Menu zomer. Recepten koken licht en heerlijke gerechten

In de zomer hebben we niet alleen je garderobe te veranderen. Veranderen en ons dagelijks voedsel. Vet, junk food maakt plaats voor lichte salades, koude soepen, kruiden en groenten. Wanneer de hitte buiten, zorgen voor uzelf en uw gezin zomer menu. De recepten zijn eenvoudig, handig en gemakkelijk te bereiden. Men hoeft alleen maar om de een dat u tevreden zult zijn te kiezen.

Menu voor de zomerperiode

Laten we beginnen met de hash. Dit is één van de meest populaire soep in de zomer. Elke huisvrouw bereidt het op hun eigen manier. U kunt okroshka verdienen op kvass, kefir of ayran. Hier is een eenvoudige manier van koken dit gerecht. Neem brouwsel gekookte worst, eieren, komkommers, aardappelen, meer greens en zout. Kook de aardappelen in de schil, gekookte eieren koken. Groene uien, peterselie, koriander, dille fijn hakken. Met de hulp van een houten "tolkushkoy" mash kruiden in een pan, pre-gezouten het. Komkommers in kleine blokjes of rooster. In kleine stukjes aardappel en worst. Rasp of snipper eieren okroshka. Meng alle ingrediënten en giet kvas.

menu Zomer: recepten bieten

Goed eten in de zomer warmte zal rode biet. Voor hem moet je eieren, bieten, komkommers, citroen, zout, suiker te nemen. Kook de bieten tot ze gaar zijn. Terwijl ze gekookt, snipper de komkommer, eieren. Greens (sla, uien, venkel, etc.), middelgrote versnipperen. Bouillon met bieten stam, gehakte hij root. Meng alle ingrediënten, giet de bieten bouillon toe en roer. Voeg de zure room en breng op smaak met citroensap. De soep moet koud geserveerd. Daarnaast kan bieten worden gekookt met vlees.

shashlik

Dit is een van de belangrijkste vleesgerechten, die deel uitmaken van de zomer menu zijn. Recepten zijn verschillen alleen bij wijze marineren vleesproduct zelf. U kunt de spiesjes van varkensvlees, rundvlees of lamsvlees bak. Het belangrijkste is het gebrek aan olie in de schaal en het bakproces plaatsvindt op de kolen. Daarnaast kunt u de vis bakken, doen gegrilde groenten. Dit zal de voedingsstoffen en mineralen te houden in voedingsmiddelen.

menu's Summer kinderen

Voor de kinderen, de zomer menu ruimte. U kunt een lichte fruit dessert met verse bessen en aardbeien smoothies te maken. Het is ook mogelijk om een bruikbare pizza bereiden van kwark, kaas en tomaten. Hiertoe neemt een kant en klare bladerdeeg, halfharde kaas, een pakje kaas, tomaat, zure room, eieren, kruiden en boter. Rol het deeg uit en maak de vulling: kaas wrijven op een rasp, hakken kruiden, kwark, meng met zure room. Alle aan te sluiten en zout. Eiwit garde en voorzichtig toe te voegen aan de resulterende massa. In een ingevette vorm Leg het deeg en maak kanten. Verdeel de vulling. Tomaat gesneden in cirkels en plaats op kwark en wrongel. Mogelijk voor de mooie kleuren pizza top zalven dooier. Oven met een temperatuur van 200 graden om je taart te bakken voor 30-40 minuten. En als alles klaar is, giet een beetje op de top van verse greens. Veel interessante en heerlijke gerechten die u kunt opnemen in de zomer menu. Recepten zijn gevarieerd en gemakkelijk te bereiden. Pofantaziruet, en het resultaat zal u te behagen.