Hot punch nobele drankrecept

Het feit dat alcoholische dranken niet alleen gebruikt kan worden voor banale sterke drank, is al lang bekend. Op hun basis daarvan een scala aan warme dranken, die helpen om uw lichaam en ziel te warmen tijdens de koude winter. Deze omvatten glühwein, grog, en, natuurlijk, punch. Het recept van de laatste is de oude Indiase roots. Het kwam tot "punch in Europa uit dit land. Vertaald punch betekent "vijf", dat wil zeggen, moet er vijf ingrediënten. Deze omvatten wijn, rum, specerijen (kruidnagel en kaneel), honing of suiker, vruchtensap of sterke thee.

Vandaag de dag is het aantal mogelijke ingrediënten sterk toegenomen. Om het begon te ananas, sinaasappelen, eieren en melk toe te voegen. Maar een aantal basisregels en aanbevelingen hoe punch te maken, standvastig blijven. Zo moeten rode wijn aan het einde en in een kleine hoeveelheid worden toegevoegd. Maar de belangrijkste voorwaarde is dat de drank heet wordt geconsumeerd.

Deze drank kan zacht zijn. Voor dit, is er ook een heleboel punch recepten. De basisingrediënten zijn hier vruchtensappen en blik of vers fruit. Alcoholvrije punch niet te zoet of sterk. En soms is het zelfs koeling, dus wordt het veel lekkerder.

En nu over hoe u een klassieke punch koken. Want het is noodzakelijk om te mengen 0,5 liter witte wijn, een glas water, 0,25 liter witte rum, gebrande suiker (twee eetlepels) en gewreven citroenschil. Dit mengsel moet worden voorverwarmd tot een temperatuur van ten hoogste 80 graden, onder voortdurend roeren. Bij de laatste fase van de punch voegt een beetje champagne en citroensap tegen het tarief van een theelepel. U kunt de drank zoeten en naar uw wens.

Maar ei punch recept koken is heel simpel. dergelijke componenten nodig zal zijn voor deze drank:

• rode wijn - 0,8 liter;
• een citroen;
• cognac - 0,3 liter;
• infusie thee - 1 liter;
• eigeel - 6 stuks;
• poedersuiker - 200 gram;
• grondkaneel;
• Carnation - drie stokken.

De thee infusie voegt citroenschil, kruidnagel en kaneel. Dit mengsel moet dringen gedurende één uur. Dan moet het uitlekken en voeg het citroensap, rode wijn en cognac. Nu is de stempel die u nodig heeft om op te warmen. Voor deze doeleinden, kunt u geen gebruik maken van aluminium kookgerei, als het kan een drankje kan oxideren. Kook de punch moet op laag vuur. En in de finale het wordt toegevoegd aan de poedersuiker en eierdooiers.

Er zijn vele evenementen die niet zonder het gebruik van alcoholische dranken kunnen doen. Bijvoorbeeld, New Year's Eve. En New Year's punch, het recept hieronder is gegeven, is zeer geschikt voor de feesttafel. Want het zal nodig zijn:

• zwarte thee in droge vorm - 2 theelepels;
• rode wijn, droog - 0,75 liter;
• anjer - twee bud;
• een citroen;
• twee sinaasappelen;
• suiker - 125 g;
• gemalen kaneel - een snuifje.

De thee wordt gemengd met kruidnagel en kaneel. Dit alles wordt gegoten halve liter kokend water. Dit mengsel werd ingebracht onder de kap 6 minuten. Dan is het noodzakelijk om uit te lekken en voeg de wijn en suiker, meng en opwarmen tot 60 graden. Vers sap van citrusvruchten wordt toegevoegd aan het einde. De drank kan in kopjes gegoten worden, en je zorgen voor een cocktail kers, een schijfje citroen en muntblaadjes.

"Noord" punch recept tot tien porties. Voor deze cocktail nodig:

• cognac - 0,25 liter;
• water - 0,25 liter;
• rum - 0,25 liter;
• eggs - 4 stuks;
• suikerstroop - 50 g;
• walnoot nootmuskaat, geraspte.

Eigeel te scheiden van de blanken en afzonderlijk winnen van elkaar. Dan moeten ze aan te sluiten en toe te voegen aan de suikerstroop mengsel, roer, voeg de cognac, rum, nootmuskaat. Vervolgens werd het mengsel uitgegoten in warm water onder voortdurend roeren. Alles is klaar om punch. Het moet giet het in kopjes en meteen geconsumeerd.

En dat is nog maar een paar recepten dergelijke nuttige drank, die in staat zijn een goede stemming tijdens een vakantie toe zal zijn.