Hoe maak je soep met balletjes (stap voor stap recept) te koken. Soep met vleesballetjes en noedels, rijst

Mensen die denken dat ze niet graag de eerste maaltijd gewoon geprobeerd goed voorbereid soep. Als je het koken met liefde en met vaardigheid, simpelweg onmogelijk om te breken met hem. Het is onmogelijk om niet te houden, bijvoorbeeld soep gemaakt van gehaktballen! Stap voor stap recept zal beginners helpen bij het koken onder de knie. En uw huishouden zal zich realiseren dat de eerste - het is erg lekker.

Het maken van de gehaktballen

De sleutel tot succes in de bereiding van aromatische, stevig en smakelijk eerste - een goede keuken van het vlees "egels". Ze maken unieke soep met balletjes. Stap voor stap recept met foto's te sturen uw werk in de goede richting.

1. Half gehakte uien gebakken goud tweede linker ruw.
2. Vlees - rundvlees, half varkensvlees - wordt tweemaal uitgevoerd door een vleesmolen met de resterende uien.
3. In het vlees wordt aangedreven met de snelheid van een ei op een pond vlees.
4. Geïntroduceerd gebakken ui. In dit stadium de geplette kruiden kunnen worden toegevoegd.
5. Voor pracht en tederheid gehaktballen wordt gegoten lepel zonder slides griesmeel en gehakt vernietiging van een kwart van een uur.
6. Natte handen gevormde ballen grootte van een walnoot

Op vergelijkbare wijze "egels" in de soep met kip gehaktballen - een stapsgewijze recept hetzelfde blijft, verandert alleen het vlees. Leg de balletjes in de soep moet een en netjes.

alleen gehaktballen

Kijk nu eens naar jezelf, hoe je soep koken met gehaktballen. Stap voor stap recept eruit zal zien.

1. Volgens de regels van het koken bouillon gaar. Het is wenselijk vanuit het vlees waarvan wordt gesteld het hoofdbestanddeel.
2. De olie pripuskayut kleine gesnipperde ui.
3. Wortel grof wreef en legde de boeg als het gaar is.
4. Drie minuten later sauteing blokjes paprika toe te voegen. Drie minuten later, pan opzij te zetten.
5. In de kokende bouillon verlaagd gehaktballen. Afhankelijk van de grootte zijn ze om te koken voor 10-15 minuten.
6. De final touch - voeg zazharki. Op volle sterkte moet de soep nog vijf minuten sudderen.

Na het uitschakelen van de kachel voegen gebarsten groen, en de eerste links onder de dop voor infusie.

aardappel aanvulling

Velen houden geen rekening met soep gerecht waarin geen aardappelen. Ik ben blij dat het past perfect bij vrijwel alle producten. Laat de aardappelen, en soep gehaktballen niet bederven. Stap voor stap recept simpelweg aangevuld met het leggen van de snede knollen. In blokjes gesneden aardappelen, giet in ongeveer vijf minuten na de kook bouillon met "egels" daarin vastgestelde. Vorige en daaropvolgende fasen niet veranderen.

Soep met vleesballetjes en noedels: een stap voor stap recept

Vaak huisvrouwen, met een mum van tijd op het koken bouillon, kook de soep gewoon water. In het geval van gehaktballen deze stap gerechtvaardigd is: het gerecht is stevig en het vlees ten koste van hen. Als u liever dat de manier van koken soep van gehaktballen, zal een stap voor stap recept enigszins te veranderen.

1. In een grote pan kokend water.
2. Uien en wortelen worden traditioneel gemaakt gebakken. Indien gewenst is het mogelijk om geraspte knoflook vierkanten of paprika te verrijken.
3. In het kokende water langs de aardappelpartjes.
4. Na vijf minuten van het koken voorzichtig gelegd gehaktballen.
5. Tien minuten later wordt gegoten of vermicelli noedels.
6. Voordat de bereidheid zazharki toegevoegd.

Bij de voorbereiding van deze soep, leest u op de verpakking, hoeveel hebben ervoor gekozen om de pasta koken u. U moet mogelijk de tijdsintervallen te passen in zijn lip. Greens - op aanvraag, na het verwijderen van het vuur. Maar om trekken de eerste moet er zeker van - dus het intenser en geurige zal zijn.

rijst soep

Soep met balletjes en geweldig met een grote verscheidenheid van ontbijtgranen. Het meest populair onder de bevolking soep met gehaktballetjes met rijst. Stap voor stap recept adviseert om het zo te koken.

1. Twee of drie eetlepels rijst gewassen.
2. Op plantaardige olie geroosterde ui. Na de overname van de gouden tint op de pan wordt geplaatst wortel gehakt in reepjes of blokjes (geraspt in deze uitvoering zal kijken erger).
3. De pot gekookt water of bouillon.
4. Fall al gekookt gehaktballetjes op deze manier, en in ongeveer vijf minuten - de aardappelen.
5. Vrijwel onmiddellijk uitgegoten kruis. Samen met het in de soep wordt gezet laurier en stoom peperkorrels.
6. Wanneer de inhoud van de pot komt opnieuw aan de kook, voeg wat zout het.

