Eetlepel als meeteenheid voor het volume van de keuken

Eetlepel - een onderwerp dat bestaat precies in elke keuken (en niet in een enkel exemplaar). Voor de meeste mensen is het in verband met de inname van voedsel. Maar de gastvrouw, die betrokken zijn bij het inblikken groenten voor de winter of vaak koken taarten, gebruik dan dit zelfs met een ander doel - het meten.

Als je vraagt: "En hoeveel in een eetlepel suiker ? - 10 gram of misschien 20" - gewoon in staat om een paar te beantwoorden. Maar als je een boek van recepten, bijna elke familie de hoeveelheid ingrediënten te nemen in de meeste gevallen, het is geschreven in een lepel. Niet alle, natuurlijk, vooral met betrekking tot recepten zouten en beitsen groenten. Natuurlijk zijn er andere manieren om vloeibare en droge producten te meten (dikke glazen, schalen, na alle), maar nog steeds veel van de ouderwetse gebruik lepels, en de smaak van gekookte gerechten van dit alles geen last.

Eerder, toen de keuken schalen werden meer luxe (en die welke toegepast zijn gegeven fout niet minder dan 50 gram), de meeste van de producten werd gemeten als de tijd verschuift. De meeste moeders en oma's nog steeds is er een soort van cup, waarvan zij het afmeten van het meel of suiker en dezelfde lepel. Wat betreft de recepten van die jaren, waarin vrijwel alle ingrediënten gewoon niet zijn opgenomen in gram, en bekers maar in een lepel. De laatste optie is mogelijk, zelfs met een glijbaan en zonder dia's.

Maar wat doe je als nauwkeurige gewichten was niet bij de hand, maar om een cake of augurk kool bakken, is het noodzakelijk om een aantal producten te meten? Het blijkt een eetlepel, ongeacht de vorm en het ontwerp van de standaard heeft een bepaalde capaciteit. haar weten, is het mogelijk door eenvoudige rekenkundige bewerkingen aan een aantal grammen te dragen in een aantal van deze eenheden. Als eetlepel vaak gebruikt als meetinstrument voor dezelfde producten, de eigenaar herinnert zich al hoeveel gram, en gebruikt het zonder te vragen.

Meel, cacaopoeder, boter, suiker, azijn, zout - dit is geen volledige lijst van producten, die vaak worden gemeten met behulp van verschillende lepels. De keuken is altijd beschikbaar kopieën van 3 volumes: thee, dessert en een eethoek. De eerste 2 opties worden gebruikt als ingrediënt druppel op alle vereiste, maar de laatste kan worden gemeten en meer, tot een kilogram (hoewel dit nooit komt, vaker, in dit geval met behulp van de glazen).

Wat is het gewicht een eetlepel bloem in gram, niet iedereen herinnert, maar dat in een standaard glas van 6 eenheden met een glijbaan, weet alles gastvrouw, die vaak te maken met gebak. Immers, met een lepel het bulkproduct het meest geschikt het type bak, zak of doos, waar het wordt opgeslagen.

Voor de meeste ingrediënten eetlepel zonder dia's kan ongeveer 15 tot 20 gram, en met een glijbaan - en een half keer meer. Natuurlijk, de lagere dichtheid producten wegen minder, maar het verschil is niet significant (niet meer dan 10-15%), dus als nauwkeurigheid is niet zo belangrijk is, kunt u deze schaal gebruiken. Met betrekking tot een theelepel, dan is het in de meeste gevallen wordt geplaatst 5 gram van het product (indien de lepel zonder dia's). Dessert herbergt ook een gemiddelde van ongeveer 10-12 gram. Als je slechts 3 van deze waarden te onthouden, wordt elk apparaat dat niet moeilijk zijn om te zetten in het aantal grammen lepels. En dan kun je niet lastig vallen met gewichten, omdat lepel om het afmeten van de benodigde hoeveelheid product is veel gemakkelijker en praktischer.