Koken zelfgemaakte taarten!

Traditioneel wordt het festival gevierd elk feest, dat is nooit compleet zonder een mooie en gewoon heerlijk dessert - taart! De winkels op slechts een enorm scala aan diverse soorten gebak. Honing, koekje met botercrème of slagroom. Maar is het mogelijk om winkeldiefstal gebak en zelfgemaakt gebak, gekookt met zijn eigen handen te vergelijken? Natuurlijk niet! Pas nu, hebben velen helemaal vergeten de unieke smaak van verse, just-gebakken cake. Dus, de voorbereiding van de vakantie zelfgemaakte taarten!

"Tenderness"

Zelfgemaakte taarten - het is niet altijd moeilijk, en deze taart bewijs.

Twee opgeklopte (bij voorkeur een menger) tot een schuim, crème wordt toegevoegd in een hoeveelheid van ongeveer 250 gram, en gecondenseerde melk banken halve verdieping theelepel bakpoeder, gebluste azijn, allemaal weer geslagen. Nadat de resulterende massa wordt gegoten twee kopjes meel. Alle testen werden verdeeld in vier gelijke delen geheel, waarvan er twee lepelsgewijs cacao.

Cakes gebakken op perkamentpapier in een speciale vorm of zomaar op een bakplaat. De oven moet worden verwarmd tot 190 graden, wordt elke cake geroosterd gedurende 15 minuten.

Afgewerkt cakes vet met slagroom inhoudspakketten boter en blikjes gecondenseerde melk. Zet op een koele plek om te genieten voor een paar uur om te versieren op uw eigen, kunt u gewoon wrijven chocolade.

Gingerbread cake met bananen

Deze cake is geclassificeerd als koud gebak, dat wil zeggen, doe het bakken nodig.

Pondcakes lengte doorgesneden in dunne platen, één verkregen 3-4 delen. Drie bananen in plakjes gesneden, 70 gram gemalen walnoten.

Crème pint zure room gemengd met 2/3 kop suiker, zwaai mogelijk.

De ingrediënten klaar zijn, is het tijd om te beginnen met de vorming van. Stapel lagen, de eerste - de belangrijkste van peperkoek, de tweede - bananen, derde - en dus room tot de produkten nog niet zijn voltooid. Giet op de top van de resten van de room, slapen walnoten en cacao, verwijder deze dan staan in de koelkast gedurende 4 uur, en beter en 's nachts.

Cake "Zecher"

Deze cake behoort tot de categorie van de beroemde "Oostenrijkse gebak."

Deeg. 150 gram pure chocolade te smelten in een waterbad. Half pakje boter met een mixer garde een minuut, voeg 150 g poedersuiker, weer zwaaien gedurende twee minuten, voeg de eidooiers een voor een uit de zes eieren na elke kneden. En tot slot - de zaden van het vanillestokje.

In een andere kom slaan resterende eiwitten en 300 gram suikerbiet glad. Vierde van de resulterende massa voeg de gesmolten chocolade en meng. En de rest van het eiwit te combineren met het deeg van boter, voeg 150 gram bloem en meng goed.

Een cirkelvorm of hiervoor pan met bakpapier en strooi wat bloem, zet het deeg en stuur het bakken gedurende 45 minuten. Nadat de cake iets afkoelen en voorzichtig snijd in de lengte in drie koeken.

250 gram abrikozenjam aan de kook in een kleine pot, giet het in twee eetlepels of cognac cognac, koken binnen enkele minuten op een laag vuur, onder voortdurend roeren. Het eindgewicht van het filter door een zeef van één helft smeren cakes en dek af met een andere vetresten derde klep.

Nu moet je het glazuur te bereiden. Om dit te doen, giet het in een kom 200 gram room, giet er 100 gram suiker, 200 gram chocolade crumble. Zet de kom in een waterbad en roer tot een gladde afwerking.

Verdeel het glazuur spatel over het oppervlak van de koek, waaronder de zijkanten. De koelkast minstens een uur, bij voorkeur helemaal 's nachts. Voor het serveren, versieren met slagroom.

Zelfgemaakte taarten altijd blijken veel lekkerder dan die zijn gekocht in de winkel!