Zet het vuur, wanneer de rijst klaar is. Zorg ervoor dat het niet koken. En nogmaals, laat de soep brouwen onder het deksel op zijn minst een paar minuten.

Gehaktballen, plus bollen

Gnocchi maakte een stevig en ongewone favoriete soep met balletjes. Stap voor stap recept, in principe, vergelijkbaar met de reeds beschreven, maar moet in staat zijn om dumplings te maken. Voor hen wordt gezeefde bloem kop met een korreltje zout, giet twee licht losgeklopte eieren en gekneed plastic, maar niet te sterk deeg. Het is bedekt met een handdoek en tijdelijk opzij zetten. Verdere acties zijn als volgt.

1. Kook twee liter bouillon.
2. In een pan gelegd bars drie of vier aardappelen.
3. Is nog niet begonnen om opnieuw te koken, het is gebakken, die in aanvulling op de wortelen en uien omvat fijngehakt teentje knoflook, paprika pleinen en kubussen petiolar selderij.
4. In een kokende bouillon eerder gelegde gehaktballen.
5. Na zwevende "egels" begint te verlagen dumplings. Deeg afknijpen natte lepel en onmiddellijk ondergedompeld in de soep.

Wanneer de vlotter en knoedels gerecht wordt overgelaten aan warmte voor vijf minuten. Nadat het vuur gedoofd is, wordt de soep gegoten greens, en het wordt overgelaten aan te tekenen.

Bright vreugde voor de maag

De voorgestelde versie van de soep met balletjes bereid snel, de smaak is geweldig, maar nog steeds een lust voor het oog. Bereide tabletten worden geplaatst in kokend water met kartoshechnymi blokjes. Na het koken wordt het vuur geschroefd. Van de twee bollen, vier chesnochin een bundeltje venkel en tomaat vijf keukenmachine vult. Het mondt uit in de soep, die wordt overgelaten aan wegkwijnen tot ze gaar zijn alle componenten. Zout en peper je nodig hebt voor het uitschakelen van de brand.

erwt versie

Soep met erwten is geliefd bij velen. Maar niet iedereen weet dat de gewone erwtensoep blikje smaak gehaktballen en krijg een echte lekkernij. Prachtige resultaten die ermee bereikt.

1. Paar handenvol erwten nacht geweekt te zwellen, daarna enkele malen gewassen met zuiver water tot vijf centimeter onder de rand van de pan gegoten en wordt de brand een uur verzonden.
2. Schoon en snijd een paar aardappelen. Wanneer de erwten wordt vrijwel geheel zacht blokjes te gieten in de pan.
3. Made gehaktballen. Ze worden geplaatst in de soep als het gaat om de kook na het toevoegen van de aardappelen.
4. Uien en wortelen voorbereiding zazharki, die wordt gelegd in een pan, wanneer de gehaktballen zijn bijna klaar. Op hetzelfde moment dat de soep wordt geprobeerd op zout. Als het niet genoeg - het dosalivat.
5. Paar minuten koken - en voegde gesprongen greens. peterselie en dille worden gewoonlijk, maar een set kan variëren afhankelijk van uw smaak.

Na drie minuten werd de kookpan uit de kookplaat. Deze versie van de soep, kun je niet volhouden, en onmiddellijk de tafel te dragen.

vleesloze optie

In de dagen dat vlees verboden, vasten is erg als de volgende methode, hoe je soep koken met gehaktballen. Stap voor stap recept tips hieronder zal toestaan om jezelf te behagen en geliefden een heerlijke en gezonde maaltijden zonder verbreking van de kerk regelgeving. Het belangrijkste doel: om vleesloze gehaktballen te maken. het volgende algoritme:

1. Een glas gevuld met linzen een nacht in koud water. In de gezwollen toestand van de bonen zijn gewassen en pyuriruyutsya blender.
2. Een half kopje gekookte rijst in het dubbele van de hoeveelheid water een kwart van een uur.
3. Figuur verbonden linzen, zout, kruiden (koriander en zwarte peper), de helft van bloem en dezelfde hoeveelheid plantaardige olie.
4. Gehakt verbergt uur in koud samenpersen, waarna de kralen glijden ervan en geroosterd alzijdig.

Nu kun je soep doen. Geraspte wortel en knolselderij wordt gebakken in het sap van de resterende gehaktballen. Gekookt water, voeg wat zout; Giet de pasta erin - een kleine Zhmenya 2 liter water. Na 5-6 minuten op het podium half klaar is, wordt de soep geïntroduceerd zazharki, vier eetlepels tomatenpuree en kruiden: curry, kruidnagel, laurier, zwarte peper - allemaal naar wens. De hekkensluiter gehaktballen, en na zeven minuten van soep aan het kan worden geleverd lean tafel.