Ingeblikte salade van tomaten, komkommers, paprika's en uien. Ingeblikte tomaten salade greens

De meest favoriete voor de winter blanks worden beschouwd elke mogelijke draai van tomaten. Er gewoon niet komen met recepten voor echte huisvrouwen! Die uitsluitend plantaardige bestanddelen van combinaties zie je niet in de banken!

oogsten tomaten

Er zal altijd een elegante look aan de winter tafel ingeblikte tomatensalade zijn. Hoe maak je een gerecht koken? Wie zal het leren.

Koken noodzaak tot 4 kg tomaten, paprika nemen en uien neemt in gelijke delen (1 kg), nog steeds wortel peterselie, zout, laurierblad, peper.

We moeten sterk tomaten te nemen, maar niet groen, hak ze en uienringen, wortelen rasp grof. Alle mix en voeg zout. Laat alle verkregen mengsel wordt in de koelkast staan gedurende 8 uur onder een belasting. Nu moeten we de resulterende salade uitlekken, giet in de pan en bak 35 minuten. Ontleden in hete potten, kurk en in de koelkast.

Groene groenten

Canned salade van groene tomaten - een ongebruikelijke gerecht dat de Russische gerechten uit Hongarije kwam. Om het te maken, neem dan een klein en compact groenten. Slechts 2 kg tomaten, 2 kg peper, 1 kilo kool en wortelen moet een zeer heerlijke salade, die nogal een specifiek zoet-zure smaak heeft te doen. Moet 200 ml azijn 250 ml plantaardige olie, half kopje zout en 2 kopjes suiker toe te voegen.

voorbereiding

Eerst moet je een goede wasbeurt alle groenten. Gevolgd door een chop tomaat en ui halve ringen en peper - strips. Nadat u moet de wortelen, kool en hak ze fijn raspen. De pot moet olie giet, zet de groenten, voeg suiker en zout, roer en zet op laag vuur. Wacht tot het koken, salade, en blijven om te koken, onder voortdurend roeren, gedurende een half uur. Dan, voeg de azijn en houd hem boven het vuur pan gedurende 5 minuten. Al de salade klaar.

Nu moeten we het uit te breiden in de voorbereide container en roll covers. Wat heb je aan een blik salade van groene tomaten? Het feit dat het gebied in de herfst is er veel van onrijpe vruchten. Ze hoeven niet weg of de Fed om huisdieren te gooien.

lekker leeg

Hoe maak je blik salades van rode tomaten koken? Opnieuw worden de ingrediënten gekozen heel anders. Alle groenten neem een gelijke hoeveelheid (bijvoorbeeld één kilogram). In dit recept, spelen een cruciale rol, niet alleen tomaten, maar ook kool, moeten worden opengebroken. Tomaten gesneden in segmenten van een oranje. moeten ook een beetje Spice nemen om peper, om hem een rietje te maken. Uien zal er goed uitzien als het in halve ringen gesneden. Wortelen, zoals in de vorige recept, moet je wrijven, dat het goed gemengd met alle andere groenten en gaf het gerecht een mooie kleur. Delen al voorvorm in een geëmailleerd vat, zout, suiker, plantaardige olie en azijn. Al deze kruiden worden toegevoegd aan de smaak. Nadat je nodig hebt om te mixen en op de kachel, sudderen gedurende twintig minuten. Vuur mag niet groot zijn. De laatste fase - geëxpandeerde salade gesteriliseerde potten roll deksel en kou.

een ander recept

U kunt een blik salade van paprika's en tomaten te koken. Want het is noodzakelijk om de paprika's (4 kg), een betere rode kleur te wassen. Houd gedurende twee minuten in kokend water en laat afkoelen. Nu snijd deze in reepjes. Was 4 kg groene tomaten en in plakjes gesneden, en bereiden van de boog. Fans selderij kan het toevoegen (400 gram worden gebruikt), pre-gehakt. Dan is alles wat moet worden gemengd, voeg een half kopje zout en suiker, gekruid schotel een theelepel peper en azijn. Banken moeten eerst worden vooraf gesteriliseerd, waarna ze nodig hebben om onze inkoop te zetten.

