Lecho paprika en tomaten en wortelen: recepten

U wilt koken lecho paprika en tomaten en wortelen, maar weet niet hoe? Lees dan ons artikel! Daarin beschrijven we in detail het proces van het maken van dit heerlijke gerecht, evenals bieden u een paar eenvoudige en toegankelijke recepten.

Lecho met tomaten en paprika's en wortelen

Hier is een klassiek recept voor een favoriete snack van groenten. Het kan van toepassing zijn op de tafel als een salade of bijgerecht, koken met soepen en hoofdgerechten.

ingrediënten:

• Tomaten - twee kilo.
• Paprika (verkrijgbaar in verschillende kleuren) - een en een halve kilogram.
• Onion - 600 gram.
• Wortelen - 500 gram.
• Zout - drie lepels.
• Een kopje suiker.
• Plantaardige oliën - een kopje.
• Azijn 9% - helft van de beker.

Hoe te Lecho paprika, tomaten, wortelen koken thuis:

• Bollen schil en snijd de kwarten, tomaten wassen onder stromend water. Bereide groenten malen met een blender en vervolgens doorgeven aan de pot en stuur de stoofpot op laag vuur. Bereid puree van een uur.
• Peppers verwijder de pitten, verwijder de stengel en snijd het vruchtvlees in reepjes. Wortel rooster en bak in plantaardige olie.
• Doe de groenten in een pan, toe te voegen aan hen de suiker, azijn, zout en olie. Cook Lecho nog een kwart van een uur.

Leg de afgewerkte snack in schone potten en deksels close-behandeld.

Lecho "Tomaten, paprika's, wortelen, uien" voor de winter

Een eenvoudig recept voor Hongaarse salade zal een beroep op de liefhebbers van de groentegerechten. De bijzonderheid ligt in het feit dat een snack is bereid zonder de toevoeging van azijn.

producten:

• Tomaten - zes kilogram.
• Paprika, wortelen en uien - één kilogram.
• Plantaardige oliën - een kopje.
• Zout - vier eetlepels.
• Suiker - een glas.

Lecho recept met tomaten, paprika's en wortelen is heel eenvoudig:

• Groenten, wassen en spoelen.
• Hak tomaten met de hulp van juicers. Als dit apparaat je dat niet doet, gebruik dan een vleesmolen of blender.
• Rasp wortelen, uien in halve ringen gesneden, en peper - julienne.
• Verwijzing naar een ketel of pan met dikke bodem tomatenpuree, het op de plaat en breng aan de kook.
• Daarna (elke vijf minuten) naar dezelfde wortelen, uien, en tenslotte peper te sturen.
• Aan het eind van de maaltijd moet je zout toe te voegen, voeg de boter en suiker.

Een half uur later lecho kan giet het in gesteriliseerde potten en oprollen. Sla het werkstuk kan vlak of in de kelder zijn.

Lecho met appel en chili pepers voor het diner

Ongebruikelijk voor klassieke snacks ingrediënten op nieuwe manieren zal openen de smaak bekende gerechten. Als u wilt dat de familie dan een heerlijke groente Lecho voor het diner, zorg ervoor dat u ons recept gebruiken. Dus, moet u:

• Tomaten - 500 gram.
• Een groot peper.
• Een medium wortel.
• Grote ui.
• Groene appel.
• Drie teentjes knoflook.
• 100 ml plantaardige olie.
• 100 gram bruine suiker.
• Eetlepel zout.
• Een eetlepel balsamico azijn.
• Eén achtste deel van de hete pepers.
• Laurierblad.

recept

Lecho peper en tomaat en wortel als volgt bereid:

• Snijd de tomaten in het wilde weg, en kun je sturen naar de koekenpan of pan met een dikke bodem.
• Paprika en ui in reepjes gesneden en wortelen - ringen.
• Apple verwijder zaadjes en snijd willekeurig.
• Leg de bereide gerechten tomaten, voeg ze toe aan de suiker, zout en boter.
• Pel de knoflook, hak hem dan met hete peper. Stuur ze naar de rest van de groenten.
• Meng het product en laat ze staan voor ongeveer vijftien minuten. Voeg vervolgens om het de laurierblad en stuur het naar het vuur. Cook Lecho om vloeistof verdampen en voeg de azijn naar smaak toe.

Breng de klaar gerecht in een pot, laat het afkoelen en trekken. Deze snack kan worden toegevoerd aan de tabel met gekookte pasta nesten en spek.

Plantaardige voorgerecht met rijst

Als je houdt van experimenteren, dan koken lecho origineel van tomaten, paprika, wortelen voor de winter. Recepten gebruikelijke snacks bevatten typisch groenten, zout, suiker en azijn. Maar we raden toe te voegen aan die wit gekookte rijst, die de preset zal gebruiken als een apart schaaltje.

