Hoe goed compote koken

Tot op heden zijn meer populair onder de verkoelende drankjes gekocht compote. Het kan worden bereid uit gedroogde vruchten (deze omvatten appels, rozijnen, abrikozen, peren en pruimen), vers fruit en bessen, of mengsels daarvan, alsmede groenten zoals rabarber, wortelen, pompoen. Maar hoe om te compote koken aan de gebruikte ingrediënten hebben hun uiterlijk niet verloren en smaak? Voor deze pre-kook ze in een siroop. En te drinken had een subtiel aroma en smaak, het voegt kruiden, honing, schil, of rode wijn. Voor het serveren, wordt het afgekoeld en bessen verschuiving in kleine kommen.

Bedenk hoe om compote koken.

1. Drank van gedroogde vruchten.

Ingrediënten: twee liter water, een kopje suiker, driehonderd gram gedroogde vruchten.

Het drogen van gewassen, zet in een kom, giet het water en gedurende vijftien minuten staan. Ondertussen, in een steelpan giet schoon water en kook, voeg dan de gedroogde vruchten in het en koken voor twintig minuten. Tien minuten voor het einde van het koken, zet de suiker naar smaak toe en meng goed. Klaar compote dringen in een afgesloten houder gedurende enkele uren, en vervolgens diende om de tafel.

2. Strawberry compote.

Ingrediënten: 500 g aardbeien, 50 g suiker, twee kopjes water, drank of wijn proeven.

Bessen worden gespoeld met warm water en aangelegd op de glazen. Vervolgens bereiden de siroop. Voor dit doel, wordt water toegevoegd aan de suiker toe en kook voor vijf minuten, voeg de likeur te proeven. Klaar om de siroop aardbeien gieten en gedurende vijftien minuten staan, dan geserveerd.

3. Plum compote.

Ingrediënten: tweehonderd gram van de gootsteen, en vijftig gram suiker, driehonderd gram appels, twee glazen water.

Pruim gescheiden van het bot, die is gevuld met water, verwarmd en het verkregen uzvar geleegd in de pan. Het toegevoegde suiker, geschild en in blokjes gesneden appels en koken tot totdat ze zacht worden. brengt vervolgens het bereide pruim, gebracht op kookpunt, gekoeld en in glazen of hoge glazen gegoten.

4. Hoe om te koken compote van gedroogde abrikozen en rozijnen.

Ingrediënten: vijftig gram gedroogde abrikozen, vijftig gram rozijnen, honderd gram pruimen, half kopje suiker, drie koppen water.

De vruchten werden gewassen met warm water. In kom gegoten suiker, vullen met water en kook een paar minuten. Dan zet op siroop pruimen en koken gedurende vijftien minuten, voeg rozijnen, gedroogde abrikozen en kook verder nog vijf minuten. Serveer gekoeld compote.

5. oranje drankje.

Ingrediënten: vijftig gram rijpe sinaasappelen, dertig gram suiker, honderdvijftig gram water.

Sinaasappels werden gewassen, gezuiverd door huiden wit film, die de bitterheid, gesneden en in schotels bevat. De suiker en het water wordt gezet gekookt gedurende vijftien minuten, voeg schil, die eerder was gegoten en gekookt warm water. Wanneer de siroop is afgekoeld, kan het een beetje wijn of likeur toe te voegen, giet sinaasappels en bak een paar minuten, daarna afgekoeld. Serveer in wijnglazen, versierd met oranje plakken.

Zo wordt de vraag hoe de compote koken niet ingewikkeld als het proces niet veel tijd en inspanning. Het is genoeg om de juiste bessen, fruit of groenten te kiezen.