Hoe te varkensvlees met champignons in roomsaus koken? Het kan niet eenvoudiger!

Om een verscheidenheid aan vleesgerechten, worden vaak toegevoegd aan deze paddestoelen. De smaak ervan is verrassend zacht en geur - beschrijven. Meestal bereidt varkensvlees met champignons in saus (zure room of tomaat). Voegen geeft een zeer aromatische en gaat goed met elk bijgerecht. Soms in de gerechten de invoering van meer andere ingrediënten (aardappelen, rijst), dat maakt het nog heerlijk en bevredigend maakt. Dit artikel bevat recepten, hoe om varkensvlees te koken met champignons in een roomsaus. Zeker, zullen zij uw favoriet in uw huishouden te worden.

Smakelijke varkensvlees met champignons in potten "Obzhorka"

De meest handige manier voor te bereiden is om de oven te gebruiken. Het kan worden gebakken in grote vorm, en in deel potten. Erg lekker verkregen varkensvlees met champignons in een roomsaus met de toevoeging van aardappelen. Het resultaat is een rijke schotel, bestaande uit zowel vleesgedeelte en garnituur. Daarnaast is in dit recept niet predusmatreny vele stadia van pre-producten voor de behandeling - roosteren, blancheren, enz., Die sterk bespaart tijd ...

De producten:

• 600 g varkensvlees;
• 300 gram paddestoelen;
• 8-10 pc. aardappelen gemiddelde waarde;
• 2 st. uien;
• 1 kop zure room;
• 2-3 el. l. mayonaise;
• 1 kopje water;
• kruiden naar smaak;
• greens.

voorbereiding

1. Vlees kan zowel pulp zijn en bestaan uit kleine botten. Het belangrijkste ding dat het niet aderen en overtollig vet hebben. Het is wenselijk om een jonge varkensvlees gebruiken. Snij haar stukken over de grootte van twee tot drie centimeter. Plaats op de bodem van de pot wordt verdeeld in gelijke porties.
2. De volgende laag te worden gehakt uienringen. Kruid de top van een beetje kruiden en zout.
3. Champignons schoon, wassen, gehalveerd en in dunne platen. Leg de uien op de top.
4. Aardappelen schoon en snijd ze in blokjes. Leg het op de champignons.
5. Join samen zure room, mayonaise en water. Zout en peper. Giet de verkregen vulling in potten. Indien nodig, voeg water toe tot de inhoud werd op bijna tot de rand met vloeistof.
6. Gestoofde varkensvlees met champignonroomsaus in de oven gedurende ongeveer 1 uur in acht nemen van de temperatuur regime -. 200 graden. Bij het serveren bestrooi met gehakte kruiden.

Varkensvlees met champignons in roomsaus en tomaten

Samenstelling ingrediënten:

• 0.5 kg varkensvlees pulp;
• 200 g verse champignons;
• 3 verse rijpe tomaten;
• 1 ui;
• 2 takjes verse tijm;
• 1 kleine teen knoflook;
• 3 el. l. zure room;
• 100 g van elke harde kaas;
• 3-4 eetlepels. l. olie;
• zout;
• een beetje peper.

voorbereiding

1. Vlees gesneden in dunne strips en licht bak snel boter, af en toe roeren. Doe de massa in de pot.
2. Champignons schoon wassen en in plakjes gesneden.
3. Uien, knoflook en tomaten met een mes hakken in kleine stukjes. Desgewenst kunnen de tomaten vooraf worden afgepeld na blancheren in kokend water gedurende 2-3 minuten.
4. Paddestoelen op een pan om te frituren. Na lichtjes bruinen seizoen plantaardige massa en laat 10 minuten sudderen. Voeg het mengsel toe aan het vlees.
5. Vul het room schotel, kruiden en zout en roer door en laat op middelhoog vuur langzaam aan de kook gedurende 15 minuten.
6. Bij het serveren, bestrooi het vlees met champignons een beetje geraspte kaas.