Makreel met groenten: recepten

Makreel bevat een voldoende grote hoeveelheid voedingsstoffen. Daarom is het zeer gewaardeerd onder binnenlandse consumenten. De vis kunt eten in de gebakken, gemarineerd of gebakken. Na het lezen van het artikel van vandaag, zult u leren hoe om te makreel koken met groenten.

Vis gebakken in de oven: een lijst van producten

Gerecht gekookt in dit recept, het blijkt niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook nuttig. Het is interessant omdat het ook geen banale aardappelen. Voordat u het proces te beginnen, moet u ervoor zorgen dat u in uw keuken zijn er:

• een bol ui;
• Twee verse makreel;
• stoom aubergine;
• drie wortelen;
• 200 gram kaas;
• vier eetlepels mayonaise;
• Drie paprika's.

Om te hebben bleek mals en lekker makreel met fruit, moeten de bovenstaande lijst worden aangevuld met dille, kruiden voor vis, peper en keukenzout.

Beschrijving van het proces

Allereerst moeten we de belangrijkste component nemen. Vissen ingewanden en koppen, wassen, in stukken gesneden, giet keukenzout en meng. Daarna makreel de hittebestendig glas vorm verzonden licht ingevet met zonnebloemolie en op smaak gebracht met kruiden voor vis.

Voorgewassen en geschilde aubergine gesneden in stroken van gemiddelde dikte en stapel ze bovenop het hoofdbestanddeel. Verder zijn ze bedekt met halve cirkels paprika, ui en in blokjes gesneden met kleine dunne plakjes wortel. Elke laag wordt bestrooid plantaardige kleine hoeveelheid zout en peper.

Om te hebben bleek sappig makreel met groenten, foto's die je kunt zien in deze publicatie, de inhoud van de ovenschaal ingesmeerd met mayonaise en bestrooi met fijngehakte dille. Overigens kan deze worden vervangen basilicum, selderij, groene uien en peterselie. De smaak van de afgewerkte gerecht uit dit zal meer pittig. Bovendien worden ze bestrooid met geraspte kaas en naar een oven voorverwarmd tot 220 graden. Na 30-40 minuten maaltijd kan worden toegevoerd aan de tabel.

Salade van makreel met groenten: een lijst van ingrediënten

Een kenmerk van dit gerecht is dat de voorbereiding niet wordt gebruikt verse en ingeblikte vis. Om te hebben bleek heerlijk en uitgebreid diner, wordt u vriendelijk verzocht om alle noodzakelijke aankopen te doen. Er is behoefte aan te zijn:

• Bank van ingeblikte makreel;
• twee eetlepels mayonaise;
• Tweehonderd gram kool of Chinese kool;
• twee tomaten en komkommers;
• Twee eetlepels sojasaus;
• plantaardige olie;
• theelepeltjes half mosterd.

Daarnaast is er een bos van groene uien, zout, drie teentjes knoflook en peper mengsel nodig.

reeks handelingen

Om te hebben bleek heerlijke en voedzame salade met makreel en groenten, is het belangrijk om strikt de aanbevolen hoeveelheden bestanddelen. Eerst moet je kool doen. Ze gewassen, ontdaan van de bovenste bladeren en fijngesneden.

Hetzelfde wordt gedaan met komkommers en tomaten. Alleen de eerste snede polukruzhochkami, en de tweede - kleine blokjes. Daarna worden alle groenten gecombineerd in een schotel en gemengd met gehakte groene uien en door een knoflookpers.

Haal ze uit de banken snijd de gemiddelde vis stukken en stuur in een kom met groenten. Dit is om ervoor te zorgen dat de smaak goed gevoeld in het afgewerkte gerecht. In het eindstadium kan alleen bereiden vulling. In een aparte kom giet de sojasaus, plantaardige olie en mayonaise. Er stuurde ook zout, mosterd en peper mengsel. Sauzen gekruid salade, allemaal zorgvuldig gemengd en diende om de tafel.

