Moe van de gebruikelijke hamburgers en worst winkeldiefstal - probeer de kip broodjes met het vullen, zullen u en uw familie te zijn voldaan.

Vlees en kip broodjes met vullingen behoren tot onze zeer populaire huisvrouwen. Immers, zij zijn eenvoudig te, zeer voedzaam te maken en hebben een aantrekkelijk en smakelijk uiterlijk. Daarnaast experimenteren met smaken van hetzelfde recept, kunt u heel anders in smaak rollen.

In het algemeen worden dergelijke rollen bereid uit kip of varkensvlees (lies, lendenen). Wat betreft de vulling, kunnen ze zeer verschillend zijn: eieren, champignons, ham, diverse groenten, noten, gedroogde abrikozen, pruimen, kaas, pannenkoeken, eiomelet. U kunt veilig verbeelding laten zien en zich richten op de smaak voorkeuren van de familie.

Aangezien de recepten zijn talrijk en allemaal beschrijven met geen mogelijkheid onder uw aandacht brengen een paar van de meest geliefde en vertrouwde.

Kippenbroodje met gedroogde abrikozen

Het koken kip broodjes met een vulling van gedroogde abrikozen, hebben we: kippenborst (4 st.), Abrikozen Paddestoelen paddestoelen (8-10 st.), 100 g (250-300 gr.). bacon en harde kaas, een paar eetlepels mosterd, zwart en piment, zout.

Voorbereiding. Kipfilet gewassen obsushivayut handdoek en iets af te weren, zorg dat u de filets niet te beschadigen (je kunt het afdekken met folie of een plaats in een plastic zak). Iedereen afgebroken stuk van zout, bestrooi met zwarte peper en geurige, smeert mosterd. Gemarineerde filet dus zet in de koelkast 20-25 minuten.

Mijn champignons, obsushivayut hen en in dunne plakjes snijden. Abrikozen giet in de kom en vul met kokend water, waardoor staan voor een paar minuten, giet het water en obsushivayut. Vervolgens in kleine lengtestrepen. Kaas wrijven op een grove rasp. Snijd het spek in dunne strepen.

We namen de kipfilet, verspreid het, indien gewenst, voeg zout een beetje, van boven over het gehele gebied lag plakjes champignon, bestrooi met een beetje geraspte kaas, zet de abrikozen bovenop. Alle zachtjes verplaatsen broodjes en omwikkeld met reepjes spek. Verankeren van de verkregen samenstelling tandenstokers of achteruit thread. Hetzelfde doen we manipulaties met de overgebleven kipfilets. We hebben een kip broodjes met het vullen op een bakplaat en plaats in de voorverwarmde oven voor op 180-190 graden. Bij dezelfde temperatuur passeert bakproces. Na ongeveer 20-25 minuten het gerecht klaar is.

Serveer kip broodjes gevuld met gedroogde abrikozen kunnen warm of koud worden geserveerd als een tussendoortje.

Meatloaf met champignons en kaas

Roll voorbereid voor dit recept, zal een hoogtepunt van een tafel. Daarom, door het opstellen van een rol voor de vakantie feest, de vraag hoe om te gehaktbrood koken, je niet alleen horen van hun tevreden gasten.

Om de voorbereiding van varkensvlees roll met kaas en gevulde champignons , moeten we: varkenslende (1-1,5 kg), Russisch kaas, witte champignons of paddestoelen, paprika (200 gr.) (500 gr.) (2 st.) kleine bol knoflook, groene ui (100 g.), een paar eetlepels mosterd, peper.

Voorbereiding. Neem de varkenslende, wordt gesneden in de formatie. Hiertoe midden in de longitudinale incisie op de rand was ongeveer een centimeter, is nu dwars door de vormstukken van de rechter en linker, waardoor nedorezanny Region 1 centimeter. Als je alles goed deed, moet loin worden uitgeklapt als een boek, de vorming van een groot vel dikte van 1,5 cm. In de uitgebreide lijst met vlees te maken ondiepe insnijdingen, ze zijn nodig om beter te absorberen kruiden. Zout, mosterd, vet, peper. Tot het vlees absorbeert specerijen Bereid de vulling.

Peper ontdaan van zaden en in middelgrote stroken gesneden, wassen en de champignons voorzichtig het vocht te verwijderen met een servet, snijd ze net als de paprika - julienne. Shred groene uien, knoflook, we druk. Kaas wrijven op een grove rasp. Alle roeren en voeg wat zout lichtjes. Als alle ingrediënten worden gesneden, verdeel ze gelijkmatig over het vlees. Draai van de rol. Verankering de schroefdraad.

Indien gewenst kunt u de saus, die rol zal worden besproeid tijdens het bakken te maken. Om dit te doen, meng een paar eetlepels olijfolie, erwten zwarte peper, een lepel van mayonaise en een half glas witte wijn.

Voordat het brood in de oven, giet de saus. Zet nieuwe rol moet in een voorverwarmd tot 190-200 graden oven bij dezelfde temperatuur passeert en bakken. Controleer regelmatig de bereidheid Roll, terwijl niet te vergeten om zijn saus gieten. 1,5 uur - De geschatte tijd waarin het gehaktbrood zou moeten klaar zijn.