Noodzakelijke ingrediënten:

• Tomaten - drie kg.
• Onion - één kg.
• Pepper - één kilogram.
• Rice - een glas.
• Zout - drie eetlepels.
• Suiker - een glas.
• Plantaardige olie - 350 ml.
• Azijn - een eetlepel.

Hoe te lecho Cook voor de winter (recept):

• Paprika, wortelen, tomaten en uien, spoelen en schoon.
• Tomaten snijd ze in grote blokjes, wortel rooster en snipper de ui halve ringen.
• Doe de groenten in een grote pan en roer. Toe te voegen aan hen de rijst, zout, azijn, suiker en boter.
• Leg de gerechten op het fornuis en kook de inhoud. Na dat, koken lecho nog eens 50 minuten.

Leg snack op de banken en oprollen.

Lecho met bacon

Gebruik onze recepten en verras uw gasten met ongewone smaak gebrachte snack.

producten:

• Pepper - 700 gram.
• Aubergines - 200 gram.
• Tomaten - 400 gram.
• Prei - twee stukken.
• Parsley - één bundel.
• Garlic - vijf kruidnagel.
• Zout - twee theelepels.
• Suiker - een eetlepel.
• Wortelen - 100 gram.
• Gerookt spek - 200 gram.
• Gemalen zwarte peper.
• Hot pepper - naar wens en smaak.
• Plantaardige olie - tien eetlepels.

Lecho paprika en tomaten en wortelen, zullen we ons voorbereiden op dit recept:

• Geschilde wortelen en aubergines, paprika's en snijd ze in blokjes.
• Doe de groenten in een pan met een dikke bodem en voeg ze toe aan de plantaardige olie. Broil producten tien minuten, vergeet dan niet om ze regelmatig roeren.
• Tomaat dip in kokend water voor een paar seconden, en verwijder de schil en maal met hen.
• Uien in dunne ringen en kruiden en knoflook snijd fijn hakken.
• Spek in blokjes gesneden en te sturen naar de pan voor groenten. Fry allemaal samen voor bepaalde tijd.
• Voeg de letcho verwerkte groenten en laat nog eens 40 minuten lecho.

Wanneer het overtollige vocht verdampt, Leg snack op het gesteriliseerde potten en sluit ze schoon deksels.

Lecho met courgette

Kook met seizoensgebonden groenten heerlijk en bevredigend snack die u en uw gezin zullen verrassen door de winter. Lecho paprika, courgette, tomaat, wortel, ui zeer eenvoudig en snel gekookt. Voor hem, krijgt u de volgende producten nodig:

• Courgettes, tomaten en paprika's - één kilogram.
• Wortelen - 500 gram.
• Onion - 200 gram.
• Garlic - twee teentjes.
• Plantaardige olie - 150 ml.
• Azijn - een lepel van de essentie, gescheiden zeven eetlepels water.
• Zout - 30 gram.
• Suiker - een eetlepel.

Hoe te lecho peper en tomaten, courgette, wortelen koken? Lees de onderstaande recept:

• Schoon te maken en te behandelen groenten. Snijd de wortelen in dunne reepjes en peper. Uien snijd ze in halve ringen, en courgette - blokjes.
• Tomaten, verbranden met kokend water, verwijder de schil en maal met hen.
• Verhit de pan op het vuur, dan giet het in het een beetje plantaardige olie. Bak tot ze gaar wortelen en uien.
• Na een paar minuten voeg de courgette en peper. Sudderen op laag vuur voedsel voor een tijdje.
• Giet in de pan de tomatenpuree en de resterende olie. suiker, zout en knoflook toevoegen. Cook Lecho nog een half uur.

In slechts een paar minuten gaar voeg de azijn verdund gerecht. Leg snack op de banken en oprollen. Keer de gerechten op zijn kop en zijn wikkeldeken tot cool.

Lecho met bonen

Op dit moment, raden wij u aan een voedende snack die u kunt toepassen op de tafel als garnering of afzonderlijke gerecht te bereiden.

ingrediënten:

• Droge bonen - 500 gram.
• Tomaten - drie en een halve kilo.
• Paprika's - twee kilo.
• Een hete peper.
• Wortelen - 300 gram.
• Sugar - een beker.
• Plantaardige olie - een glas.
• Zout en azijn - twee eetlepels.

Dus koken Lecho Bulgaarse peper, tomaten en wortelen. recept:

• Geniet van bonen vooraf in koud water, en kook het vervolgens naar paraatheid.
• Wortelen schoon rooster en bak snel in een kleine hoeveelheid plantaardige olie.
• Tomaten gehakt, om de resulterende puree te verschuiven in een pan en voeg suiker te. Kook gedurende 20 minuten tomaten.
• Voeg de tomaten in reepjes paprika en wortelen snijden. Meng producten en kook ze nog een half uur.
• Wanneer de opgegeven tijd is verstreken, verzenden in een pot bonen en plantaardige olie. Cook Lecho nog tien minuten.
• Aan het einde, giet de azijn en neem van het vuur snack.

