Mooie en heerlijke fruit drankjes in de winter

Hoe leuk winterse dag, genieten van een heerlijk drankje dat bereid is in de zomerzon. Bekijk tal van potten, die voor de winter compotes, een lust voor het oog, en hun inhoud geeft genoegen om de maag. Onderdelen voor hen kan van alles zijn. Voor de winter compotes gemaakt van fruit, bessen, kruiden en zelfs groenten. Leer hoe je een drankje te maken, en nog belangrijker - te houden voor een lange tijd, zult u in staat om meer nuttige vitaminen in het koude seizoen voor te bereiden.

fabrieksoptie is heel simpel. Moet zich richten op de sterilisatie en de kwaliteit van de vruchten en bessen. Het nemen van de ene compote voor de winter, en het veranderen van de belangrijkste component, is het mogelijk om een verscheidenheid aan dranken in voorraad hebben.

Compote van bessen voor de winter

De verzamelde bessen zorgvuldig uitzoeken. Alle gerimpeld en bedorven fruit te verwijderen om jam of jam te maken. We moeten drie glazen geselecteerde druiven, twee kopjes suiker en 2,8 liter water te nemen. Een dergelijke hoeveelheid zal genoeg zijn om een drie-liter pot van gestoofd fruit te rollen. Geselecteerde bessen goed wassen, verwijder alle vreemde voorwerpen en opgestapeld in de voorbereide schone pot. Breng op kookpunt water, los op en stelt een suikerstroop die gevuld in een pot op een hanger. Naaien van het deksel op zijn kop gezet en wraps deken. Laat afkoelen voor een dag. U kunt vervolgens de banken en in opslag of kelder.

Ter voorbereiding voor de winter compotes, niet nodig om het infield bevatten. Alle onderdelen kunnen worden gekocht op de markt. Selectie van verschillende vruchten en bessen is goed en er is een mogelijkheid om iets exotisch, zoals koken compote van sinaasappels of jam kiwi.

Compote van abrikozen in de winter

Om het te maken, kunt u de vruchten gebruikt met stenen, en in tweeën gesneden. Door de drie-liter pot moet 2,1 kilo gehakte abrikozen ontpit, 2,5 liter water en 2,5 kopjes suiker. De vruchten van mijn goed onder stromend water. Daarna, in tweeën gesneden en verwijder de pitten. gelegd in een schone pot voorbereid abrikozen. Water en suikerstroop kok. Vul het in de pot en sluit het deksel gekookt steriliseren 40 minuten. Banken rollen, op zijn kop zette, en de deken wraps onderwerp per dag.

Althans voor de winter compotes hield appels

Kleine appels op de bank zetten geheel. Grotere vruchten snijd ze in plakjes. Alle appels zijn een goed wassen en verwijder de stengel. Vul schone potten tot 1/3 van de vrucht. Drie liter water nodig twee kopjes suiker. Hiervan bereiden we een siroop die in de banken wordt gegoten. Voor het leggen van de appels aan de banken, moeten ze worden geblancheerd in kokend water voor ongeveer vijf minuten. Gevuld met stroop en fruit steriliseren potten voor ongeveer 40 minuten. Daarna we roll up caps en laat afkoelen onder een deken.

Als u wilt uw compote goede smaak te geven, voeg de kruiden of een mengsel van kruiden. Ze kunnen in slaap vallen tijdens het koken van de siroop, zet in een pot of houd hem in gaas zak in de siroop gedurende vijf minuten gaar. Het toevoegen van kaneel, mint, Melis, kruidnagel, gember of andere componenten, kunt u een interessante en rijke smaak van de afgewerkte drank te krijgen.

Als u wilt koken low-calorie fruit drankjes voor de winter, of in uw familie iemand diabetes heeft, gebruiken in plaats van suiker en 400 gram van xylitol of sorbitol. De drank was niet minder lekker en geurig. Fabricageproces compote niet verschilt van het basisrecept.

Om de drank een rijke kleur te geven of het aroma kan worden verbeterd door het mengen van de verschillende componenten van de compote en het combineren in dezelfde bank op hetzelfde moment vruchten en bessen. Toevoegen in een potje van kersen, zoete kersen, of appelbes, krijg je een rijke rode tint. Een putting ze samen om appels of peren, zal hechten een kleine drank zuurgraad.