Hoe naar de hel voor de winter te houden? Welke methoden van sparen zijn effectief?

Mierikswortel - dit ongelooflijk nuttig plant die veel geliefd zijn yadrena smaak. In de zomer kous we een verscheidenheid aan groenten en fruit, en soms hebben we gewoon niet genoeg ruimte in de koelkast voor deze sappige vrucht te hebben. Hoe naar de hel voor de winter te houden, zodat hij niet al hun goede eigenschappen verliezen, zal nu worden besproken.

de wortels het opslaan in de koelkast

De plant reinigen met een mes uit de grond, verpakt in plastic folie en sturen de koelkast. Als zodanig kan het niet blijven meer dan drie weken. Indien u wenst om de houdbaarheid van de fabriek uit te breiden, kunt u deze definiëren in de vriezer. Het feit dat de hel niet de voedingseigenschappen niet verliest, zelfs bij lage temperaturen. En voor hen was het handiger om te gebruiken, kunnen vooraf worden snijd deze in kleine stukjes, verspreid in zakken. Het voordeel van de opslag wortels in de vriezer is dat dan de plant te krijgen zonder problemen rooster, en je hebt niet zeggen dat een enkele traan. Hoe naar de hel voor de winter te houden, met behulp van een koelkast, nu weet je, maar het is niet de beste manier om besparingen. Laten we overgaan tot de volgende methode.

wortels het opslaan in de kelder

Voor deze methode van sparen zal een houten doos nodig. Onderaan het vat giet zand ongeveer 8 cm dik, en voorzichtig bovenop mierikswortel wortels, zodat ze elkaar niet raken, maar niettemin de afstand niet groot zijn. Giet de plant een laag zand van ongeveer 4 cm dik, en bepaal vervolgens dezelfde tweede portie mierikswortel. Met deze methode kan de plant maximaal 4 - 5 maanden. Je kunt niet meer wonder, "Hoe de hel voor de winter te houden, zodat het product niet van te voren is verslechterd?" Omdat het antwoord ligt voor de hand, en het is bedekt op deze manier.

Zasushivat neuken en maakt hem tot een poeder

Deze opslagmethode is heel gebruikelijk, is het niet nodig om een koelkast te planten scoren of afdalen naar de kelder. Werkwijze gedroogde voorvorm mierikswortel volgt:

1. Het bedrijf, schoon, wassen en in dunne plakjes.

2. Droog de wortel naar een solid state, en kunt u de oven gebruiken voor het. Immers, met zijn hulp, zal de plant veel sneller komen in de gewenste toestand, dan wanneer je toevlucht nemen tot een natuurlijke manier. Oven voor op 60 graden temperatuur en vast met vooraf bereide pan mierikswortel. In geen geval geen gas toe te voegen, omdat alle gunstige eigenschappen van de plant worden geëlimineerd.

3. Het afgekoelde en gestolde mierikswortel verwijderen uit de oven en met een mortier vermalen tot poeder.

4. Giet de verkregen massa in een schone glazen pot en sluit noodzakelijkerwijs hexaanzuur deksel.

Als zodanig kan het poeder worden opgeslagen voor een lange tijd - tot 12 maanden, dus je moet aandacht besteden aan dit recept.

Opslag van mierikswortel voor de winter in de vorm van kruiden

1. Reinig en was de plant en wrijf het op een rasp.

2. Het volume inhoud van 0,5 l wassen en te steriliseren, en dan zet het in mierikswortel, suiker en zout naar smaak.

3. Draai de Bank sleutel en stuur het voor opslag in de koelkast.

Met deze methode wordt het kruid worden opgeslagen voor lang, tot 3 - 4 weken. Daarom is deze methode niet geschikt is, maar het is beter dan slaan het fruit in de koelkast.

Methoden voor het behoud van kruiden op basis van mierikswortel

Bij een scherpe aanvulling op elke man te behagen, dus vrouwen moeten gewoon naar de hel op te slaan voor de winter. Recepten voor kruiden op basis van deze plant is bekend bij velen, maar niet iedereen weet precies hoe je ze moet doen.

Methode 1: Een verse geschilde wortel in een hoeveelheid van 0,5 kg wassen en in water weken dag en wrijf het daarna op een fijne rasp of gebruik een vleesmolen. Water (400 ml) Kook toevoegen aan 1 eetlepel suiker en zout en roer ingrediënten lossen. Van het vuur 200 ml azijnhouder en geraspte mierikswortel. Het geheel goed mengen, verspreiden in voorbereide potten en oprollen van het verkregen kruiden.

Methode 2: Bereid de marinade en bij het bietensap nemen in een hoeveelheid van 500 ml, azijn - 30 g suiker - 80 g, zout - 1 eetlepel, kruidnagel en kaneel 0,5 g Buryakova drank aan de kook, voeg kruiden roer het verkregen mengsel en van het vuur. Wanneer de marinade afkoelen, giet het azijn en plaats de vloeistof in de koelkast voor een dag. Zoals bij de eerste werkwijze, mierikswortel, schoonmaken, wassen en wrijven op een rasp. Voeg het toe aan de voorbereide saus en meng de resulterende samenstelling. Verspreid het mengsel in de bereide gesteriliseerde potten en handen uit de sleutel. En nu heb je klaar voor de winter naar de hel te komen. Recepten kruiden, zoals je kunt zien, eenvoudig, en elke vrouw in staat om ze te maken zal zijn.

nuttige informatie

Hoe naar de hel te slaan voor de winter, is het al duidelijk, en nu is het tijd om een aantal trucs leren om het leven makkelijker voor vrouwen in de keuken te maken.

1. Zoals u weet, de wortel droogt snel, en om dit te voorkomen, voordat het eigenlijke proces van het behoud van deze plant is het nodig om een paar uur te weerstaan in koud water.

2. Als u mierikswortel missen door een vleesmolen, dan is de uitgang van de inrichting kan worden geplaatst op de opening plastic zak. Het minimaliseert de effecten van etherische oliën op de slijmvliezen, en u zult geen last van de afvoer van de ogen en neus.

Uit het artikel, u geleerd hoe u de hel voor de winter te houden, zodat alle gunstige eigenschappen van deze plant niet verdampen. nam ook een mentale notitie of opgenomen middelen behoud van kruiden met hem. En toch heeft u nu beschikken over waardevolle informatie over wat u kunt doen om uw ogen geen tranen vóór verwerking van geneeskrachtige planten branden.