met komkommers

De combinatie van groenten in salades voor behoud kan absoluut alles zijn. Omdat ik ging naar de experimenten, is het noodzakelijk om ze te blijven en probeer een andere salade, ingelegde komkommers, tomaten en paprika's. Voor hem zal de tomaten moeten draaien in een gehaktmolen, poluchv volume van 5 liter. Giet het mengsel in de pan en leg ze op een bord. Een kopje suiker, drie eetlepels zout, een kopje plantaardige olie en paprika kunnen worden onmiddellijk toegevoegd, zonder te wachten totdat het mengsel op kookpunt komt. Laat de gekookte inhoud, en op dit moment moet je paprika's, die moet worden gewassen koken. Dan moet deze worden gereinigd en snijd ze in reepjes. Nadat je nodig hebt om peper, een halve kilo van uienringen, en 1 kg wortelen naar dezelfde kringen gooien. Vervolgens koken voor enige tijd, alle 15 minuten. Dan, terwijl nog warm salade, vullen hun banken, en snel te rollen.

met uien

Niet echt origineel, maar het zal zeer smakelijke salade van ingeblikte tomaten en uien zijn. Al het aantal producten ontworpen voor twee blikjes van een halve liter. De voorbereiding van dit gerecht voor een uur. De samenstelling is als volgt:

• 1 kg tomaten;
• 2 stuks ui;
• weinig zout ongeveer 12 gram;
• 80 g azijn;
• 1-2 takjes kruidnagel;
• 3 peperkorrels;
• 50 gram suiker.

Liefhebbers van de exotische kan gember en kaneel toe te voegen.

Eerst moet je gezouten water, zet in haar rijpe tomaten drie minuten koken. stuur ze dan onder stromend koud water makkelijker te pellen. In plakjes gesneden, te verschuiven in een schoon vat en kook in zijn eigen sappen. Hak de ui en giet er de tomaten. Voeg alle kruiden, azijn pas aan het einde van het koken. Hoe weet ik dat is genoeg om te koken? Om het volume te halveren. Salade ontleed in schone potten, oprollen en vertrekken voor een tijdje op een warme plaats totdat deze volledig is afgekoeld.

Salade met groenten

En hoe ingeblikte tomatensalade koken? Nu overwegen een andere optie. Degenen die kwam met dit recept, beschouwen het niet helemaal een salade, het is eerder de tomaten in hun eigen sap. Maar steekpenningen in deze uitvoeringsvorm is dat er geen azijn. Hoeveel tijd zal worden besteed aan de voorbereiding? Niet meer dan een uur.

Dus, hoe u de blik tomatensalade koken? Ten eerste is het vermeldenswaard dat op het einde moet je een liter klaar maaltijden. Dus je moet nemen? Kilogram met kleine tomaten, zout (ongeveer driekwart van een eetlepel). Tomaten moeten sappig zijn soort zal van Bullish het hart van de best mogelijke manier te benaderen.

Zoals altijd, de tomaten gewassen, het water afgevoerd. Slechts een paar seconden werd geplaatst in kokend water, dan in koud water. Maak bezuinigingen en verwijder de huid. In grote stukken gesneden.

Vervolgens behandeld worden met soda pot, dek af en spoel alles. Om de voorbereide container in de oven te verwarmen en laat de gerechten aan de lucht drogen. Vervolgens tomatenplakken vullen pot helft strooi zout, zet de volgende laag, en giet zoutresten. Bank om het deksel te sluiten en zet het in een pot voor sterilisatie veertig minuten. En nog verder, zoals gebruikelijk, uit het water, roll covers krijgen en omdraaien. Laat afkoelen. Dit gerecht is geschikt als een saus naar de tweede gerechten. Een goede aanvulling op de Winter Borscht.

conclusie

Nu dat je weet hoe je ingeblikte tomaten salade te bereiden. Laten we zeggen dat we niet bang om te experimenteren zou moeten zijn. Je moet een verscheidenheid aan bars en gerechten, niet alleen voor de winter als blanco te doen. We moeten proberen om uw dierbaren te behagen een verscheidenheid aan lunch en diner.

Het belangrijkste ding dat aan de tafel het hele gezin. Een kok en niet interessant. En als familie en vrienden worden beschouwd als een uitstekende gastvrouw geschoolde arbeider, en dan koken is het ook met de ziel. Dus, zo blijkt gerechten zijn vooral heerlijk, en niet slechts een blik tomatensalade, maar ook andere soortgelijke blanks van groenten, die worden gekweekt op bedden. Good luck!