Makreel, gestoofd met groenten: een reeks producten

Let wel dat deze groenten in dit recept kan worden vervangen door mensen die houden van uw gezin. Ter voorbereiding van dit gerecht van tevoren moeten alle nodige ingrediënten te kopen. Voor het begin van het proces, zorg ervoor dat uw keuken is voorzien van:

• makreel een gewicht van ongeveer 400 gram;
• grote ui lamp;
• 140 gram groene bonen;
• een paar rijpe tomaten;
• 100 gram verse of bevroren groene erwten.

Zo krijg je een echt gezonde en voedzame makreel met fruit, moeten de bovenstaande lijst worden aangevuld met gewoon zout, zonnebloemolie en kruiden.

De voorbereiding technologie

Vrijstelling van staarten asperges gesneden in twee delen. Uien en tomaten worden gewassen in koud stromend water en gemalen. Uien verdeeld in halve ringen, tomaten - plakjes.

Uien naar een verhitte pan, ingevet met een kleine hoeveelheid van elke goede plantaardige olie. Terwijl het is gebakken, kunt u doen met vis. Gezuiverd uit het karkas ingewanden, vinnen en hoofd en vervolgens grondig gewassen onder stromend water. Op deze wijze bereide makreel gesneden in delen dikte van ongeveer vijf centimeter, gezouten en gedurende tien minuten staan.

Ik had de tijd om de uien bakken worden verzonden in een diepe koekenpan. Op de top van het is bedekt met groene erwten, bonen, tomaten en zout. Groenten gestapelde stukken vis Giet 50 ml water, sluit het deksel en op een plaat. De inhoud van de pan stamppot op middelhoog vuur gedurende twintig minuten. De afgewerkte gerecht wordt geserveerd met een bijwerking gerecht, maar het is het meest geschikt voor deze aardappelpuree.

Vis gebakken in de oven: een lijst met onderdelen

Opgemerkt dient te worden dat dit recept Makreel met groenten die bestemd zijn voor vier porties. Daarom, indien nodig, alleen maar toenemen de aanbevolen hoeveelheid van de ingrediënten. Om dit een stevige en smaakvolle gerechten die u nodig hebt:

• een makreel;
• 700 gram aardappelen;
• één grote ui;
• anderhalve eetlepels zure room;
• een midden wortel;
• eetlepel sojasaus;
• 100 gram kaas kwaliteit.

Daarnaast heb je bij de hand om een beetje zout en kruiden voor vis.

koken algoritme

Allereerst moet je makreel doen. Gescheiden van het karkas staart en hoofd, en dan genomen uit haar binnenkant en ruggengraat samen met de intercostale botten. Gemaakt op deze manier filet grondig in koud stromend water gewassen, gesneden in kleine stukjes gesneden en besprenkeld met kruiden.

Terwijl makreel gemarineerd, kunt u groenten doen. Ze worden gewassen, geschild en verpletterd. Aardappelen in schijfjes gesneden, ui - julienne, en wortelen - grote blokjes.

De bodem van de hittebestendige ovenschaal vet met een kleine hoeveelheid van elke plantaardige olie. Laid bovenste laag van de aardappelen, stukjes vis, uien en wortelen. Het is van belang ervoor te zorgen dat makreel was gevestigd schuurpapier op. Alle lagen van gezouten en besprenkeld met kruiden.

In een aparte kom meng zure room, sojasaus en een half glas water. Er stuurde ook fijn geraspte kaas (deel). Alle grondig gemengd en in een vorm gegoten. Daarna wordt de vis verspreiden andere laag aardappelen, wortelen en uien, bedekt met folie en geplaatst in een voorverwarmde oven op 190 graden. Na ongeveer veertig minuten klaar makreel met groenten bevrijd van de folie, strooi geraspte harde kaas vooraf en twee minuten weer af, maar nog niet de tijd gehad om de oven afkoelen. Versierd met verse groenten gerecht geserveerd aan de tafel warm.