Hoe de honing controleren

Vrijwel iedereen houdt van honing. Het is een veelzijdig product dat een enorme hoeveelheid vitaminen en mineralen biedt. Sinds de oudheid, totdat we de kennis van zijn geneeskrachtige eigenschappen bereikt.

Vandaag de dag kun je het kopen in een winkel of op de markt, die vaak verkopen hun eigen honing imkers. Om echt kwalitatief hoogwaardig product is niet genoeg om de cijfers te begrijpen, is het belangrijk om te weten hoe om te controleren op de aanwezigheid van valse honing.

Beschouwd vervalst honing, die zijn ondergebracht bij elk product had gemengd om de oorspronkelijke massa te verhogen. Dit kan een gewone suiker, glucosestroop, zetmeel, suikerstroop en zelfs griesmeel zijn. Doe dit in aanmerking te komen, want het is vrij duur product.

Natuurlijk kunt u de deskundigen te vragen, hoe de honing te controleren, Beter nog, als je leren hoe je de kwaliteit bepalen.

In de eerste plaats rekening houden met de kenmerken van de "juiste" honing:

- een echt product wanneer ze worden geplet tussen de vingers volledig geabsorbeerd in de huid en laat geen granen;

- het heeft een aangename geur, enigszins scherp, afhankelijk van de oorsprong van het product kan de geur van bloemen, kalk, boekweit en zo verder;

- "juiste" honing vloeit wanneer het uithollen lepel schuif terug in de container en wordt gewikkeld op, als je de lepel om de as draaien;

- bij nader onderzoek blijkt de dikke korrels van pollen en wax;

- een echte honing moet smelten in je mond, en geen granen niet verlaten;

- schuim op het oppervlak betekent niet dat dit product wordt bedorven, wordt gevormd als gevolg van het pompen van honing uit de honingraat.

Nu antwoord op de vraag - hoe de honing controleren? Er zijn verschillende manieren. Denk aan een aantal van hen.

1. Deze methode is de eenvoudigste van alle, en het kan thuis worden gedaan of voordat je koopt. Om de noodzaak om het glas water en een theelepel honing schoon te analyseren. Roer het in een glas water, kwalitatief hoogwaardig product geeft lichte troebeling. Als hij vervalst - zal verschijnen op de bodem van een witachtige storting, wat betekent dat de bloem of griesmeel gleed in.
2. Zeker je geïnteresseerd bent in, hoe de medische jodium te controleren. Deze werkwijze maakt het mogelijk om de vervalsing zetmeel te bepalen. De nodige honing oplossing hiervoor halve theelepel van het product wordt opgelost in een half glas warm water verifiëren en voeg een druppel jood. Als de kleur niet veranderd - voor u is een natuurlijk product, maar als de kleur helder blauw geworden - die u probeert te versneden honing zetmeel te verkopen. Het is beter om te controleren voordat u honing direct te kopen dan na spijt.
3. Een andere vrij eenvoudige manier - met behulp van inktpotlood. Zoals iedereen weet, verandert de kleur in contact met vocht. Zo kunt u gemakkelijk controleren of de honing wordt verdund met water of niet met behulp van een dergelijke potlood. Genoeg om het topje van de massa van honing dompelen en om de reactie te zien, als een potlood kleuren - een product dat wordt verdund met water voordat u. Van een dergelijke aankoop is beter te onthouden.
4. Vaak fabrikanten gemengde krijt om de massa van verhandelbare honing te verhogen. Haar aanwezigheid is eenvoudig te controleren met behulp van azijn. Om deze, een theelepel honing druppel essences doen - als belletjes beginnen te verschijnen voor je nep.
5. U kunt eenvoudig controleren de nep suikerstroop. Om dit te doen, schep een lepel honing in en kijk hoe het stroomt - indien de stroom, en daarmee gorochku vormen, het product is normaal, als de druppels - het nauwkeurig gemengd met suikerstroop.

Dit zijn de eenvoudige regels die u bedrog kunt voorkomen. Nu dat je weet hoe je de honing te controleren, kunnen we veilig delen van de ervaring met familie. Probeer de honing te nemen van betrouwbare verkopers, nog beter, als je familie in het dorp, dat een bijenstal hebben, zodat ze gewoon niet in de steek laten.