Gebeitst pruim: een recept voor elk wat wils

Gekruide groente en fruit zijn een origineel voorgerecht, waardoor er verschillende aan de dagelijkse menu te diversifiëren. Bijvoorbeeld, het recept voor pruimen in het zuur mogelijk maken om de gebruikelijke vruchten te proberen in een nieuwe, pittige zoetzure versie. Voor elk van de voorgestelde manieren van koken, probeer dan een dichte, niet overrijp fruit gebruiken.

Gebeitst pruim met mosterd

U zult zes kilo pruimen, drie en een halve liter water per liter tafel 6% azijn, zeven kopjes suiker, tien lepels nodig mosterd poeder, zeven eetlepels zout. Spoel en in een krappe drie-liter pot pruimen. Roer in elk van een paar lepels van mosterd. Giet het water in een pot, voeg suiker en zout, kook en roer af en giet azijn. Haal van het vuur, laat afkoelen en giet pekel pruimen krijgen. Voorgekookte plastic covers, ze sluiten de banken en verwijder de pruim voor twee weken in een donkere en koude plaats. We krijgen erg lekker gebeitst pruimen. Het recept, zoals je kunt zien, heel eenvoudig. Mosterd zal een vleugje kruiden brengen de zoetheid van de wastafel en een onvergetelijke voorgerecht.

Gebeitst pruim: malt recept pekel

U zult tien kilo pruimen, tweehonderd en vijftig gram suiker, honderdvijftig gram zout, honderd gram mout (gebruik gerst of rogge), honderdvijftig gram rogge stro tarwe of vijf liter water nodig. Los het zout, suiker en bloem in het kokende water, bedekken met stro. Na enige tijd, stam, giet pekel verkregen pruimen voorzichtig voorgewassen, die bewogen en gelegd banken. Sluit het deksel en verwijderen van een paar weken op een koele plaats. We zullen klaar om zachte textuur en zoet-zure smaak en de pekel afgetapt in delicate roze kleur met een aangename karakteristieke geur en smaak zijn.

Gebeitst pruim: honing pekel recept

Net als bij de vorige, voor dit recept moet stevig, niet overrijpe pruim nemen geen scheuren, en zachte delen. Tien kilo fruit en vijf liter water, zult u vierhonderd gram honing en vijfenzeventig gram zout nodig. Ontbinden in kokend water, laat afkoelen en giet pekel aangebracht in glazen potten pruimen. Preform zijn afgelegd deksels vertrekken voor ongeveer twintig dagen. Als u een hapje te slaan in de koelkast, zal het vers voor enkele maanden te blijven.

Gebeitst pruim: augurk recept met suiker

Misschien wel een van de meest eenvoudige en klassieke opties. Tien kilo dichte pruim en vijf liter water moet je slechts honderdvijftig gram suiker en vijfenzeventig gram zout te nemen. De bereiding is dezelfde als in de andere uitvoeringsvormen. Lus door wassen pruimen, plaats ze stevig in een schone glazen pot volledig water kook daarin opgeloste zout en suiker. Waardoor de pekel afkoelen, giet ze bereid pruimen en draai de dop. Verwijder het werkstuk in een koele en onverlichte hoek, laat het brouwen voor een paar weken en dan serveren.