Hoe om de eieren te reinigen uit de films thuis: tips

Zo'n waardevolle delicatesse als rode kaviaar, draait op de feestelijke tafel van de meerderheid van de bevolking. Maar veel huisvrouwen proberen te slaan op vis rijk kaviaar en deli traktaties te maken thuis. Echter, voordat u eieren augurk, is het noodzakelijk om goed voor te bereiden.

Wanneer het karkas wordt gesneden vis kuit is gevonden. Maar het is "verpakt" in een speciale zak - yastiks. Hoe zich te ontdoen van het? Hoe de eieren van hun eigen films te reinigen? Laten we eens onderzoeken.

Laten we praten vandaag over hoe u zalmkaviaar schoon uit de film spawn snoek, vriend zalm en andere vissoorten. We definiëren de belangrijkste partners in deze business.

Zout of te kopen?

Natuurlijk, nu kun je in de winkel koopt iets, zelfs voedsel-specialiteiten. Echter, als het mogelijk is, veel huisvrouwen de voorkeur aan eieren thuis augurk. Waarom? Ten eerste, als u een product zelf te koken, weet je precies wat je daar te zetten. U zult helemaal zeker dat je kuit is niet schadelijk kleurstoffen, conserveringsmiddelen en andere additieven zijn. Het zal volledig natuurlijk zijn, het is een grote plus.

Ten tweede, als u begrijpt hoe u de eieren te reinigen uit de films thuis en dan augurk het, het zal een hoop geld besparen. Al klaar gezouten eieren in de winkel is vrij duur. Maar kaviaar, onafhankelijk gewonnen uit vis en gezouten thuis - een product veel goedkopere prijs.

Waarom moet ik een film tas te verwijderen?

De film zak wordt gebruikt om ervoor te zorgen dat alle eieren waren in de buurt. Yastiks - iets vrij onschuldig, maar zeer smakeloos. Er zou kunnen zijn als het niet het gerecht een onaangename smaak gaf. En de gebruikelijke broze toestand van kalveren te bereiken, zo niet de zak te verwijderen.

Welke hulpmiddelen zijn nodig om de film te verwijderen

U hebt besloten om rode kaviaar augurk thuis. Om te beginnen om te leren hoe de eieren van chumzalm uit de film schoon te maken en het gebruik van beschikbare instrumenten om dit te doen. Gastvrouw zei dat de keuze van het instrument zal afhangen van het soort vis die je gaat snijden. een keuken mixer - Voor één soort vis zal een regelmatige vergiet voor een ander nodig hebben. Kleine eieren leveren beter op de film met een vork of kokend water. Maar laten we allemaal in orde is.

Vork en gaas

Hoe kan zalm kaviaar te verwijderen van de film met een gaasje en een conventionele plug? Het koken van een behoorlijk stuk gaas, twee grote kommen en vork. Eén container zal moeten warm water gieten in een andere - koud. Gaas moet worden gevouwen in twee lagen. Zet in de zakken met kaviaar. Zet gaas in heet water, zachtjes roeren van de inhoud. Na een minuut, neem het gaas en het in een bak met koud water.

Als gevolg van deze manipulatie van de film zakje en gekookt op hun eigen gemakkelijk om weg te komen uit de eieren te verplaatsen zou zijn. Het zal slechts de schroefdraad van de film haak met een vork en verwijderen.

Een zeef met grote mazen

Je hebt geluk als je uit de kaviaar Chum en roze zalm hebt uitgepakt. Het is een vrij grote omvang, en kan gemakkelijk worden gereinigd door de eerste methode. Maar wat als de fijnkorrelige kaviaar, bijvoorbeeld snoek. Laten we eens kijken hoe u de eieren van de films te reinigen thuis met een zeef.

Om te beginnen met kaviaar in zakken grondig onder stromend water gewassen. Dan yastiks op sommige plaatsen zorgvuldig ingesneden, en de inhoud wordt uitgevoerd in een zeef vastgelegd. Neem een zeef met grote gaten om vrij te paaien dringen door ze in een kom. Probeer zo veel meer zorgvuldig mogelijk te doen, om te voorkomen dat de eieren te verpletteren. De resten van een film buidel zichtbaar wanneer de meerderheid van de eieren in het gat zeef vallen. Verwijder yastiks kan met de hand of met een vork.

