Hoe kan bieten heerlijk koude koken

De zomer is zo warm en benauwd, ik weet niet eens willen eten. En in die dagen, zeer geschikt koude gerechten, zoals de traditionele hasj of rode biet. Deze gerechten zijn zo oud dat de recepten zijn er zo veel soorten. Hun geheimen, hoe om te koken bieten koude, hebben elk een ervaren gastvrouw. Voor een lange tijd in de koelkast zal het niet staan, omdat de familie is blij om alles te eten.

Hoe goed het is

Voorbereiding rode biet koud - het is heel simpel. Het zal veel tijd meesteres niet te nemen, en zij zal de mogelijkheid om een beroep op de meer interessante zomer activiteiten, rekening houdend met de koelkast vol lekkere en gezonde lunch. Het gerecht is eenvoudig, met een rijke smaak. En maakt zijn producten zijn goedkoop, dus je kunt maximaal genieten tegen minimale kosten geld. Aangezien de rassen van dit gerecht heel erg gemakkelijk om recepten te vinden, hoe je bieten koud koken zelfs met worst of vlees, het kan heel bevredigend zijn. U kunt rode biet en warm eten. Maar het meest liefde in de zomer koel versie van vleesloze soep. By the way, zal het passen en degenen die willen afvallen of zich te houden aan een medische voeding.

Wat hebben producten

Leren hoe je rode biet koud te maken, moet je in de eerste plaats om de benodigde producten te bereiden. De basis hiervoor is een soep, dat is heel begrijpelijk, bieten. Het is genomen in een hoeveelheid van 2-3 middelgrote spullen. Je moet ook gekookte kip eieren (4-5 stuff), komkommers (2-3 dingen ook middelgrote), evenals verse kruiden: peterselie, dille, groene ui. En om de smaak van rode biet Daarnaast maken, gebruik zure room, citroensap of gewone azijn. Voeg, natuurlijk, zout en suiker. Aantal producten hostess kan aanpassen naar uw wens. Vaak hier toevoegen gekookt rundvlees in reepjes gesneden, niet te dik ham, kippenvlees. Er zijn een aantal recepten, hoe je een koude bietensoep met rivierkreeftjes te maken.

Hoe om te koken

Bieten genoemd soep, die is bereid in een biet bouillon, vaak met de toevoeging of kvass komkommer bouillon. Daarom, wanneer besloten wordt hoe de bieten koude koken in de eerste plaats moet worden gereinigd bieten, zet het in een ruim pan en kook gaar. Paraatheid kan worden gecontroleerd met een mes (suikerbieten myagenkoy moet zijn). Verwijder groenten, rooster en zet terug in de bieten bouillon. Er zijn ook een kleine hoeveelheid azijn of citroensap, suiker en zout de Put toe te voegen. De smaak van de resulterende vloeistof moet conventionele resultaat brouwsel lijken. Andere producten: gekookte eieren, komkommer, vlees (indien gebruikt) in kleine blokjes gesneden en in een houder soep verzonden. Een zure room direct al toegevoegd aan de plaat.

sommige subtiliteiten

In de winter, ook kan een vitamine soep koken. Als het moeilijk is om verse komkommers te krijgen, kunnen ze vervingen worden ingeblikt. Een frisse greens heel vervangen bevroren, uien. Vaak in de Europese keuken bieten voor dit gerecht wordt gebruikt in combinatie met jonge bladeren, waardoor het extra smaak, niet alleen, maar ook de frisheid van groen geeft. Zet hier verse radijs, paprika, gekookte wortelen. De Raad heeft ook gesneden in de soep alleen eiwitten uit eieren en zheltochki ingesmeerd met zure room, die zal worden dressing voor de soep. De greens zijn best crumble, voeg zout en een beetje stretch hun handen, en alleen dan toe te voegen aan de rode biet. Om dit gerecht was een koude, kunt u een stuk ijs te zetten in een kom.

Recept hoe bieten koud koken, hangt grotendeels af van de smaak van de gastvrouw. Je kunt het gebruiken voor een verscheidenheid aan groenten en kruiden die dit gerecht een unieke smaak en een bijzondere charme geeft.