Flan chocolade: recept, foto, voordelen ten opzichte van andere desserts

Chocolate flan - een heerlijke taart, die niet alleen ongelooflijk heerlijk dessert, maar een echte wetenschappelijk experiment. De natte massa werd gegoten in een pan, onder mengen alles: karamelsaus en het deeg voor de taart en het mengsel flan. Echter, tijdens het bakken van de lagen van deze prachtige taart opgesteld in perfecte staat op hun eigen: op de bodem van de taart op de top - flan. De lagen niet mengen, en plaatsen te veranderen!

Lekker, praktisch, esthetisch

Als je kinderen hebt, zullen ze zeker krijgen de gelegenheid om te koken met een chocolade flan waarderen. Recept met foto's kan zeer nuttig zijn om de gelegenheid te passen: het is mogelijk bij te brengen bij jonge banketbakkers oprechte liefde voor het koken, hen te instrueren om een cake te bakken "voor de foto's." En op het einde, natuurlijk, je hoeft alleen maar om te proberen de zoete smaak meesterwerk.

Praktische huisvrouwen zullen genieten van de eigenschap van dit dessert: het kan de dag worden voorbereid voor het opdienen. Dit betekent dat uw favoriete taart kan worden gebakken op voorhand - en maak je geen zorgen voor de toekomst van de Tea Party, besteden de rest van de voorbereiding van voorgerechten en hoofdgerecht menu.

Flan chocolade zal een ongewone decoratie van de feestelijke tafel. Hij is een zeer esthetische uitstraling en effectief verdeeld in lagen perfect rechte zwart en wit. Daarnaast kunnen de gasten genieten van de onvergetelijke smaak - en ik dank de gastheren een feest van heerlijk dessert.

makkelijk recept

Er zijn maar weinig liefdes om taarten te bakken, omdat ze nemen veel tijd en moeite. Typisch, eerste taarten bakken, vervolgens gemengd (en soms gekookt) crème jas met hen cakes, toe te voegen zoet, het werken aan decoraties. Een minimum van tijd en moeite - dat is wat de chocolade flan. Het recept is eenvoudig, bevat de ingrediënten beschikbaar zijn en zal heel goed in staat zelfs beginnende koks.

structuur

Dus, neem de volgende producten voor de taart:

• 1/2 Art. karamelsaus (u kunt kopen kant-en-klare in de winkel of maak je eigen op een aparte recept);
• 1/2 Art. en nog eens 2 el. eetlepels bloem;
• 1/3 Art. cacao;
• 1/2 Art. bakpoeder;
• 1/4 Art. zout;
• donkere chocolade (in stukken gesneden);
• 6 eetlepels. eetlepels gesmolten boter;
• 1/2 Art. karnemelk;
• 1/2 Art. suiker;
• 2 eieren;
• 1 h. Lepel vanilline.

Flan chocolade - is de naam van de taart, maar in feite is flan niet cacao bevatten. Voor de voorbereiding is vereist:

• 2 blikjes gecondenseerde melk;
• Artikel 2.5. melk;
• roomkaas (zoals "Philadelphia", opgewarmd tot kamertemperatuur);
• 6 eieren;
• 4 eidooier;
• 1 h. Lepel vanilline.

voorbereiding

Als je alle ingrediënten op de lijst hebt voorbereid, kunt u de oven chocolade flan starten. Het recept, zoals hierboven vermeld, is heel eenvoudig:

• Verwarm de oven. Strooi round cake pan met bloem, giet de karamelsaus.
• In een kleine container, meng de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout. Op het moment dat het verkregen mengsel gereserveerd opzij. Zet bittere chocolade en de boter in een schotel voor de magnetron, smelt ongeveer twee minuten. Klop karnemelk, suiker, eieren, vanille en pindakaas glad. Voeg dan bloemmengsel en roer tot homogeen. Giet het beslag over de karamelsaus.
• Meng de gecondenseerde melk, melk, roomkaas, eieren, eierdooiers en vanille Klop het mengsel in een menger gedurende één minuut tot een glad. Langzaam gieten in de mal bovenop het deeg.
• Zet de taartvorm in een grote koekenpan te bakken. Vul de pan met kokend water tot de helft en bak cake 75-90 minuten bij maximale temperatuur. Controleer dat hij bereid u kunt tandenstokers gebruiken. Transfer chocolade flan qua vorm op het rooster en afgekoeld tot kamertemperatuur (ongeveer twee uur). Zet de afgewerkte taart in de koelkast gedurende minstens 8 uur.
• Om over te schakelen dessert mooie schotel, plaats de bodem van de vorm een minuut in warm water. Bedek de schaal en draai de bovenkant van de vorm flan. Langzaam en verwijder voorzichtig de vorm. Dessert kan worden geserveerd op de tafel.

karamelsaus

Chocolate flan - niet de enige dessert, die een bevat karamelsaus. Ze kunnen worden besproeid elke ijs (hoewel een speciale smaak geven chocolade ballen te krijgen), en vrijwel elke andere koek. De klassieke recept voor een caramel noodzakelijkerwijs veel suiker en veel slagroom. U kunt een optie om je eigen smaak vinden - bijvoorbeeld exotische karamelsaus met zeezout en vanille-extract.