Kruipbramenjam: een recept. Nuttige eigenschappen van het product

Degenen die niet alleen hoeft te bessen bergframbozen zien, vol vertrouwen kunnen beweren dat ze tot op zekere hoogte heel erg lijken op frambozen. Terwijl op het aroma kenmerken van bessen cloudberry aanzienlijk verschillen. cloudberry vruchten zijn erg lekker als een frisse en in verwerkte vorm. Meestal wordt verzameld in de late zomer - in augustus. In principe cloudberry bessen kunnen worden gevonden in het Verre Oosten en Siberië. Ook heel vaak het groeit in moerassen en toendra mos. Als je hard werkt, kan het worden geteeld in de suburbane gebieden.

Waarom moerasframboos en jam nuttig geacht?

Kruipbraam in de volwassen vorm is zeer nuttig voor het menselijk lichaam. Immers, het bevat grote hoeveelheden essentiële vitaminen. Allereerst is het noodzakelijk om de B-vitaminen, A, C, PP bevatten. Ook opgenomen in de bessen kalium, eiwit, fosfor, organische zuren, pectine, plantaardige vezels, ijzer en anderen. De vruchten hebben een positieve invloed niet alleen op de menselijke skelet, maar ook grotendeels verzadigen het bloed met zuurstof en het hemoglobinegehalte te handhaven.

Niet alleen cloudberry bessen kan worden gegeten. Uit de oudheid, onze voorouders gebruikten het voor het koken recepten die helpen mensen te redden van vele ziekten. Met de hulp van de voorbereiding van afkooksels en infusies, die zowel kan worden gebruikt als kompressen, en de voorbereidingen voor intern gebruik.

kruipbramenjam

Rijp cloudberry fruit in slechts een half uur je erg lekker kruipbramenjam kan koken, waarvan het gebruik voor het lichaam is zeer groot. Deze jam kan worden gegeten, net als dat, en gebruik het voor het bakken. Gewoon geweldige smaak en aroma heeft kruipbramenjam recept is zeer eenvoudig. Zelfs ondanks het feit dat te krijgen cloudberry vandaag erg moeilijk om op voorraad voor de winter ten minste een potje zelfgemaakte jam zou falen.

Kruipbramenjam: Recept

Om een lekker en gezond te bereiden kruipbramenjam, moet u de volgende ingrediënten:

• cloudberries rijp fruit - 1 kg;
• zand Suiker - 1 kg;
• gezuiverd water - halve kop.

bereidingsproces

Hoe te kruipbramenjam koken? Het is heel simpel.

1. In de eerste plaats moet je zorgvuldig sorteren cloudberry bessen. Hier is het noodzakelijk om voorzichtig te zijn, omdat het noodzakelijk is om de ontbrekende bessen uit te sluiten. Anders werkt de jam niet naar buiten komen. Daarna werden de vruchten in een vergiet gebracht en grondig onder een stroom water gewassen. Bessen moeten worden achtergelaten in een vergiet tot dan toe, totdat het water volledig is afgevoerd.
2. Het is bovendien noodzakelijk om vooraf siroop. Om dit te doen, moet je gezuiverd water te nemen en giet het in het allemaal de suiker. Bij verhitting, de gehele inhoud van de vloeistof noodzakelijk roeren. Zodra de siroop komt aan de kook, zet het vuur zal nodig zijn. Dan is het noodzakelijk siroop te kneden tot de suiker is opgelost. Aantal afgewerkte siroop moet een kwart minder dan de oorspronkelijke massa.
3. Vervolgens worden de gerede siroop, zet gedroogd fruit bergbraambessen en op het fornuis. Wanneer de inhoud begint te koken, het eerste wat we moeten doen - is om de resulterende schuim te verwijderen. Waarna het zal moeten koken gedurende 5 minuten. Dan moet u het te koelen en opnieuw te beginnen koken. Op dit moment moet de storing worden gekookt ongeveer 6-7 minuten. Zorg ervoor dat het niet plakken. Voor dit doel is het noodzakelijk om in te grijpen met een houten lepel.
4. Wanneer de jam kook en kook voor een tweede keer, moet het een beetje koel zijn. Daarna is de hele bes cloudberry moeten krijgen en wrijf door een zeef. In dit geval moet u om zich te ontdoen van de zaden, omdat ze erg hard. Seedless jam zal zeer mals en lekker zijn. De massa, die bestond uit gerafeld bessen, teruggeplaatst in de siroop.
5. Daarna jam cloudberry noodzakelijk koken gedurende 5 minuten in een derde keer roeren met een houten lepel. Wanneer het klaar is, kan deze in banken, die eerst moeten worden gesteriliseerd worden gegoten. Zodra de klep goed vastgeschroefd, moet de houder worden omgedraaid en bedekken met een warme deken. Aldus geïnfundeerd jam en koelt.
6. De beste plaats om kruipbramenjam slaan is donker en koele plaats. Voor deze perfecte kelder of berging in het huis.

Kruipbramenjam: bereiden multivarka

Hoe te kruipbramenjam koken met behulp van Multivarki? Het is ook zeer eenvoudig. koken principe blijft hetzelfde.

Om cloudberry bereiden jam in multivarka, in de eerste plaats alles wat je nodig hebt om de suikersiroop koken. Selecteer vervolgens de "Cooking" mode en zet alle ingrediënten in een container Multivarki. Koken de storing zal ook in drie stappen van 10 minuten. Het enige dat u hoeft te doen is het openen van de deksel Multivarki om jam kon snel af te koelen.

Prêt-à-jam van fruit Cloudberry is perfect voor thee en verse broodjes. Winter-achtige dessert zal helpen om het immuunsysteem te versterken, want het bevat tal van gunstige vitaminen voor de mens.

Kruipbramenjam "5 minuten": recept

Om jam te bereiden, moeten deze ingrediënten te nemen:

• kg rijpe cloudberry;
• zand suiker in een hoeveelheid van één kilogram;
• Gezuiverd water 300-350 ml.

Hoe het te kruipbramenjam koken? Het recept in het algemeen hetzelfde. Voor de start moet u ook om te gaan door alle bessen en te ontdoen van de groene en verwend. Nadat ze grondig gewassen en gedroogd.

Nu moet je de siroop koken. Hiertoe werden de vloeibare en kristalsuiker gemengd in één houder en gekookt tot de tot de suiker is opgelost. Siroop tijdens het koken moet zorgvuldig worden roer.

Wanneer de siroop klaar is, toe te voegen aan het net bergframbozen bessen en in brand gestoken. Tijdens de voorbereiding van het schuim kan worden gevormd, is het noodzakelijk om schoon te maken en ervoor te zorgen dat zich niet aan jam. Voor dit doel is het nodig om constant te bemoeien. Stew kruipbramenjam zal liggen op 5 minuten. Wat betreft de zaden, kunnen ze allebei schoon zijn en laat in een jam. Immers, ze bevatten ook veel nuttige micro-elementen. De gerede jam in een schaal, die wordt bewaard op een koele plaats.

Nu weet je hoe je kruipbramenjam koken. Het recept is zeer eenvoudig en de voordelen enorm. Cloudberry jam van bessen helpen perfect omgaan met een verkoudheid.