Hoe kan compote van bosbessen te bereiden?

Blueberry - bessen, bekend om zijn heilzame eigenschappen. It - eerste hulp in geval van problemen met visie, de behoefte aan grote hoeveelheden van de mensen die ziek zijn met diabetes, is een ware schatkamer van vitaminen voor degenen die genieten van de geschenken van de natuur. Zorg ervoor dat u een voorraad voor de winter is het in alle soorten voor u beschikbaar. De eenvoudigste manier om compote van de bessen te doen.

Fast food drink

Een compote van bosbessen vereist geen speciale voorbereidingen en arbeidsintensieve activiteiten. Bessen zijn zorgvuldig weer in elkaar, verwijder verwend, verfrommeld, onrijpe. Was goed. Giet ongeveer de helft van hun capaciteit. Pour kokende siroop (berekening component - per liter water in een compote van bosbessen vereist 750-800 g suiker) Behandel en in het vuur 10 minuten. Dan giet de vloeistof in de pot en reboil. Wederom, zonder de pan van het vuur met stroop, vullen hun banken aan de rand van de nek en rol het deksel en draai de houder ondersteboven. Cover, laat in deze positie voor uren. Daarna verwijdert u de compote van bosbessen in een kast of kelder. Dit type van het koken kunt u alle nuttige eigenschappen van de bessen te behouden.

compote gesteriliseerd

Deze drank is opgesteld voor een andere manier. Gewassen door klimmen bessen gieten in een emaille pan en vul afzonderlijk bereide siroop (4 kg bessen 1,5 kg suiker en ongeveer 4 liter water). Zet op het vuur, naar het lege-bosbessencompote kook, dek af en laat tot de volgende ochtend (7-8 uur). Verwijder vervolgens de bessen, verdeel ze in een pot. Siroop kook opnieuw en opnieuw giet het in de tank. Steriliseer het product dat u het volgende nodig: liter potten voor 20 minuten, de twee-liter - 30, en de drie-liter - 35 minuten. Als bij het vullen van siroop niet genoeg is, kun je gekookt water toe te voegen. Giet de vloeistof in compote bosbessen zijn 2 vingers onder de bovenrand van de hals van de blikken. Na het koken, oprollen het deksel en zet de producten om af te koelen. By the way, zal de drank geurig, als de banken worden gebracht, met uitzondering van bessen, bloemblaadjes van een thee roos. Het geeft compotes werkelijk betoverende geur.

Diverse fruit

Een uitstekende keuze van de binnenlandse voorbereidingen zijn altijd verschillende stukken geweest - groenten en fruit. Winnen ze ten opzichte van andere levensmiddelen in blik is meer gevarieerd en rijke smaak, een aangename mix van aroma's, hoog gehalte aan vitaminen en ga zo maar door. D. Omdat je wordt uitgenodigd voor een recept bosbessencompote van die vruchten die in overvloed aanwezig zijn. Als het appels durum, moeten ze in plakjes of in vieren te snijden en te laten vallen in kokend water voor een paar minuten. Peren en in plakjes gesneden. Als pruimen, abrikozen, perziken - verwijder botten, fruit in tweeën (kwartalen). Bessen van kruisbes, vooral groene, poprokalyvayte. Hoe kan compote koken bosbessen recept "diverse"? Banken voor te bereiden, vullen producten - hetzij in lagen of gemengd. Vulling moet iets minder dan de helft, anders zal de smaak te scherp zijn. Dan moet je giet er kokend siroop naar de top en meteen oprollen de banken. In de kop en wrap up een verlof volledig afkoelen. In geval van twijfel, of in blik stand, steriliseren potten voor 10-15 minuten. Alleen giet de siroop zodanig dat de bank er een plaats voor de luchtuitlaat.

Geniet van een heerlijke zomer aroma's en smaken!