Hoe is versierd met gesneden vis?

Vis snijden zoals fruit, groente of vlees neemt een feestelijke tafel prominent. Alle huisvrouwen proberen om dit gerecht te bereiden, zelfs met minimale kosten.

In elk restaurant vis gerecht - dit is een van de verplichte snacks. Maar niet minder mooi ingericht platter kan thuis worden gedaan. Mooie vis snijden voorbereiding vrij eenvoudig. Er zijn geen beperkingen op het gebruik van producten voor decoratie. Het hangt allemaal af van je fantasie.

Scherpe vissen

Om een mooi vis gerecht te krijgen, moet je vis van verschillende kleuren te nemen. Dit kan worden gezouten zalm, gerookte paling, heilbot, zelfs sprot. Vergeet niet dat visschotel kan worden versierd met gesneden groenten, olijven, sla, olijven, citroen en kruiden.

Sommige gasten liever vissen sandwiches, zodat kan worden gebruikt om de boter te versieren in de vorm van rozen. Snijden kan ook worden versierd met zwarte en rode kaviaar.

Vis snijden zelfgemaakte

Vis snijden aan de vakantie tafel kan niet alleen uit de gekocht in de supermarkt producten worden ingediend. U kunt hun eigen vis te koken, en daarna, prachtig versierd, geserveerd aan de gasten. Laten we eens kijken naar een paar eenvoudig te bereiden recepten.

Makreel zonder roken

Het snijden van de vis zou helder zijn als het de gerookte producten zullen bijwonen. Ze kunnen jezelf voor te bereiden thuis. Deze vis is een uitstekende smaak en aroma te hebben. Makreel, bijvoorbeeld, is zeer snel gemaakt. Voor de voorbereiding hebben we de volgende producten:

1. Frozen makreel - 2 stuks.
2. Husk boog.
3. Suiker - 1 el.
4. Zout - 3 eetlepels.
5. Water - 1 liter.
6. Vloeibare rook - 100 ml.
7. Plastic fles.

recept voor

De vis moet ontdooien, schoon, snijd de staart en vinnen, goed afspoelen karkas. Volgende gebrouwen ui schil. Om dit te doen, vul het met water, en dan eindigen aan de kook, kook op laag vuur voor ongeveer tien minuten.

Daarna moet je de schil te verwijderen en giet er genoeg water om een totaal van één liter van de vloeistof. zout en suiker toe te voegen. Laat nu de bouillon volledig afkoelen en voeg vloeibare rook.

Neem een lege plastic fles, afgesneden van de hals. Er moet één vis passen, maar dat bestond uit twee stukken, neem beter een twee liter container.

Vul onze vis met het mengsel, goed sluiten van de opening van de film en op drie dagen in de koelkast. Naarmate de tijd verstrijkt, zullen we het uit de vloeistof te krijgen, werd gehangen om te drogen voor een paar uur. Dan smazhem plantaardige olie en zet in de koelkast. Hier vis en klaar. Ze heeft een mooie gerookte smaak van het product, en de kleur is mooi. Van een karkas krijgt een mooie snijden vis.

Vergeet echter niet dat dit product niet is ontworpen voor langdurige opslag. Vissen beter dan verbruikt binnen twee dagen, en dan vers bereid.

Hoe te haring augurk?

Met behulp van dit recept, krijg je altijd een goed resultaat. Dus, zullen we de volgende producten te kopen:

1. Haring Frozen - 1 kg.

Om te vullen:

1. Uien - 3 stuks.
2. Water - 10 eetlepels.
3. Suiker - 1 theelepel ..
4. Zout - 2 el. l.
5. Zwarte peper (grond) - 0,5 theelepel ..
6. Azijn (9%) - 3 el. l.
7. Ketchup - 2 el. l.
8. Plantaardige olie - halve kop.

We zullen gesneden uienringen, voeg het toe aan het al kook te vullen samen met de ui. We geven een mengsel afkoelen en proberen te proeven.

Neem nu een haring, schoon te maken, het scheiden van de filet, en dan zullen we plakjes. Voeg vervolgens de vis in een pot of geëmailleerde pan en overdragen aan onze vullen krijgen. Verwijder het allemaal in de koelkast, en een dag later kun je veilig te krijgen een haring. Ze is klaar.

Hoe maak je een scherpe versieren?

Zoals bij elke schotel, kan gesneden vis worden versierd met groenten en fruit. Niemand verbiedt u om verschillende producten te combineren. Zo kan men snijrozen komkommers, radijs, appels. Vergeet niet over de takjes groen - ze neemt de helderheid van het gerecht te geven.

Mooie gesneden vis (registratie is afgebeeld op de foto) wordt verkregen door het gebruik van schijfjes citroen en kiwi. Bovendien, citroensap past perfect bij alle schaal-en schelpdieren, en ze zijn zeer vaak gebruikt in de decoratie van gerechten.

Rode of zwarte kaviaar kan worden versierd met de zeer het snijden van vis, en het is mogelijk voor vissen om lay-out van de kleine kaviaar broodjes. Zeer goed verzorgd gekookte garnalen en krabben. Ze geven exotisme in uw vakantie tafel.

Van dun gesneden zalm zeer eenvoudige vorm heldere rode rozen. Een filet van haring, kunt u het ook wendt broodjes met citroen en olijven binnen, houden ze samen met tandenstokers of spiesjes.

U kunt ook regelen de schotel in de vorm van een bloem, bestaande uit ei bloemblaadjes. Om deze, in tweeën gesneden te doen, gekookte eieren, verwijder de dooiers en vul met een verdieping van rode en zwarte kaviaar, en zet gekookte garnalen tussen hen. Geloof me, de gasten zullen dergelijke schoonheid te waarderen.

in plaats van een naschrift

Om te voorkomen dat je het snijden vis was speciaal en mooi, wees niet bang om te experimenteren. Implementeren van hun nieuwe ideeën en moedig te combineren producten. Het hangt allemaal af van je fantasie en financiële mogelijkheden!