Nuggets: een recept voor een smakelijk gerecht

Als je wilt om thuis te spelen elk gerecht dat meestal wordt bereid in inrichtingen voeden fast food, zou het een uitstekende keuze nuggets. Recept hen zo eenvoudig dat je in staat bent om ze zelfs koken met de kinderen zal zijn. Maar het gebruik van huisgemaakte vlees is ongetwijfeld veel hoger.

Kipnuggets. Recept met het broodkruim en maïzena

Neem een kilo kip. Kan en ander vlees, maar dit zal het makkelijker zijn. Ja, en bij de meeste populaire kip McDonald's gerecht - net nuggets. Recepten met foto's om u te helpen dezelfde smaak te reproduceren thuis met de hulp van de pan en de oven. Naast vlees moet specerijen - een halve theelepel gemalen nootmuskaat, een paar erwten zwarte peper, een grote zeezout, zes eetlepels maïszetmeel en drie eieren. Ook paneren (kruimels) en de bakolie. Eerste gesneden filets geportioneerde stukken - de grootte ze moeten hetzelfde zijn. Kruiden en zout in een koffiemolen te vermalen tot poeder en voeg aan het zetmeel. Klop eieren en giet in een mengsel van drie eetlepels water. De resulterende lezone giet in een grote kom. Nuggets (recept suggereert dat je verschillende soorten paneren kunt nemen, hoewel gemalen amandelen) wordt gedompeld in eimengsel, dan laat het uitlekken en onder te dompelen in het paneermeel. Bereid frituren, te verwarmen tot de gewenste temperatuur (ongeveer honderdzeventig of honderdtachtig graden) en moeten zijn om gepaneerde kip stukken te krijgen. Ze bereiken een goudbruin in ongeveer 4-6 minuten. Langere houden kipnuggets (recepten met foto's verbeelden soms overdreven gebakken vlees, maar het is niet zo goed in meer dan gedroogde vorm) heeft geen zin. Vanwege het paneren zetmeel verschaft knapperig. Een beetje kooktijd laat het vlees sappig blijven. Klaar nuggets verspreid op doek of keukenpapier om overtollig vet opgenomen in het papier. Hoewel, in principe, zal het niet te veel. Lekker geserveerd met dergelijk vlees ketchup of een speciale saus gemaakt van knoflook. Voor de bereiding van deze laatste is nodig om de knoflook, tijm en olijfolie bakken, vermalen tot brij en mengen met yoghurt. Het hele kookproces duurt ongeveer veertig minuten, wat niet zo veel. Misschien zal dit een doorslaggevend argument voor u om te beslissen om te proberen om een analoog van fast food te bereiden in het huis zijn.

Nuggets. Het recept in de oven

Dit gerecht kan worden beschouwd als bijna een dieet. Omdat de nuggets niet worden gebakken in olie, het absorberen van olie en gebakken zonder vet. Dergelijke gerechten zijn goed portie licht tomatensalade met basilicum. Ten eerste, marineren filets in yoghurt (ongezoet!) Met zout en zwarte peper. Het is mogelijk om dit vlees marinade van een uur tot de hele nacht te houden. Paneren bereiden gezouten crackers, vermalen tot schilfers met behulp van een deegroller onder toevoeging van honderd gram geraspte kaas. Uitgebeend kip in broodkruimels, verspreid over perkament en bak twintig minuten.