Giet lecho op gesteriliseerde potten, dek af met een deksel en stuur ze voor opslag.

Lecho in multivarka

Gelukkige eigenaars van moderne keukenapparatuur niet lang bij het fornuis staan om het kookproces van heerlijke hapjes te controleren. Als u wilt lecho multivarka koken op voorhand, de voorbereiding van de volgende producten:

• Tomaten - een en een halve kilogram.
• Bollen - drie.
• Bulgaarse peper - 750 gram.
• Wortelen - 200 gram.
• Garlic - vier teentjes.
• Zout - een eetlepel.
• Sugar - driekwart van het glas.
• Plantaardige olie - half kopje.
• Azijn - een halve theelepel.

Om lecho paprika en tomaat en wortel te koken, lees dan dit recept:

• Tomaten vrij van schil, in plakjes gesneden en hakken in een keukenmachine.
• Wortelen zijn schoon, in dunne halve ringen of rooster (naar gelang uw voorkeur) te snijden.
• Paprika en ui in kleine blokjes gesneden en knoflook pass pers.
• Doe alle bereide groenten in een kom Multivarki, toe te voegen aan hen de suiker, zout en plantaardige olie.
• Meng producten en schakelaar (selecteer "smelt" mode).
• Na een uur, voeg de azijn essentie lecho multivarku en overschakelen naar de verwarmingsmodus.

Wanneer de tien minuten voorbij, een snack kan verschuiven verwerkte potten en sluit het deksel schoon.

Lecho in het Bulgaars

Smakelijke internationale gerechten worden bereid in elk land op zijn eigen manier. En we raden u proberen de oorspronkelijke snack in Bulgaarse stijl, een recept dat is gemakkelijk te reconstrueren thuis.

producten:

• Zoete rode paprika's - twee kilo.
• Tomaten - drie kilogram.
• Wortelen - 350 gram.
• Suiker - vier eetlepels.
• Zout - twee eetlepels.
• Apple cider azijn - twee eetlepels.
• Peperkorrels en piment - vijf of zeven stukken.
• Gedroogde knoppen van anjer - vier van hen.

recept lecho

• Goed gewassen tomaten in plakjes gesneden, en dan klop ze naar de blender puree de staat.
• De verkregen massa giet in een pan en breng aan de kook op matig vuur. verminderen dan het vuur laag en kook de tomaten nog een kwartier.
• Wortelen rasp op de fijnste rasp, en dan bak het al snel op een non-stick koekenpan in een beetje plantaardige olie. Als het zacht wordt, stuur het naar stoven in tomatenpuree.
• Maak de paprika's uit zaden en stengels, dan snijd het in ringetjes. Breng de groenten aan tomaten in de pan.
• Met een mortier plet de knoflook en peper en voeg de kruiden in lecho. Er zijn ook het zout en suiker te sturen.
• Na 20 minuten, giet de azijn in een pan en bak de schotel voor een paar minuten.

Als de paprika zacht is, om Lecho verschuiven in banken en oprollen.

Lecho met champignons

Op dit moment, raden wij u aan niet helemaal traditioneel recept met alle geliefde snacks. Let ook op de werkwijze voor het opslaan Lecho, die ook anders dan de gebruikelijke conservenindustrie. Dus, wat producten die we nodig hebben? Take:

• Pepper - 600 gram.
• Tomaten - drie.
• Een wortel.
• Mushrooms - 300 gram.
• een glas water.
• Tomatenpuree - een theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Boter - 50 gram.

Hoe maak je een lekkere lecho koken met paddestoelen:

• Paprika in reepjes gesneden, schoongemaakt wortelen - julienne, ui - halve ringen, tomaten en paddestoelen - in blokjes gesneden.
• Breng de groenten en champignons in een pan, voeg zout en peper naar smaak, tomatenpuree. Voeg een klontje boter.
• Vul het product met water, bedek ze met een deksel en laat op een matig vuur tot ze gaar peper.

Wanneer letcho cool, te verschuiven in een plastic houder en sluit het deksel. Plaats dan het vakje in de tas en stuur het voor opslag in de vriezer.

conclusie

We zullen blij zijn als u genieten van thuis Lecho van tomaten, paprika, wortelen voor de winter. Recepten die we hebben verzameld in dit artikel zijn eenvoudig en toegankelijk. Nu kunt u een andere dan snacks die het hele jaar door van familie en vrienden zullen vermaken weinig opties koken.