Bestrooi met geraspte kaas.

Recept snack van fruit, die perfect geschikt is voor wijn:

Voor de voorbereiding heb je nodig: 100 gram stukje kaas, kersen, een eetlepel van slagroom en poedersuiker, een snufje kaneel, 6 abrikozen. Kaas in kleine blokjes gesneden, 1 * 2 cm. Cherry ontdaan van zaden, abrikozen ook de beenderen en verdeel ze vervolgens in 2 delen. Verzamelen hapjes spiesen - beneden gaat een stuk kaas, dan een plak van abrikoos, die is gevuld met slagroom en een cherry bovenop gegooid lichte druk in crème. Klaar canapés bestrooid met poedersuiker en kaneel.

Recept snack met wodka:

Voor de voorbereiding heb je nodig: 2 stuks. aardappelen, gezouten haring filets, grote ui, een glas melk, 2 eieren, citroensap, mayonaise en greens. Eieren en gekookte aardappelen, als ze klaar zijn, snijd ze in cirkels. Haring geweekt in melk een half uur, en vervolgens in blokjes. Uien snijd ze in plakjes en giet er een eetlepel citroensap. Verzamel alles op spiesjes - cirkel aardappelen, haring, mayonaise, cirkel augurken, uien en eieren. Canape zout en versieren met groen.