Bloemkroon kokend water

Nu eens op een andere manier, die zal je leren en je zien hoe je de rode kaviaar te wissen op de film met behulp van warm water en de kroon. Om dit te doen zou zijn om te gieten in grote pan met koud water en breng het aan de kook. Putting in het water is beter op een of twee zakken. Zie niet wat volume maakt het mogelijk om meer eieren te zetten. Twee - het maximale bedrag. En interfereren zal wat makkelijker zijn, en gescheiden van het broed eieren beter zal zijn.

Dus zetten we in kokend water yastiks en beginnen om voorzichtig klop om de eieren te roeren. In kokend water zak van de film wordt gekookt en zal beginnen te scheiden, het vrijgeven van de eieren. Wanneer u een garde werken, zal het te verzamelen op hun bladen gelast deel van de film. Roer tot dan toe, totdat al de film niet is gewikkeld op de kroon.

Kokend water en eigen handen

Hoe om de eieren te reinigen uit de films, zo niet bij de hand keukengerei? Er is een manier waarop de belangrijkste "acteurs" zijn eigen handen en plaat met warm water.

Giet in een bord warm water. Leg een zak met kaviaar, wacht een paar minuten en druk voorzichtig op neer (je kunt zorgvuldig te snijden). Caviar bevrijd zelf. De film na onderdompeling in heet water wordt soepel en gemakkelijk verwijderd door de vingers.

menger

Er is een andere manier, die u toelaat om kaviaar te bereiden op het zouten. We proberen te achterhalen hoe het schoonmaken van de eieren van de mixer film. is het raadzaam om een "slang" speciale nozzles te gebruiken voor de baan. Ze zijn makkelijk brachten het deeg uit tot de gewenste consistentie, ze zijn ook goed gescheiden eieren van de film zak.

Dus, neem de eieren in de ene hand, de andere - de mixer. Voorzichtig drukt het mondstuk opzij yastiks en zet de mixer op de laagste snelheid. In een tijd waarin de film begint te worden gewikkeld op de klopper mixer, probeer zo goed mogelijk voor de kaviaar. Onder je hand moet noodzakelijkerwijs breed capaciteit, zijn die zal "vangen" de eieren, als ze dat wil om weg te komen uit de hand lopen.

zout water

Er is nog een gemakkelijke manier om snel de eieren los te maken van de films. Kijk naar hoe schoon de eieren van de films thuis met behulp van zout kokend water. In een van de manieren waarop we het product gooiden in heet water, is het nu gaat om het te vullen. Voorbereiding vooraf kokend water waaraan natriumchloride toegevoegd in een hoeveelheid van honderd gram per liter.

In een afzonderlijk vat gebracht roe zakken en gepekeld vullen. Plenochki op de ogen begint te krullen en te scheiden van de kalveren. Vergeet niet dat het is belangrijk om niet naar het product overdrijven in zout water.

Een beetje over de voordelen van eieren

Zo, nu weten we hoe we de eieren van de films te reinigen vóór het zouten. En wat is er zo goed dit product wat zo nuttig en belangrijk zijn voor ons lichaam en het is de moeite waard om te lijden - te reinigen, zout, etc ...? Zelfgemaakte kaviaar, hoewel lastig proces, maar de juiste is. Caviar - een product dat een groot scala aan vitaminen (A, D, E), eiwitten en jood, meervoudig onverzadigde vetzuren en fosfor, calcium, kalium, zink en silicium, ijzer en natrium bevat. Een reeks voedingsstoffen en sporenelementen tellen.

Door de voedingswaarde van eieren wordt beschouwd als een orde van grootte meer bruikbare van de vis of vlees. Als je weet hoe om de eieren te verwijderen van de films en zout door jezelf, wees niet lui om het te doen. Het zal bijdragen aan de versterking van het immuunsysteem, verbetering van de algehele gezondheid, te voorkomen dat de ontwikkeling van de problemen met het cardiovasculaire systeem.