Hoe de roomsaus voor vis te koken

Om hun dierbaren te verwennen lekker, maar niet erg ingewikkeld gerecht, is het niet nodig om dure lekkernijen kopen. Men hoeft alleen maar nemen alle vissen en kook haar een mooie romige saus. Het verandert niet alleen de smaak van het gerecht, maar ook voedzamer te maken. Romige saus voor de vis snel en gemakkelijk te bereiden.

Om de vis te koken in roomsaus zal 400 gram filet nodig. U kunt een zeebaars of neem zool. We wassen onder stromend water en droog met een handdoek papier. Verder knijpen het sap van de citroen en giet ze vis aan beide kanten. Ook, zout en peper het. Bak gesnipperde ui met de toevoeging van boter. Er giet ook de geperste knoflook. Voeg toe aan hen over 100 gram crème en wacht tot kookt. Daarna giet 150 g geraspte kaas durum. Kook de saus tot gesmolten kaas. zout naar smaak, cayennepeper en citroensap toevoegen. Fijn gesneden dille en giet het in de saus.

Nu kunt u zet de oven in haar temperatuur moet 180 graden. Fry de visfilets met toevoeging van olijfolie kortstondig aan elke kant en leg het in een ingevette vorm met boter. Vul het romige vissaus en zet in de voorverwarmde oven. Kooktijd is ongeveer 15 minuten. Visfilet geserveerd, gegarneerd met dille. Voor hem perfect gekookte rijst.

Maar vissen kunnen in zoetzure saus worden gezet. Dit recept is de aandacht waard. Op te starten leningen sauzen. Breng 250 ml. druif azijn en meng dit met 90 g suiker, 300 ml. jus d'orange, 100 gram tomatenpuree. Alle ingrediënten koken op laag vuur. Giet in de saus, zetmeel opgelost in water (2-3 eetlepels). Nu moeten we wachten tot de saus kookt. Zoete en zure vis saus klaar is.

Volgende willekeurige stukjes gesneden uien en champignons in reepjes. Visfilets met zout en strooi nodig heeft peper. crumble dit in de bloem en dip in losgeklopte ei. Bak de vis in de pan, tot de korst goudbruin is. Dan, in dezelfde pan bak de uien en champignons. We serveren een onze maaltijd. Verspreid op een plaat van visfilets. Voeg vervolgens het geroosterde groenten en giet de saus. Serveer, gegarneerd met kruiden eerder.

Melk saus is ook erg lekker vissen. En als je het koken een beetje ongewoon, met kerrie en mosterd, kunt u verrassen uw familie een origineel gerecht. Maak eerst de marinade. Meng het citroensap en de eventuele die geschikt zijn voor vis gras (basilicum, peterselie, oregano, dille, enz.) Zijn. Vul de marinade filet geen vis en laat gedurende 30 minuten.

Gedurende deze tijd, kunt u de saus te bereiden. Smelt 50 gram boter en aan te vullen twee eetlepels bloem. Meng met behulp van een kroon. Daarna geleidelijke invoering voorverwarmde melk (ongeveer 500 ml). Kook de saus totdat het dik is. Vervolgens moet je ongeveer twee theelepels mosterd en specerijen toe te voegen - zwarte peper, kerrie, zout en paprikapoeder. Daarna goed mengen alle ingrediënten. Giet in een ovenschaal in de ovenkamer wat saus bovenop en leg de visfilets. Daarna drie 100 gram kaas en giet het op vis. We vullen onze rest van de saus gerecht en zet in de oven. Bak op een temperatuur van ongeveer 200 graden ongeveer 30 minuten. We krijgen uit de oven en bestrooi met kruiden, geserveerd op de tafel.

Als dit gerecht om de melk room vervangen, krijg je een romige saus voor vis.

We gebruikt om vis te gekookte of gebakken eten. Maar als je de crème saus koken voor de vis, zal elke vis gerecht zacht en ongewone smaak geworden. Citroensap, kruiden en specerijen zal hem speciale opmerkingen geven. Dus zorg ervoor om ze te gebruiken bij de voorbereiding van de saus.